Dè tha candied agus dè bhios iad ag ithe

Mura bheil thu gu math proifeiseanta ann an còcaireachd, na ceiste: "Dè an candied measan?" Am bheil thu gu math cumanta. Às dèidh na h-uile, tha na siùcar pìosan nach eil cho tric air an cleachdadh ann an ullachadh diofar shoithichean agus mar sin, faodaidh e bhith nach eil mi eòlach gu math do luchd-tòiseachaidh mnathan taighe. Tioram tùsail dòigh measan agus glasraich a tha cuid de na feartan a chleachdadh. Mar eisimpleir, mus cur iad gu taois nas ro-bogadh. Mar fuasgladh a dh'fhaodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil an uisge ach cuideachd deoch-làidir - ruma, branndaidh, fìon. An uair sin, ann am pròiseas a 'fuine, deoch-làidir ceò bhon evaporate, agus gu sònraichte blas fhathast. Gus tuilleadh ionnsachadh mu na candied measan, a 'feuchainn ri dhèanamh orra cuid pastraidhean. Rich diofar cur-ris taois as freagarraiche airson a 'fuine Càisg. Anns a 'phàipear seo sinn a' moladh an reasabaidh le candied cèic mheasan, a rinn an Eadailtis slighe. Tha ghnothaichean sònraichte air a bhith ag ullachadh biadh a tha a 'cur de stuthan ioma-ìre ann an fermentation deuchainn.

Italian A 'Chàisg candied le cèic mheasan

Airson a 'fuine air a' mholadh reasabaidh Feumaidh sònraichte tar-cumadh cruth pàipeir. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh àbhaisteach cuairt. Taste feartan de bhiadh air chan eil seo air atharrachadh.

deatamach

Tha na leanas na stuthan a tha a dhìth airson na deuchainn:

- min - 350 g;

- siùcar - leth cupa;

- ìm - 100 g;

- dà ugh agus ugh yolk;

- ùr beirm - 20 g;

--uisge - 20 ML;

- bainne - 50 ML;

- candied - 65 g;

- rèasanan - 50 g;

- zest aon liomaid;

- gràinnean salainn;

- pasgan de faoineig.

Airson sgeadachadh:

- almoin Peeled - 50 g;

- Sugar - 50 g;

- ugh daoine geala ;

- puffed rus - 80 g

ullachadh

1. Crumble an deasgainn a-steach am bobhla agus dòirtidh a 'blàthachadh a' bhainne. Dùsgadh ann an cuid de min cuideam (50 g). Measgaich agus a chur ann an àite blàth airson leth-uair a thìde.
2. Cuir dà ugh, leth cupa min, uisge blàth agus a 'fàgail airson eile ceathrad' sa còig mionaidean.
3. An dèidh an taois a tha freagarrach, feumaidh tu Cuir cuibhrionn am bathar-rithist. Cuir min (75 g), leth an t-siùcair agus bogadh ris an ìm. An dèidh brosnaicheadh spàin, a 'fàgail gu ferment airson leth uair a thìde eile.
4. Bogadh ann an uisge agus candied rèasanan airson 10 mionaidean. An dèidh a 'drèanadh ann colander, dòirtidh iad a-steach an taois. Leithid sin de chùis a chur ris na tha air fhàgail bathar: siùcar, uighean yolk, min, ìm, salainn, Lemon Peel, vanillin.
5. Uill measgaichte rèidh taois, a roinn ann an dà phàirt gus a dhèanamh nas fhasa a Stack ann an cumadh crois. Gu grinn cruachadh aifreann, 'còmhdach bàn cèic searbhadair. Tha an taois a bu chòir a mheudachadh ann an leabhar le leth. Tha an ùine a dh'fhaodadh e suas ri leth uair a thìde.
6. Ged a breacag ag èirigh, ag ullachadh an glainne. Gus seo a dhèanamh ann an giullachair-bidhe, a 'chùis almoin, siùcar agus ugh geal.
7. Sgaoileadh Bris fuine mus mullach an tomad agus deònach cnò garnish Popped rus agus fad gràinnean.
8. Fuine airson 45 mionaid aig teòthachd 180-200 ceuman.
9. Ready cèic nach urrainn saoradh bho sònraichte an cruth pàipeir. Nuair a chleachdas eile crogain gu cùramach Cuiribh pastraidh air fiodha dostochku fhuarachadh.

Luscious pastraidhean

Ag ullachadh A 'Chàisg cèic, fhios agad nach eil a chleachdadh dè candied mheasan, mar a chleachdas iad a' fuine ann an sweet fuine. Faodaidh iad cuideachd a bhith ann an lineup agus stuthan eile - briosgaidean, cèicichean no pàidheanan a dhèanamh. An dèidh a 'còcaireachd diofar shoithichean a bhios tu a' faighneachd dè nach eil an candied measan, agus a bhith comasach air iad fhèin a roinn tips.