Dovga: Azerbaijani biadh reasabaidh

Stalic Khankishiev - mòr connoisseur de Oriental biadh. Ma tha thu a 'còcaireachd airson a reasabaidh, a bhith cinnteach gum faigh thu min iongantach! Tha sinn a 'tabhann a' dèanamh brot ghairm dovga. Recipe photos Cuidichidh sibh a 'tuigsinn mar ullachadh agus mar a bhios e a' coimhead ann an ceann a mheis. Gu h-àraidh math fuar brot seo ann an aimsir teth.

Dovga: reasabaidh

Azerbaijani biadh, agus mòran soithichean Meadhan Àisia, a tha inconceivable gun gorm. Airson fuar brot e feumaidh tu a 'chileagram. Traidiseanta, brot air a chur ris an canar feur QYAVAR no dzhusay. Tha e coltach ri uaine uinneanan, ach duilleach a 'coimhead eadar-dhealaichte: chan eil tube agus còmhnard. QYAVAR blas coltach ris a 'onion, creamh-sealbhaig agus aig an aon àm. 'S urrainn dhut ge bith dè tha sibh ag iarraidh, ach bi cinnteach a chur cilantro, Basil agus Mint. An àite sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh sùgh chives, mar a tha e air a ghairm, onion chives. Bhon tha e a 'tionndadh a-mach iongantach blas dovga. Tha an reasabaidh seo brot nach urrainn thoileachadh h-uile duine. Ach tha e riatanach a bhruich e co-dhiù aon turas. 'S dòcha dovga bhith agad sònrachaidh.

Dè eile a tha a 'gabhail a-steach ann an dovga

A thuilleadh air àireamh mhòr de uaine ann brot a chur mu 100 gram de rus. Chan eil feum a bhith a 'roghnachadh seòrsaichean sònraichte, a' cleachdadh àbhaisteach. Ma tha e a 'tionndadh a-mach rus lite tha math, an sin bheir e air a' dèanamh mòr agus dovga. Tha an reasabaidh a 'moladh a' cleachdadh chickpeas. Rinse, bogadh agus bhruich. Chickpeas dh'fheumas a ghabhail ann an aon suim mar rus, mu 100 gram. Mur eil thu a 'cur peasairean ann dovga, an brot bidh gu leòr beathachadh agus beathachail. Cuideachd, feumaidh tu ugh. 4 pìosan. -mhàin yolks a chleachdadh ann an clasaig reasabaidh, ach mar as trice a 'breith uighean ann gu h-iomlan. Tha blas bìdh nach eil buaidh. Dovgy Cha bhruich gun deagh katyk. Bu chòir a bhith mu 4 liotair. Katyk - a iogart, no crann dìreach Yogurt. Ma tha thu a 'cleachdadh Yogurt, feumaidh e bhith gun sweeteners is measan. Anns an fharsaingeachd, 'se fìor agus fìor- bainne deoch. Ma mar sin chan urrainn dhut a lorg ann an stòr, faodaidh sibh a ghabhail àbhaisteach Yogurt. Na gabh dragh, gu bheil blas a 'bhrot a bhios a' fulang. As dualtaiche, cha toir duine a thuigsinn, bho Yogurt seo katyk no ag ullachadh do dovga.

reasabaidh airson

Tòisichibh le dè a tha air an cur air teine Yogurt. Carachadh agus dòirtidh bhad Loose uighean ann. Fall chadal ullachadh peasairean agus rus. -Nis air a bhruich. Na dìochuimhnich a 'gluasad daonnan. Aon uair air uachdar Yogurt bi beag builgeanan agus solas dragh air an leaghan, a 'lìonadh an gearradh lusan. Season le salainn agus a 'gluasad. Aon uair 's duilleach a' tòiseachadh atharrachadh ann an dath, le àite saucepan Dovga t-sinc no mias uisge fuar. Tha e riatanach gu luath fhuarachadh a 'bhrot. Faodaidh tu fiù 's a' cleachdadh deigh gus cabhag a 'phròiseas. Às dèidh na h-uile, na bu luaithe thu cool dovga, an tuilleadh colorless agus odorless, mar a shàbhaladh teth a tha an-còmhnaidh nas làidire na am fàileadh, agus a h-uile blas Bidh evaporate rè fada fuarachadh. Tha thu a 'feitheamh airson an t-àm nuair a fuarachadh dovga? Tha an reasabaidh air a dhèanamh - faodaidh tu tòiseachadh agad mine. Simple, luath, agus as cudromaiche buileach - bhlasta! Dovga - iomlan mheis airson latha teth as t-samhradh. Winter brot faodar a bha a 'frithealadh teth. Uaireannan luidh e meatballs beag. Faodaidh tu fiù 's a' còcaireachd ann Dovgy ro- àmhainn dumplings.