Mar a bhruich le càl eggplant?

Braised càl le eggplant - mòr taobh mheis airson iasg, feòil no isbeanan. Ga dhèanamh comasach, a 'cleachdadh diofar reasabaidhean. Tha a 'chuid as motha agus as luaithe aig prìs ruigsinneach dhiubh a thèid a mhìneachadh ann an stuthan de an aiste seo.

Braised càl le eggplant: còcaireachd reasabaidh

Ag ullachadh taobh a mheis e glè luath agus furasta. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

• Eggplant chan eil e ro mhòr - 2 PCan.;
• fìor-geal càl - 1/3 forc;
• mòr curran - 1 pc.;
• sweet onion mòr - 1 pc.;
• ola lusan - mu 45 ML;
• salainn, luibhean, a thiormachadh spìosraidh, piobar dubh - a bhlas;
• uisge òil - 1 cupa.

Treat glasraichean

Braised càl le eggplant ag ullachadh ìre. A 'chiad dèiligeadh glasraich. Fresh eggplants a nighe, air a ghearradh dheth an gas, agus an uair sin an gearradh a-steach do cubes. Às dèidh sin tha iad pailt a crathadh le salainn (sodium chlòrain), agus dh'fhàg seach airson 35 mionaidean. Às dèidh àm na glasraich a tha air a nighe ann an colander agus crathadh.

Cuideachd làimhseachadh fa leth agus co-phàirtean eile: ùr càl a ghearradh stiallan tana, onion - leth fàinneachan agus curranan suathadh air an t-Sìnis grater.

Ìomhaigheach tearmach giollachd de ghlasraich

Airson càl le eggplant thionndaidh as àirde tron blasda, an seòrsa stuth a tha air a smachdachadh gu ròstadh. Airson an adhbhair seo, ann an domhainn ola a theasachadh sgeileid agus an uair sin a sgaoileadh onion cubes agus eggplant. Measgaich gu math glasraich, a 'còcaireachd dhaibh gus donn. Às dèidh sin, sgaoil an tàthchuid ann am bobhla fa leth, agus a chur ann am pana grated càl agus churranan. Cur ris beagan uisge agus salann, an eanaraich fo Mullach airson 42 mionaid.

Mar a bha ùine dol seachad, na glasraich air an cur an làthair an bhas eggplant is uinneanan. Agus am thuilleadh salann, piobar agus blas a thiormachadh le luibhean. Measgaich na bathar, tha iad dùinte a-rithist agus a bhruich airson mu 8 mionaidean.

Proper beathachaidh do theaghlach Clàr

Braised càl le eggplant 'frithealadh aig a' bhòrd a-mhàin nuair a teth. Ready garnish glasraich a chur a-mach air truinnsearan, agus an ath pìos feòil, iasg no Sausage sam bith.

Nithean mnathan a thoirt an t-soitheach aig a 'bhòrd mar appetizer. Airson an adhbhair seo, tha e ro-fuarachadh.

Mar a bhruich le càl eggplant agus zucchini ann multivarka?

Ann an ullachadh seo glasraich soithichean chan eil dad doirbh. Faodaidh e bhith air a dhèanamh le feòil agus balgain-buachair, agus fiù 's isbeanan. Ach, tha sinn air co-dhùnadh a chur a-mach na glasraich gun cleachdadh na h-uile de na co-phàirtean agus a 'frithealadh mar taobh mheis.

Mar sin, airson biadh a ghabhail, feumaidh sinn:

• Fresh eggplant gorm - 2 PCan.;
• Fresh càl - 1/3 forc;
• mòr curran - 1 pc.;
• òga zucchini - 2 PCan.;
• mòr onion - 1 pc.;
• Calorie mayonnaise - mu 50 g;
• salainn, luibhean, a thiormachadh spìosraidh, piobar dubh - a bhlas;
• uisge òil - 1/2 cupa
• abaich tomàtothan, sweet - 2 PCan.

ullachadh co-phàirtean

Vegetables seo airson biadh a tha air obrachadh gu luath agus gu furasta. Tha iad math nighe, a thoirt air falbh Peel agus nithean eile ithe. An dèidh a dhol air adhart gu an grinneas. Càl a gearradh a-steach cnapan mòra agus curranan, zucchini, uinneanan agus eggplant - a ghearradh. Thachair, mu dheireadh tàthchuid an ro-salainn agus an cumail ann an staid airson uair a thìde (an deagh sgoladh). A leithid leigheas leigeas sibh gus faighinn cuidhteas an searbhas, a tha dualach ann an toradh.

Mar airson an meaty tomàto, an sin blanch orra agus a thoirt air falbh Peel. San àm ri teachd, a phronnadh tro blender.

Tha am pròiseas a 'dèanamh soithichean

Gus a chruthachadh glasraich soitheach a bhith ceart ann an Multivarki comas. Aig a 'bhonn tha a' cur a 'chiad churrain sliseagan, agus an uair sin seach - càl, onion fàinneachan, zucchini, eggplant. Às dèidh sin, a h-uile càil a tha salann, piobar agus blas le luibhean.

Aig deireadh na glasraich a chòmhdach le lìon de mayonnaise, agus an uair sin a dhòrtadh àbhaisteach uisge agus tomato-lìn.

Mar a bhruich ceart?

Braised càl le eggplant ann multivarka bruich gu math luath. Cuir a h-uile càil ann am bobhla, còmhdach agus a 'suidheachadh aca a chur às modh. Tha e a 'bhiadh a bu chòir languish airson fosgailte. Aig an àm seo, lusan a bu chòir a bhith bog agus a 'cruthachadh àireamh bheag de beairteach brot.

Serve don teaghlach agad dinneir

Ith glasraich soitheach càl, eggplant, zucchini, cho math ri rudan eile a bu chòir a bhith teth. Tha a sgaoileadh ann an domhainn truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird còmhla ri patties feòil, iasg, no bathar eile. Cuideachd a bhith ag ullachadh lòn de lusan a bhios biadh sliseag ùr geal aran agus Homemade picil.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad sìmplidhe dòighean còcaireachd stewed glasraich. A 'cleachdadh nan reasabaidhean, iomadachadh thu do bhiadh agus ga dhèanamh nas fheumaile agus beathachail.