Leudachain agus biadh fallain bho Beets airson a 'gheamhraidh: Cooking còmhla

Beets, a thuilleadh air buntàta, tha fìor mhath a 'cumail agus a dh'fhaodas a bhith anns a' frids / seilear airson ùine fhada. As dualtaiche, tha seo carson aice nas lugha na tomàtothan, chularan, peabairean, a 'dèanamh cuid a' buain. Ach, appetizer de Beets airson a 'gheamhraidh a dh'fhaodas a bhith gu mòr a chuideachadh a-mach nuair a dh'fheumas tu rudeigin gu luath a' còcaireachd, no dìreach blasad bidhe. Faodaidh e bhith air a chleachdadh mar eididh airson borscht no fuar meacan brot, ann Salads agus ith dìreach mar sin, a 'sgaoileadh air aran. Uime sin tha sinn a 'moladh nach fhaigh timcheall an freumh, a' dèanamh glèidhteachais. Mol thu 'feuchainn ri ullachadh dà glè bhlasta biadh a' gheamhraidh thèid air "Toileachas".

Tha a 'chiad reasabaidh an meacan appetizer - seòrsa de sailead le sweet piobar. Tionndadh a 'bhuidseat, ach glè bhlasta. Airson bidh e riatanach:

• meacan - mu 3 kg;
• clag piobar (b'fheàrr ruadh) - punnd;
• bogha - mu 1.5 kg.

A bharrachd air na co-phàirtean a tha deatamach airson marinade:

• fìon-geur - glainne;
• ola lusan - glainne;
• siùcar - leth cupa;
• uisge - 300 ML;
• salainn - 2 bùird.

Tha seo a 'appetizer de meacan Tha bruich fìor dìreach airson a' gheamhraidh. Root feumaidh e bhith ro-chòcaire, Peel agus ghearradh air garbh grater (faodaidh tu dìreach a ghearradh ann an stiallan). Sweet piobar gearradh a-steach sliseagan, agus onion - fàinneachan. Ann fa leth pan bhruich an marinade - airson measgachadh seo h-uile càil air an liostadh gu h-àrd, air an cur air teine agus goil, brosnaicheadh uaireannan. Nuair a goil, ris an piobar agus onion, bhruich 7 mionaid, faodaidh tu dòirtidh an meacan. A h-uile còmhla a ghrùdadh mu 10 mionaid fiù an dèidh ciod a-mhàin a bhith air a leudachadh greim-bìdh air a sgaldachadh canopaic agus faisg air a 'gheamhradh. Nothing iom-fhillte.

Agus an ath appetizer de Beets airson a 'gheamhraidh, a tha gun teagamh fhiach feuchaibh - tha e caviar. Le liath no Borodino aran a tha e air ithe anns a 'bhad! Cooking bi ìre gach cileagram Beets. Feumaidh tu na leanas phàirtean:

• Curranan - punnd;
• abaich tomàtothan - punnd;
• Creamh - 5 cloves;
• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur - 2 bùird;
• ola lusan - 3 spàinean mòra;
• salann is spìosraidhean (basil, oregano, turmeric, piobar dubh, msaa) - blasad.

Beets agus mo curranan, Peeled agus talamh air grater. Tomatoes dòrtadh thairis air an uisge goileach agus thoir air falbh an craicionn bho orra, agus an uair sin Pulverized ann blender (faodaidh sibh a 'cleachdadh feòil grinder). Creamh glan is grinn, Chop.

Tha an casserole bonn bhlàthachadh suas an ola ann agus tilg curranan le Beets. Simmer, brosnaicheadh uaireannan, airson 10 mionaidean. An uair sin, ann an cùrsa a tha pureed tomàtothan agus creamh, a h-uile measgachadh math, còmhdach le mullach agus a chòcaireachd airson 20 mionaidean. Uile cha mhòr deiseil - dòirtidh na fìon-geur, cuir salainn, spìosraidh. Cook airson 7 mionaid nis ar measgaichte glasraich fhuarachadh agus Grind gus an rèidh ann blender caviar stàite. Tha an dàrna appetizer de Beets deiseil airson a 'gheamhraidh. Air am briseadh sìos a-steach bancaichean agus dùin an còmhdach plastaig. Stòradh ann an cool àite.

Tha iad sin à tiona Beets airson a 'gheamhraidh fhuair sinn. Tha a 'chiad preform ullachadh le deagh Cuir cuid soithichean: brot, eanaraich le buntàta no glasraich cearc. Agus an dàrna a tha dìreach cho blasta - le ùr-fhuine geal aran no dh'òl deoch-slàinte Borodino. Winter Bidh tòrr nas spòrsail le na blasta, Bheurla agus biadh fallain. Tha tuilleadh gum bi iad a bhith air ullachadh le ur làmhan fhèin.