Mar as fheàrr a dheasachadh le eggplant stewed càl

Autumn - chan e àm na bliadhna. 'S e seo an t-àm nuair a tha sinn urrainn heartily gabhaibh do bhodhaig le beothamain. Airson seo a dh'fheumas sinn nach bi sgileil còcaire. Faodaidh tu dìreach ullachadh eggplant le càl stewed, a 'dèanamh a h-uile riaghailtean còcaireachd. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh a' chuid as sìmplidh reasabaidhean.

Glasraich cuirm de bhlas

'S e as fheàrr a dhèanamh eggplant le càl, stewed le glasraich eile. Tha e sìmplidh agus a bharrachd air sin, bidh Cuir mheis fann fàileadh as t-fhoghar. Gus obrachadh a dhìth: air ceann càl, dà eggplant, no dhà tomàtothan agus leth cupannan fìor brot, onion, 35 gram de ola lusan, bùird de sùgh liomaid, cuid salainn agus beagan peasairean dubh piobar.

Cook eggplant agus càl eanaraich a dh'fheumas a bhith mar a leanas:

1. Chiad, na glasraich a dh'fheumas deagh-nighe.
2. Eggplant gearradh a-steach ciùban de tràighte meud, agus salann, bàgh an uisge, a 'fàgail airson 20 mionaidean. Bidh seo a 'bhathar-asgaidh bho searbhas.
3. Aig an àm seo, tha e riatanach gu grinn ghearradh an càl agus sìol ann an ìm còmhla ri uisge.
4. Tha cuideachd Cuir tomàtothan, Peeled. Còmhla, na stuthan a bu chòir a chur a-mach eile treas uair.
5. Aig an àm seo, air an taobh eile pan sìol eggplant le uinneanan, air an gearradh semirings.
6. Ceangail bathar agus simmer airson 8-10 mionaidean.

Eggplant agus càl, stewed ann an dòigh, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh fuar.

Stoc airson a 'gheamhraidh

Mar sin a chur air dòigh le nàdar bheil gach bathar Tha a bheatha fhèin. Bhon àm immemorial daoine air a bhith a 'feuchainn ri dhèanamh stocan rè seusan fuar cuideachd, comasach air ith' fheàrr leotha biadh. Aon roghainn airson a leithid tha beàrnan càl le eggplant. Anns a 'gheamhradh, tha e nas fheàrr a dhèanamh salad. Bidh e a 'gabhail an ath sheata de stuthan: 2 kgs 3 kgs càl eggplants, uinneanan airson not, curranan agus milis peabairean, 300 gram de creamh, salann, piobar 2 searbh, ½ liotair de ola lusan agus 30 gram de acetic essences.

H-uile rud a dhèanamh ann am beagan mhionaidean:

1. Airson tòiseachadh le eggplant bu chòir a bhith 5-7 mionaidean a bhruich ann an uisge saillte, cuidich an uair sin a-mach agus a-steach pìosan a ghearradh.
2. Chop fhàgail glasraich mar a leanas: curranan - air grater, onion - fàinneachan, càl - air an shredder, piobar - stiallan, creamh agus searbh cròileanan - feòil grinder.
3. Tha bathar a chaidh a chruinneachadh ann an bobhla, ris na tha air fhàgail tàthchuid agus a 'measgachadh gu math.
4. Mass a lìonadh a-steach air leth-liotair canastairean, sgaldachadh airson 20 mionaidean, agus an uair sin a roiligeadh.

Tha seo a 'càl le eggplant, a' buain anns a 'gheamhradh, dh'fhaodadh math a' seasamh gus an ath-seusan. Agus an sailead-iomlan a sgeadachadh bòrd-bìdh air latha fuar.

Shoithichean bho àmhainn

Sam bith còcaire urrainn fhios cho math le càl le eggplant. Tha an reasabaidh Faodar cur glasraich eile agus a chòcaireachd mìorbhaileach casserole. bathar liosta gu math mòr: 3 eggplant aon àireamh de sweet peabairean, ½ ceann càl, 6 tomàtothan, 2 uinneanan, salann, 1 churran, 2 uighean, piobar, 200 gram de càise, 60-70 gram de mhin, ola lusan, càraid de spàinean tomàto Stuth-glanaidh agus lusan.

1. A h-uile bathar a nighe agus ullachadh an dòigh shònraichte (gach ann an slighe aige fhèin).
2. Eggplant bogadh ann an uisge fuar, agus an uair sin a ghearradh transversely agus ròsda ann an ola, ro-rolla anns gach slios ann min.
3. Tomatoes, gearradh a-steach tana sliseagan.
4. Fry onion sliseagan le grated curran an dath feart.
5. Cuir ri e salann, piobar agus càl, ghearradh ann an stiallan agus piobar. Simmer gus an measgachadh leabhar air a lùghdachadh le timcheall air leth.
6. Anns a 'goil a' cur tòrr de pasta agus fuirich eile 5 mionaidean.
7. Ullaich an sabhs de uighean, min agus tiugh uachdar.
8. Tha pròiseas ullachaidh a chrìochnachadh. A-nis tha thu deiseil gus a dhol còmhla. Gus seo a dhèanamh, a 'breith a mach air a' fuine bathar ann an òrdugh a leanas: eggplant - tomàtothan - stewed glasraich - grated càise - sabhs - eggplant.
9. Foirm chur san àmhainn airson 40 mionaid aig 200 puing.

Mus deach a 'frithealadh an t-soitheach urrainn crathaidh le luibhean.

Cleachd anns gach spàin

Sam bith bean-taighe a tha fios dè a dhèanamh, nuair a bha an làmh a tha fìor-eggplant, càl, curranan agus uinneanan. Agus ma tha seo ris a h-uile cuid de glasraich, faodaidh e tionndadh a-mach sàr eanaraich. Products bidh feum air na leanas àireamh: 200 gram de càl 2 eggplant, no dhà de curranan, onion, courgette 1, 40 gram de fìon-geur agus 3 bùird de tomàto chuireas tu ann.

Deasachadh eanaraich dìreach ann an trì ceumannan seo:

1. A 'chiad tha agad ri fuine ann an àmhainn eggplant le zucchini. Sin a thoirt air falbh iad o 'chroicionn, agus an fheoil a ghearradh le sgian.
2. Onions ghearradh a-steach do cubes, curranan 'suathadh gu socair, agus ghearradh càl. Tha am bathar còmhla ann domhainn pan, dòrtadh ola agus còcaire gus an boga. Cuir fìon-geur agus pasta.
3. Zucchini agus eggplant ceangal ri lusan eile, cuir salainn agus piobar.

Am biadh deiseil airson a cleachdadh. Agus airson an fheadhainn a thoil a dhol airson faram, faodaidh sibh a 'freagairt gu math coitcheann a' cur beagan creamh. Ach, tha e nas fheàrr tòiseachaidh gu skip tro na pàipearan-naidheachd no dìreach a ghearradh le sgian.