Iasg le uinneanan agus currain ann multivarka: Delicious Recipes

Gu tric, tha blas an aon soithichean, gu h-àraidh eadar-dhealaichte ban bhith eadar-dhealaichte. An t-adhbhar airson seo nach eil an diofar phàirtean, agus eu-coltach ris an dòigh ullachadh. Gus ùine a shàbhaladh agaibh, tha sinn air co-dhùnadh a thaghadh as inntinniche reasabaidhean. Mar eisimpleir, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a ullachadh èisg le uinneanan agus currain ann multivarka air diofar mhodhan. A thuilleadh air sin, bidh thu ag ionnsachadh mu iasg eile soithichean le lusan, càise agus inntinneach eile a chur ris.

Aon de na soithichean as fheàrr de na leughadairean a 'beachdachadh air iasg eanaraich le churranan. As agaibh a tha e ainmeil airson sgileil còcairean kindergarten. An uair sin bha e seirbheis leis a 'bhuntàta taobh soitheach no brochan. Tha am prìomh bhuannachd na laighe ann an simplidheachd biadh a chòcaireachd. Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh às aonais oidhirp sam bith, ach an tàthchuid agus nuadh multivarku.

Dè a dh'fheumas sibh ag iasgach?

Ann an òrdugh a bhith gun choimeas èisg le uinneanan agus curranan (ann multivarka ullachadh e - fìor thoileachas), feumaidh tu stoc suas iomchaidh tàthchuid. Mar sin, feumaidh tu beagan iasg geal, uinneanan, curranan, bàgh duilleach agus spìosraidh. Stoc suas air mòr faireachdaidhean agus foighidinn. Tha thu mar-thà an dùil rudeigin a blasda? An uair sin, tiugainn.

Mar a dheasaichear: Ciad Cheumannan

Ag ullachadh iasg, onion agus churran ann multivarka, bonn-fraighigidh no sgeileid. A 'chiad feumaidh sinn a nighe agus mar a' glanadh èisg. An uair sin feumaidh e bhith air a gearradh a-steach beag sliseagan, beagan prisolit agus crathaidh le piobar.

Nuair a bhios a h-uile nì thu e a 'leantainn a' moladh rolla san min agus an cur ann an canastair airson còcaireachd multivarka. Next, dòirtidh an t-iasg cho fialaidh le ola, còmhdach le mullach. Leig e a 'cumail oirnn fhèin air a bhas gus an òir agus bhrisg.

Bho iasg reasabaidh le curranan gabhail a-steach cleachdadh na glasraich, na h-ath cheum a bhith ag ullachadh dhaibh gu mionaideach. Gus seo a dhèanamh, a 'gearradh an uinneanan (Faodaidh tu semicircles) agus Peremel grated bruiseadh agus nigh churranan. Nuair a tha an t-iasg deiseil, faodaidh tu a dhol gu ròstadh glasraich. Co-dhiù, mòran mnathan a 'fheàrr leis a ròstadh mionaideach a h-uile càil aig an aon àm. Ach na dìochuimhnich ris Bhiodh glasraich, beagan uisge agus an tomàto chuireas tu ann.

Tha ioma-filleadh curran-iasg "a chòta"

Tha an ath cheum a tha na sheòrsa de fusion tàthchuid, ie èisg còmhla ri uinneanan agus churranan. Ann multivarka e uile air a chur a-mach na prionnsapalan a leanas: currain is uinneanan, iasg, glasraich a-rithist.

A multilayered "còta"-seòrsa mheis. Tha seo uile a bu chòir a bhith a-rithist le salainn agus piobar (blasad), dòirtidh beagan uisge agus a chur gu languish (dotatochno bhith 15-20 mionaid), a 'cur beagan de bhàgh duilleach a' faighinn fàileadh. Às dèidh seo ach ri ar n-iasg garnish, leithid buntàta puree.

Recipes à Alasga Pollock èisg le currain agus mayonnaise

Gus seo a dhèanamh mheis, feumaidh tu a bhith ag ullachadh stuthan a leanas:

• Pollock fillets (500-600 g);
• curranan - 2 PCan. (Small);
• Onions - 1-2 cinn;
• Mayonnaise - 150-200 g;
• salainn agus piobar dubh (blasad).

Tha a 'chiad cheum a nighe agus a' glanadh an èisg. An uair sin bha e air a gearradh a-steach sliseagan no fòid. Crathaidh le salainn agus piobar. Agus an uair sin a 'fàgail gu bogadh spìosraidh agus thòisich a' deasachadh glasraich. Gus seo a dhèanamh, a 'bleith air dà sam bith grater ùr churranan. Onions ghearradh ann an stiallan no grinn ceàrnagan agus measgachadh le curran shavings.

Anns an ath ìre de ar measgaichte bruich èisg le glasraich. Tha seo ga dhèanamh mar a leanas: aig bonn an t-soitheach a chur airson Multivarki phàirt churrain is onion, a tha os cionn thairis air an còmhdach de mayonnaise, air a leantainn le iasg, glasraich, mayonnaise, agus a 'measgachadh a bha a-rithist na currain is uinneanan. Co-dhiù, faodaidh sibh an-còmhnaidh an àite an mayonnaise, mar eisimpleir, an càise shavings. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu cleachdadh sam bith cruaidh ìre.

An uair sin, fad an lann le na tàthchuid air a chur multivarku. A rèir eòlas hostesses, tha gu leòr a 'cur timer airson 20-30 mionaid, agus' ur glè bhlasta biadh deiseil.

Note - a h-uile de na reasabaidhean a dhèanamh Pollock ann an modhan a leanas: "Baking", " 'seòladh", "Multipovar" agus feadhainn eile.

Iasg le currain agus tomàtothan

Gus seo a dhèanamh yummy, feumaidh a cheannach:

• fillets (Pollock, bradan, agus catfish trosg) - 1 kg;
• uinneanan - 2-3 cinn;
• curranan - 2-3 pc.;
• Creamh - 1-2 zubochka;
• ola lusan (100-150 g);
• ùr tomàto (meadhanach) - 2-3 pc.;
• bàgh 'fàgail - 2-3 pc.;
• tomàto Paste - 1-2 tbsp.;
• salainn agus dubh (talamh) piobar;
• Seasoning airson iasg (1-2 spàin);
• luibhean (peirsill, basil, Dill).

An toiseach, a 'gabhail a bogha, a ghlanadh agus tha e gu grinn, ghearradh mhaidean. Air a leantainn le Chop air garbh grater churranan. Tomatoes gearradh a-steach beag cearcaill aig an toiseach, agus an uair sin a phronnadh gu cubes. Fillet air a roinn gu cothromach pìosan mòra a la Carte. Creamh, a ghearradh gu grinn, no suathadh. Ma thathar ag iarraidh, is urrainn dhut an-còmhnaidh a 'leasachadh an t-iasg piobar (dath sa chùis seo chan eil e gu diofar), beag gorm, zucchini, uaine uinneanan agus buntàta bruich san àmhainn.

Nas fhaide, am biadh air a thoirt gu Multivarki air a dhòrtadh beagan ola. Bu chòir ris an creamh, spìosraidhean is tomàto chuireas tu ann. An sin iasg agus glasraich, a thuilleadh air anns an reasabaidh roimhe, sgaoil fillidhean. An dèidh a h-uile càil a tha thu air a chur sìos air an truinnsear, a 'suidheachadh an modh iomchaidh. Mar eisimpleir, dh'fhaodadh gum biodh e obair air "Quenching". Uime sin, do mhin a thèid ullachadh le beagan còrr is uair a thìde.

Nuair a chluinneas tu chomharran deiseil, thathar a 'moladh atharrachadh gu modh "Warm-up" no "teasachadh", a bheir eile 10-15 mionaid. Beagan às dèidh sin, faodaidh an t-iasg a chur air leth a truinnsear, garnish le lusan agus leasachadh cùbhraidh garnish.

Bha beagan tips

Ann an òrdugh airson do glasraich aig bonn an tanca Multivarki nach losgadh, cuir dìreach gu leòr uisge, ola no mayonnaise, mar a tha air iarraidh le reasabaidh. Airson an aon adhbhar, chan eil overdo mheis ann multivarka. Air neo, na lusan a bhios a 'tionndadh a-mach tioram, uaireannan overdone agus cha làn sùgh.

Gus a chomh-pàirteachadh savory bhlas sònruichte èisg, a 'còcaireachd e goirid mus (mu dhà uair a thìde), ga chur am bogadh ann an 500 ML fìon geal no sùgh liomaid. Cuimhnich, cha toigh leis a bhith ag ithe iasg le lannan, mar sin, fiù 's na bu bhrèagha agus seallaidh rèidh fillet sgian e nas fheàrr a bhith air a ro-làimhseachadh. Airson cùm do iasg air a chòmhdach le àlainn òir rùsg, mus phana thathar a 'moladh a sgaoileadh na pìosan ann an min. Ma tha thu an dùil a dhèanamh soitheach le sabhs, mar eisimpleir, an àite mayonnaise, an dèidh an sùgh e ris a 'chòrr de na rudan a bu chòir a bhith teann' còmhdach an t-soitheach le mullach. Beag seo dìomhair Leigidh thiomnadh fillet blas sònraichte agus a 'dèanamh tòrr nas làn sùgh. Ach anns a 'phròiseas a ròstadh lusan agus èisg nach urrainn dùin an còmhdach. Thathar a 'creidsinn gu bheil rùsg air an toradh a chaidh a chruthachadh na bu luaithe nuair a tha fosgailte don adhar. A thuilleadh air sin, tha dath àlainn agus tuilleadh crunches.

Mar a chì sibh, gus an còcaireachd iasg soithichean nach eil ach glè fhurasta ach cuideachd glè fheumail. Agus chan eil teagamh nach bidh iad a 'cur luach air a h-uile teaghlach, nam measg fhèin. A-nis tha fios agad mar a bhruich bhlasta èisg ann multivarka!