Iasg soithichean ann an àmhainn

Mar a bhruich iasg soithichean ann an àmhainn? Tha sinn eòlach air gu bheil an kebab a dh'fheumas a bhith feòil. Mar as trice muc-fheòil no uan. Ann an cùis anabarrach - Chicken. Còcaireachd os cionn gual-fhiodha, gu sònraichte airson a 'fàgail an àiteigin ann an dùthaich, air falbh bho othail a' bhaile. Ach skewers de iasg ann an àmhainn ann an dòigh sam bith ìsle skewers feòla, agus uaireannan tha e a 'tionndadh a-mach fiù' s nas blasta agus juicier. Agus an t-sìde a b 'urrainn nach milleadh na planaichean.

Mar a bhruich ann an soithichean èisg an àmhainn?

Aon de na roghainnean comasach mòran - skewers de filet dearg èisg.
Tàthchuid airson aon earrann: salann, piobar geal fùdair, ola (olaidh, 5 bùird.), Onion sailead bulb (mòra, 2 PCan.), Ùr-colainn sùgh liomaid (20 c no 1 tbsp ..), peirsill sgudaichte (20 c.), dearg èisg (fillets, 300-350 gr).
Cut èisg (fillet gun cnàmhan agus craiceann), portioned sliseagan, meud mu co-ionann ris an trast-thomhas na bulb, agus an uair sin a ghearradh a-steach do fàinneachan bogha mòr. Tha sinn a 'sgaoileadh a h-uile bobhla san domhainn, ris an ola, sùgh liomaid, piobar geal, salainn agus a' measgachadh gu socair. Cover agus a 'fàgail gu marinate airson trì gu ceithir uairean a thìde.

An t-iasg Faodar sreath air skewer no skewers mheasan, b'fheàrr cherry, fiodh (sa chùis seo, an t-iasg fhaighinn tana, seòlta, aroma). Skewers moistened le uisge no sùgh liomaid agus, seach stringing pìosan èisg is onion fàinneachan. Còmhdachadh fuine foil chuir skewers agus chuir preheated ann an àmhainn. Baking Teòthachd de mu 200 ceum. Iasg ga ullachadh gu luath, air chor 20 mionaid ann an àmhainn gu leòr. Neo-fuine airson ùine fhada, a chaochladh an t-iasg a 'call a juiciness. Ready skewers a crathadh le gearradh lusan.

Dòigh eile a bhith ag ullachadh èisg soithichean ann an àmhainn. Fillets (300-350 gr.), Mayonnaise (100-120 gr.), Onion (mòra bulb 1), mustard (15g. Dry no 7 c. Crìochnaichte), tioram fìon (b'fheàrr geal, 50-60 c. ), piobar geal (talamh, 01,02 Gaileiridh. spàinean) agus salainn (blasad) a dhùisg ann an soitheach domhainn agus a chur ann an fuar airson marinating no dhà fosgailte. Faodaidh tu a 'fàgail air an oidhche. Àmhainn san aon dòigh mar gu h-àrd. Hot shish kebab a crathadh le sgudaichte luibhean, agus bha e mar air leth mheis. Tha ea 'dol gu math le lusan ùra agus glasraich Salads.

Feuch a bhruich steak èisg ann an àmhainn. Mar eisimpleir, bradan no bradan. Perfect airson seo catfish. Faodaidh sibh seòrsa sam bith eile de iasg, ach tha e feumail gu bheil seo a bha iasg greasy. Tàthchuid airson aon earrann: steak, grated càise (b'fheàrr càise, ach tha an fallain agus eile (25-30 gr).), Ìm (50 gram, leth a 'dol a lubricate pan.), Half bholgain sailead, peirsill (grunn mheuran) liomaid (1/6) salainn agus piobar geal.
Steak nighe agus a sgaoileadh air ro-greased pan. Salainn agus piobar. Crathaidh le sùgh liomaid. Gearradh a-steach fàinneachan (ghabhas agus semicircles) uinneanan agus a sgaoileadh air mullach na steak. Crathaidh le grated càise agus a chur ann an àmhainn airson 15-20 mionaid, nach eil tuilleadh. Tha an teòthachd as àirde de mu 200 ceum. Steak tha e fhathast teth crathaidh le luibhean. Mar taobh biadh as fheàrr freagarrach buntàta is glasraich.

'S dòcha tuilleadh a bhios tarraingeach do tionndadh eadar-dhealaichte còcaireachd steak bho iasg. Kamchatka mheis, faodar a thuirt nàiseanta. Oh cinnteach gu bheil eòlaichean ann an èisg! Chan eil an dearbh dosages thoirt nì nach eil. Leig an turas aige mac-meanmna agus a roghainn fhèin.

Cuibhrionn pìos steak picil: salann, a crathadh le Soy sabhs agus sùgh liomaid, cuir ola (olaidh). Spìosraidh - aig ur toil. Suathadh marinade pìos air fad agus a 'fàgail airson uair a thìde.

Aig an àm seo, Peel buntàta, uinneanan agus tomàtothan. Baking duilleag obscures an foil pasgadh ann an dà fillidhean agus sgaoil e air a ghearradh sliseagan glasraich: buntàta, uinneanan, tomàto. An uair sin a 'leantainn le sreath de marinated iasg mar-thà thar a - còmhdach eile glasraich, na h-aon mar sin gu h-ìosal e. "Harboring" gearradh basil, Dill agus peirsill. Season le salainn. Crùbadh air oirean na foil agus a chur ann an àmhainn. Dùin an foil biadh dòcha nach eil a h-uile, oir rèidhleanan chan ann a mhàin a thoirt a blas, ach cuideachd a 'dìon an aghaidh "a bharrachd" Teòthachd. Fuine airson 10-15 mionaid (ann preheated nàdarra àmhainn) le Teòthachd smachd 190 ceum.
Iasg soithichean air an ullachadh ann an àmhainn gu luath fhaotainn làn sùgh, cùbhraidh agus a-iomlan freagarrach airson daoine a tha an co-dhùnadh a "suidhe" air daithead.