Jelly dhearcan. Mar a bhruich silidh dhearcan: reasabaidh

Grape silidh - traidiseanta Italian mheis. Roimhe sin, bha e air a ghairm na "fhìnealtas de na bochdan" a chionn bha e air ullachadh ann a thuit a 'chuid as motha de bathar aig prìs ruigsinneach - min agus fhìon-dhearcan. An-diugh, mìlsean seo bidh thu a 'tabhann ann an taighean-bìdh as fheàrr. Tha e cuideachd gnìomhach a 'cleachdadh eile a chruthachadh soithichean. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich an silidh bho dhearcan, bidh thu ag ionnsachadh bho an aiste seo.

Tha beagan mu na buannachdan a dhearcan

Tha na measan air an lus seo tha drùidhteach suim beothamain - A, B6, C, a thuilleadh air a h-uile seòrsa de mèinnirean - selenium, magnesium, phosphorus, iarann, calcium, potassium. Gu h-àraidh luachmhor grape toirt a th 'air flavonoids. Tha iad sin a 'fàs aosta na stuthan retard phròiseas, a' lùghdachadh a 'mhilleadh le radaigeachan saor an-asgaidh agus tha iad cumhachdach antioxidant. Bho na grèine measan urrainn a bhith air ullachadh ann an diofar gibhtean: stopadh, compotes agus jellies.

Taghadh agus ullachadh dearcan

Thathar a 'creidsinn gu bheil a' chuid as motha bhlasta silidh fhaighinn bho dhearcan "Isabella". Mìlsean a sònraichte tlachdmhor blas agus fàileadh. Ach, fallain agus eile dhearcan, geal no dubh. Ma tha e nach eil gu leòr milis, ann an soitheach, faodaidh sibh ris beagan nas siùcar. Jelly Mar as trice tha an taghadh nach fìor abaich measan le tiugh-phronnaidh agus reamhar.

Tha an riaghailt bunaiteach a 'còcaireachd clasaigeach soithichean bho dhearcan ag ràdh: Cha nigh na dearcan. Ach, tha e freagarrach airson a 'deasachadh Homemade silidh dhearcan bhuain ann againn fhèin a' ghàrradh. Cheannaich anns an stòr measan giollachd mus tèid e riatanach gu cùramach nighidh fon uisge a 'ruith. An sin an toradh a bu chòir a bhith air a ghlanadh le geugan agus grod dearcan.

juicing

A-nis feumaidh tu a fàisg an sùgh bho dhearcan. Faodar seo a dhèanamh an t-seann fhasanta dòigh - le bhith a 'pronnadh na measan tolkushkoy. Airson an adhbhair seo, freagarrach, agus nas sìobhalta dòigh - a 'cleachdadh na juicer. Ma tha thu Cha toigh leam an dà chuid roghainnean, tha e comasach a dhèanamh an sùgh air an teine.

1. Gus seo a choileanadh, a container de mheasan bu chòir a chur air an stòbh agus teas aig teòthachd ìosal.
2. Rè an teasachadh, an t-susbaint na soithichean feumar daonnan fhoiseil, dìochuimhnich dòirtidh an thoradh sùgh.
3. A-nis, feumaidh ga gharadh mheasan a thoirt às an teas, a 'leigeil fhuarachadh, agus fàisg a mach an sùgh bho iad le a làmhan. Nuair a bhios a 'cleachdadh dubh-dhearcan nas fheàrr a chur orra miotagan, mar stains bho mheasan an uair sin gann a chaidh a sguabadh às a' chraiceann.
4. Às dèidh sin, mar thoradh air an leaghan a dh'fheumas a bhith air a dhrèanadh agus a 'chriathrag gus dèanamh cinnteach nach eil e fhathast cnàmhan is seiceannan.
5. Airson an ullachadh grape silidh mar as trice a 'cleachdadh fìor-sùgh. Ach, faodaidh tu a fàgail airson latha a ferment thòisich ann an toradh.

Mar sin, airson a 'phrìomh ghrìtheid a' dèanamh silidh deiseil. 'S urrainn dhut a chruthachadh soithichean.

Jelly dhearcan. A classic reasabaidh

tàthchuid:

• grape sùgh - 1 liotair;
• min - 100-150 gram.

ullachadh:

1. A 'chiad uile, na soithichean le an sùgh a dh'fheumas tu a chur air an stòbh agus teas ìosal teas.
2. An uair sin, gu cùramach brosnaicheadh, bu chòir a thoirt gu goil lionn. Tha thig cop feumar a thoirt air falbh bho àm gu àm.
3. Tha sùgh bu chòir a bhith air a bhruich ann an teòthachd ìosal mu dhà fhichead mionaid.
4. Às dèidh sin, tha an leaghan a dh'fheumar a chur ris an sifted min. Airson sheachnadh cnapan a chruthachadh, tha e comasach a 'gluasad ann an fuar grape sùgh.
5. Nas fhaide, tomad min Feumaidh goil airson eile deich mionaidean. Nuair a tha ea 'fàs tiugh, feumaidh am biadh a bhith air a thoirt às an teas.
6. A-nis bu chòir silidh dhearcan dòrtadh a-steach cupannan agus fàg gus fionnar. Nuair a tha an tomad bi cunbhalachd an làimh dheis, a dh'fhaodas ea thoirt chun a 'bhùird.

Cooking silidh dhearcan airson a 'gheamhraidh

"Suath suas ri bruaichean làithean as t-samhradh", a tha a 'cruthachadh mar mòran beàrnan airson a' gheamhraidh, bha e an naomh dleastanas ar sheanmhairean urrainn. An-diugh, a 'phròiseas seo chan eil e cho buntainneach, ach b' fhiach e feuchainn. Cooking silidh dhearcan airson a 'gheamhraidh a' gabhail glè bheag ùine.

tàthchuid:

• grape sùgh - 1 liotair;
• siùcar - 600 gram.

ullachadh:

1. A 'chiad uile, grape measan bu chòir a bhith air a nighe le uisge. An sin dearcan feumar sgaradh bho geugan, agus chuir e ann an cruan bobhla.
2. An uair sin, a 'chiste-dhearcan a tha a dhìth a chur air slaodach teine, ris e bùird de uisge agus a thoirt gu goil.
3. Aon uair 'measan RSS 10-15 mionaid, bu chòir a thoirt air falbh às an teine, a' gluasad a-steach do colander agus mash tolkushkoy.
4. -Nis tha an sùgh thoradh bu chòir cuideam tro criathar, gus am bi an sùgh Chan eil air fhàgail an craiceann, is pips.
5. An ath-, feumaidh tu ceangal grape sùgh le siùcar, chuir fuasgladh air an teine agus leig e goil.
6. Nuair a tha siùcar a sgaoileadh gu tur, a thoirt air falbh bho teas agus capacitance beagan fhuarachadh a 'measgachadh.
7. An sin silidh dhearcan bu chòir dòrtadh a-steach sgaldachadh canopaic, a roiligeadh suas gu teann aca bonaidean agus a 'fàgail airson a' gheamhraidh.

Cooked dainty mar sin faodaidh e bhith air a stòradh airson grunn bhliadhnaichean. Tha e mar as trice air a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh silidh, compotes, mar cur-a bhreacagan, crepes agus diofar porridges. Cùm ann an inntinn a grape silidh "Isabella" - a 'chuid as motha appetizing roghainn seo oir dhearcag Tha blas sònraichte agus aroma.

Champagne le silidh dhearcan

Tha seo a 'mheis urrainn a bhith air an saor-làithean mìlsean. Tha i math a bhith ag ullachadh ro no an là an dèidh na Bliadhn 'Ùire, gu h-àraidh nuair a tha a' bhòrd fhathast gun chrìochnachadh champagne. Anns an t-silidh le fìon-dhearcan a 'tionndadh gu math spìosrach blas.

tàthchuid:

• siùcar - 40 gram;
• sweet grape, pitted - 150 gram;
• Champagne - 400 ML;
• granulated gelatin - 30 gram.

ullachadh:

1. Airson rannsachaidh, dòirtidh an gelatin bu chòir gum biodh leth-cheud mìleliotair champagne agus fhàgail mu leth uair a thìde mus at.
2. As dèidh sin, feumaidh tu air leth bobhla dòirtidh fhàgail fìon agus cuir siùcar agus teas socair dha. Tha measgachadh chaidh a thoirt a reflux dhèanta.
3. An sin champagne bu chòir a bhith ceangailte ris a 'at gelatin. Feumar seo a dhèanamh gu luath agus gu cùramach a 'seachnadh cnapan fhathast.
4. Nas fhaide grape feumar sgaradh bho geugan, nighe, tioram is brèagha decomposed le glainne agus kremanki, mu leth lìonadh container.
5. Berry a-nis a leanas dòirtidh gelatin fuasgladh agus an àite san frids airson beagan uairean a thìde fhuarachadh sìos gu tur.

Grape silidh le champagne deiseil! Bha blas annasach Bidh amaze sin uile air cruinneachadh aig an fèist bhòrd. An dòchas gun còrd e riut!