Mar a chì thu ballan-feòla: grunn dhòighean

Bho bhiadh feòil chan urrainn dhut a bhith a 'còcaireachd chan e a-mhàin bratagan no cliathaichean feòla. Tha binneagan feòil feòil-mhara no cearc na roghainn ioma-fhillte a dh'fhaodar a chleachdadh ann am brot, agus còmhla ri pasta, agus eadhon mar bidhe sgiobalta. Dèan iad gu luath, agus is urrainn dhut pàirt den "stoc" fhàgail san reothadair. Co-dhiù, co-dhiù aon reasain a tha ag innse dhut mar a bu chòir do bhalla-feòil a chòcaireachd a bhith ann am bruaich gach dùthaich. Aon là thig e gu feum.

Buaitean feòil le feòil biorach agus sìol sesame

Feumaidh tu leth kilogram de feòil-feòil, trì cheud gram de chnothan clach, dà chlòimh de dhuilleag, teaspoon de gheansaidh ùr gearraichte, piobar beag, teaspoon de shiùbag soith agus an aon mheud de ola sesame, dà cheud is leth-cheud mililitar de dh'uisge lusan, ugh, trì fichead 'sa còig gram de choirce, Shallots, beagan chili pods ùra, dà fhosgladh de sesame, teaspoon de shiùcair, fìonag rís, sauce teth, seasgad milliliters uisge, salainn. Airson sin annasach meatballs, còmhla beef, chestnuts, creamh, dinnsear, Soy sabhs, piobar agus Sesame ola. Cuir na pìosan-feòla a-mach agus cuir iad air plàigh, còmhdaich le còmhdach bìdh agus cuir iad chun na frèiceadair airson deich mionaidean. Heat ann a wok ola lusan. Buail an ugh le crann-coirce, sgoltadh a-steach don mheasgachadh seo de chlachan-feòir agus cuiridh iad iad gu dath òr. Fry le chèile an tàmh agus an t-snas airson dà mhionaid. Sesame a bheil an sìol cuideachd blàth thairis teas ìosal, còmhla a 'siùcar, am fìon-geur, teth, sabhs agus uisge, ris an cornstarch agus a' dùsgadh suas gu tiugh. Thoir sùil air an t-salas meat meat ready, dèante le uinneanan frith.

Buaitean le oiseanan

Tha seo a 'gabhail a-steach nas lugha embodiment annasach measgachadh stuthan. Mus tèid thu a bhruich meatballs, bu chòir dhut fhaighinn bathar mar ceithir gram de uinneanan, dà cheud gram de chrainn-ola, ceud gram de talamh beef, peirsill, ceud gram de aran, uighean, salann, piobar, leth punnd tomàtothan, brot agus ceud gram de chruithneachd Flour. Mura h-atharraich thu leth-cheud gram de na h-uinneanan agus cuir an ola ann an ola, cuir feòil feòil agus aran cruaidh, a bharrachd air uainean. Cruthaich an ugh, salann agus piobar. Cruthaich gu h-iomlan agus a 'cromadh ann an uair a thìde. Crèadhaich an sionnach a tha air fhàgail agus gearradh a-steach do mugaichean, frith le piobar ruadh. Ciamar a bhithear a 'còcaireachd bhalan-feòir? Foirm na bàlaichean stuth, zapaniruyte ann am flùr. Ann am bobhla crèadha, leag na h-uinneanan is na seallaidhean-bàlla, mullach mugaichean nan tomataichean, dòrtadh a h-uile broth agus bèicear san àmhainn aig teòthachd ceud agus seachdad 'sa còig ceum. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, gabhaidh am biadh a mhaiseachadh le uaine, agus garnish le rus no buntàta.

Bratan-feòil le parmesan agus garlic

Thoir cairteal de ghlainne de flùr agus an aon uiread de ola glasraich, leth liotar de bhroth, ceithir cheud agus leth-cheud gram de dh'fheòil mhiorach, ugh, leth cupan de bhrogan aran agus parmesan, lios-bùird de oregano ùr, cairteal de ghlainne de dhionan gearraichte, salann, piobar, sia clòbh de dhuilleag, airson a bhith a 'sgoltadh crioll Dish - dà lobh-bhùird de phiopaigean agus pùdar garlic, bòrd-bhùird de phìobair talmhainn agus pùdar oinn, measgan tioram agus teann. Mus bi thu a 'còcaireachd ballan-feòil, meudaich an ìm agus am flùr, blàth gu ruadh donn, agus bruich le broth. Cruthaich an toradh le ugh, brògan aran, càise Parmesan, oregano agus oinniún, a 'crathadh le salann agus piobar. Mollteagan na feòil-feòir, agus anns gach maide clòbh de garlic. Measgachadh a 'chriollain le min-fhlùir agus cuir a-steach e. Fry agus cuir àite air pìos le napcain gus barrachd geir a thoirt air falbh. Dèan preheat an siud a chaidh a dhèanamh roimhe le parsley agus oregano, cuir a-mach an fheòil ann airson còig mionaidean. Tha am biadh air a dheasachadh.