Pasta le balgan-buachair - traidiseanta Italian mheis

Tha na chuireas tu a tha an làthair air a 'bhòrd daonnan. Chan eil sinn eòlach a ghairm seo soitheach mar a h-ainm a tha air Italian ùir. Airson dhuinn e dìreach pasta sabhs agus peatrail - feòil, balgain-buachair, iasg, etc. Tha a 'cruthachadh a dh'fhaodadh gabhail a-steach sam bith sheòrsaichean de phasta: spaghetti, tagliatelle, fusilli, agus feadhainn eile. Pasta sabhs Faodar cuideachd an ullachadh bho dhiofar tàthchuid. Tha mòran de roghainnean, leithid pasta le balgan-buachair. Mar sin, seo mheis Faodar an t-ainm-choitcheann.

Airson bhruich pasta, a dh'fheumas sibh a ghabhail 400 gram de ugh noodles (b'fheàrr tagliatelle). Ach mur 'eil, faodaidh tu cleachdadh sam bith. Bidh thu cuideachd a dhìth mu 300 gram de feòil gun cnàmhan, a tha ma thogras Faodar àite a 'chearc. Bhon tha e pasta le balgan-buachair, feumaidh tu a bhith agus mu 250 gram de bhalgan-buachair. Still feum a bhruich airson mu 5 bùird de tiugh uachdar càileachd, an aon uiread de mayonnaise (nas fheàrr a ghabhail olaidh), ìm agus salainn. An dèidh a bhith ag ullachadh a h-uile tàthchuid gus tòiseachadh a 'còcaireachd a' phròiseas.

Tha feòil air a ghearradh a-steach do cubes beag, air a chur air a 'phana-fraighigidh agus Fry e le beagan ola. A 'cur salainn. Tha a 'phrìomh rud - an fheòil Chan eil tiormachadh suas, mar sin, chan eil e a' call a softness. Balgan-buachair nighe agus a gearradh a-steach. An sin Fry iad ann fa leth pan, gus nach eil lionn. Salt blasad. Faodaidh tu cleachdadh na balgan-buachair Seasoning, ach tha seo roghainneil. Next, a 'measgachadh an fheòil le balgan-buachair agus chuir pan air an teine. Taom a mayonnaise agus tiugh uachdar. Cuideachd, cuir 3-4 bùird uisge. Ma tha brot anns a bheil am bruich pasta, tha e nas fheàrr a bhith ga cleachdadh.

A-nis an sabhs bu chòir a chur às gu tur taobh a-staigh 30 mionaid. Tha e riatanach a 'gluasad daonnan a sheachnadh loisgte.

Chun an sabhs ruighinn miannaichte staid, faodar a ghoil noodles. Chuir sinn poit uisge air an teine, agus a 'cur salainn. Nuair a tha an leaghan a 'bhana-chòcaire, a leigeil a-steach dhan a h-noodles. Seo an rud as cudromaiche - chan eil e a-steach, a 'chaochladh air an t-soitheach a bhios unsightly.

Nuair a tha noodles bruich, feumaidh tu a 'traoghadh an uisge agus ris an pan beagan ìm. Cuiribh pasta air truinnsear agus chuir iad an sabhs air a 'mhullach. Pasta le balgan-buachair deiseil. Faodaidh e sgeadachadh le gorm.

Pasta le balgan-buachair agus hama chaidh ullachadh an ceudna. Gus seo a dhèanamh, tha sinn a Fry na balgan-buachair le hama, cuir uachdar agus spìosraidh. Goil sam bith pasta. Cuir dhaibh a sauces. Pasta le hama agus balgan-buachair air an ullachadh gu luath agus faodar seirbheis airson dinneir.

Eadailtich a 'cleachdadh ann an diofar embodiments Paste. Airson iad e traidiseanta mheis. Tha a 'chuid as motha mòr-chòrdte' S e pasta le balgan-buachair agus càise. Goil an pasta (spaghetti e nas fheàrr a ghabhail). Air leth, Fry na balgan-buachair, gearradh a-steach truinnsearan. Measgaich na pasta le grated càise. Tha sinn a 'cur air truinnsear, a' fàgail taobh a-staigh an àite. An seo chuir sinn balgan-buachair. Bho gu h-àrd a tha e riatanach gus crathaidh le luibhean. A bharrachd, faodaidh sibh cur a-steach sabhs tomàto. Tha e gu math furasta a bhruich. Gabh tomàto Paste no tomàto (gun chraiceann). Fry dhaibh ann an phana-fraighigidh, cuir salainn, piobar agus spìosraidh sam bith ma thogras. Sauce frithealadh dealachadh no piala sousnike.

Cook pasta tha e glè shoirbh - agus an toradh a tha blasta agus sàsachail mine.