Muc - madag-buachair aig a bheil feartan feumail luachmhor

Is urrainn gum bi criomagan muc-mhara air an ainmeachadh mar an seòrsa as cumanta de thiodhlacan coille agus, 's dòcha, an fheadhainn as mì-mhisneachail. Tha ea 'còmhnaidh air leth anns gach àite: ann an coilltean durcanach, ann an gàrraidhean, ann an sùbh-craoibhe bad. Is e muileagan buachair a bhios a 'fàs, mar riaghailt, ann am buidhnean mòra. Faodar an lorg eadhon sa bhaile anns an àite fosgailte.

Tha e inntinneach gu bheil am muc na buachair, a chaidh ainmeachadh mar "chernushnik". Bha seo mar thoradh air ad dubh agus stoc dubh. Ach, bha an t-ainm a th 'ann an-diugh am buachair mar thoradh air ad fìor meaty. Faodar a thoirt gu h-earbsach don t-seòrsa lamellar. Bidh lannan nam muc a 'dol a-steach gu furasta a-steach don chas. Anns am madadh-buachair inbheach, tha iomall a 'chaipte air ìsleachadh beagan chun a' bhonn, agus anns an fhungas òg, air an làimh eile, tha iad air an àrdachadh. Faodar muc a thoirt gu furasta le ad aig a bheil ìsleachadh beag anns a 'mheadhan. Chan eil e iom-fhillte a bhith mothachail gu bheil trast-thomhas ad cuid de mhucan inbheach a 'ruigsinn fichead ceudameatair no barrachd.

Muileann-buachair mucagan: math no dona?

Is fhiach a bhith mothachail gu bheil luchd-saidheans, lighichean agus luchd-beatha fhathast ag argamaid mu na buaidhean feumail agus àicheil a tha aig a 'mhucair air corp an duine. 'S e fungas seo, gun teagamh sam bith, mar sam bith eile, tha tòrr trace eileamaidean mar K, MG, Na, agus feadhainn eile. Tha e mothachail gu robh a 'mhuc na fungas gu 1981, agus bhathas den bheachd gu robh e deiseil ithe. An dèidh sin, saidheans a lorg a-mach gu bheil seo a 'cruinneachadh fiodh tiodhlac a meatailtean trom, a tha an uair sin do-dhèanta-dhùnadh bhon bhodhaig.

Ciamar a nì thu balgan-buachair madain-buachair

Muc - madag-buachair (gu h-àraid inbheach), nach eil gu math freagarrach airson diofar bhrotan a chur ris no airson ròstadh. Ach airson a bhith a 'sailleadh an seòrsa tiodhlagaidh seo, bidh e glè fheumail. Ach, is fhiach cuimhneachadh gu bheil e nas fheàrr samhlaichean fìor òg a thaghadh airson picling. Tha seo air sgàth 's gum faod na h-adan sìolladh a-mhàin ma tha iad a' sailleadh no a 'mèarrsadh mhucan mòra. Bidh cuid de thaighean-aoigheachd iomairteach a 'fàs na balgan-buachair seo, agus an uair sin reothadh iad. Chan eil e doirbh a ràdh gu feumar na muc a chaidh a chruinneachadh a bhith air a bruich sa bhad, nuair a tha iad a 'dol sìos gu luath, is e cnuimhean a th' annta.

Salad balgan-buachair nam muc

Ma tha thu a 'faighneachd mu bhith a' còcaireachd muiceag, tha tòrr reasabaidhean ann dhut. Mus cuir thu am madag-buachair seo gu biadh sam bith, feumar a bhith tioram gu leòr airson dhà no trì uairean a thìde, agus an uair sin bruich ann an grunn uisgeachan.

Bho mhucan faodaidh tu salad fìor blasta a dhèanamh. Airson a 'mhias seo bidh feum agad air uidheaman, fàinneachan gearraichte, còig ceud gram de mhuc, a bhios a' goil ann an uisge goileach airson co-dhiù leth uair a thìde, cho math ri ola glasraich. Gus an salad piquant a dhèanamh, faodaidh tu mongard-madainn no each-uisge a chleachdadh. Bidh balgan-buachair air an gearradh ann an sgoltagan mòra agus a 'measgachadh le oinnnean, cuir iad sìomanan glas agus an uairsin am biadh le ola glasraich gus a ghlanadh. Cuir an salad air aodach brèagha agus crathadh air a 'mhullach le peirsil air a ghearradh gu breagha. Fàilte gu leòr!