Fàinne gainmhich le cnothan. Rèitidh a 'fuine airson tì

Ma tha thu a 'coimhead airson blas luath is blasach a ghabhadh a bhith air bòrd dha aoighean a tha a' coimhead air cupa tì, an sin bheir sinn comhairle dhut aire a thoirt don fhàinne gainmhich le cnothan. Tha an t-oideas cho sìmplidh 's gu bheil e furasta dhut ceangal a dhèanamh ri clann bheag gu còcaireachd.

Mar a tha na bean-taighe eòlach ag ràdh, tha cuibhreann goirid an-còmhnaidh na roghainn bhuannachd. Bidh e deiseil gu luath, chan eil mòran de na h-innealan a dhìth, agus ma bhios feum air, faodaidh iad a bhith air an stòradh airson grunn làithean anns an fhrigeire, a tha gu math freagarrach airson an aon chùis de aoighean gun dùil.

Cearcall le cnothan

Tha an fáinne gainmhich le cnothan, an rèis a tha sinn a 'tabhann an-diugh, na bhiadh-bìdh a chaidh a dhèanamh leis an t-seòmar-bìdh àbhaisteach agus le bhith a' cur chnothan brùide no làn. Mar riaghailt, bidh peunuts air an cleachdadh airson còcaireachd, ach ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnothan eile (almoin, cnòthan calltainn, cnothan-cnòimhe, etc.) a ghabhail. Airson mòran, tha am biadh seo a 'toirt cuimhne air leanabas, oir ann an sreathan nan Sobhietach agus anns na bùithtean de na 90an, b' e sin a 'ghrian a bha a' faighinn mòran de sgoilearan.

Gu tric, tha cumadh cruinn aig a 'mhias seo le toll a-staigh. Ach tha mòran mnathan-uasal a 'feuchainn, a' cleachdadh diofar chruthan agus atharrachaidhean, agus a 'cruthachadh bhriosgaidean neònach.

A bheil thu air co-dhùnadh gun d 'fhuair thu dachaigh a-mach le dìnnear bòidheach agus cuthach? An uairsin, tòisichidh sinn a 'còcaireachd agus a' còcaireachd fhàinneachan gainmhich fiadhaich le cnòthan-mara.

Toraidhean riatanach

• 200 gram de ìm.
• Aon teaspoon de phùdar bèice airson taois.
• 350 gram de mhin cruithneachd.
• Aon ugh cearc.
• Pìos salainn.
• 100-130 gram de shiùcair no pùdar grinneal.
• Peanut - 60-70 gram - airson sgrìobadh.
• Yolks - dà phìos - airson lubrication.

Anns a 'chearcall gainmhich, a rèir GOST, chan eil toraidhean eile air an cur ris. Ann an cuid de reasabaidhean tha bainne, ann an cuid eile tha cnothan air am briseadh gan cur dìreach dhan taois, anns an treas cuid tha uachtar searbh no kefir.

Am pròiseas còcaireachd a rèir GOST

Bidh sinn a 'toirt bobhla mòr airson an taois a ghlanadh agus cuiridh sinn sin ìm, pùdar siùcair agus pùdar bèicearachd. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil diofar roghainnean ann airson mar a nì thu taois ghoirid. Tha an reasabaidh airson margarine air a chleachdadh gu tric, ach a rèir an GOST, mar a tha sinn a 'deasachadh a-nis, tha an aon rud a' cleachdadh ìm.

A-nis measgachadh gu cùramach. An dèidh sin, bidh sinn a 'briseadh a-steach do ugh clach mòr agus salann.

Bidh mòran mhnathan-taighe a 'sgoltadh a' mhin mus cuir iad ris an taois. Ach, mar riaghailt, is urrainn dhuinn feitheamh ris a 'ghlòrmhorachd bhon atharrachadh bhìodach, ach tha taois ghoirid againn, mar sin ma tha thu cinnteach mu chàileachd flùr, chan urrainn dhut a sàbhaladh. Le bhith a 'cur flùr ris a' mhullach, cuir gu cùramach gach nì gus am faigh thu gainmhich gainmhich.

Faodaidh tu an taois a mheasgachadh le spatula agus làmhan sònraichte. Bidh sinn a 'dèanamh ball bhon taois agus, ga thionndadh le còmhdach plastaig, cuir sinn air an fhrigeire airson leth uair a thìde.

Bidh sinn a 'toirt a-mach ball tais bhon fhrigeradair agus bidh sinn a' cleachdadh prìne rolla gus pancake a dhèanamh, nach bu chòir do thiugh a bhith nas fhaide na seachd mìle meatairean. Bidh an ath rud sa chùrsa a 'dol an dara cuid cruth sònraichte ann an cruth cearcaill no clàr-bidhe cunbhalach de mheud iomchaidh. Cleachd an cruth gus na cearcaill a ghearradh às an deuchainn. Bu chòir mullach no sgian nas lugha toll a dhèanamh taobh a-staigh a 'chearcaill.

Bidh cuid de bhoireannaich-taighe ag iarraidh cuidhlichean a thilgeil anns a 'mhullach cnòimh-ola agus gan cur gu bèicearachd. Ach tha sinn a 'deasachadh clach gainmhich clasaigeach le cnothan, reasair a rèir GOST. An seo tha an kruglyashki a fhuaireadh a 'dol an toiseach gun a dhol dhan àmhainn, ach an reothadair airson còig deug gu fichead mionaid. Nuair a bhios na fàinneachan a 'fàs nas fhaisge air an ùine a tha dhìth, bidh sinn gan toirt a-mach agus a' tòiseachadh a 'maiseachadh.

Airson cnòthan, bha co-chòrdadh na b 'fheàrr leis na taobhan le taois, tha e air a dhèanamh ro làimh le buideal ugh. Às dèidh sin, faodaidh tu cnothan a dhèanamh mar-thà. Tha buinn-ugh a 'ceadachadh chan e a-mhàin nas fheàrr a bhith a' cur chnothan còmhla ri chèile, agus cuideachd a 'dèanamh pasganan nas beòthail agus nas miosa.

Is e an ìre mu dheireadh an àmhainn a chaidh a theasachadh gu 200 ceum, far a bheil e riatanach na fàinneachan againn a chuir a-steach airson 10-15 mionaidean. Cho luath 'sa gheibh am bèice dath snàithne, gheibh thu na fàinneachan.

Sgrìobhadh

Tha mòran reasabaidhean airson tì stèidhichte air tais gainmhich. Ach dè a tha e feumail dha ar corp? Leis gu bheil glainneagan ugh agus cnothan ann, bidh an taois ghoirid na stòr lùth. Anns an òran, faodaidh tu a 'mhòr-chuid de na h-eileamaidean den chlàr ràitheil fhaighinn: iarann, sinc agus copar, calcium agus potasium, fosfar. Cuideachd, tha am biadh seo beairteach ann am fiachan organaig, biotamain B agus PP.

Dìomhaireachd an t-seinneadair

Tha cuid de dhìomhaireachd sìmplidh ann a bheir cothrom dha fiù 's maighstir eòlach a bhith a' dèanamh cuibhreann ghoirid bhuannachadh.

• Teòthachd ( Anns an t-seòmar far am bi thu a 'còcaireachd, bu chòir a bhith fionnar. Feumaidh a h-uile stuth airson an deuchainn a bhith aig teòthachd an t-seòmair.
• Bu chòir margarine no ìm a bhith gu leòr, seach gu bheil e mar thoradh air a 'cho-phàirt seo gu bheil an taois a' nochdadh gu bràth. Chan eil sinn a 'caoidh ola. Chan urrainnear a 'mhias seo a dhèanamh fhathast calorie. Agus cha bhi mòran gu leòr de ola a 'dèanamh cron air an toradh.
• Feuch ri na h-àrainnean gu lèir a mheasgachadh gu faiceallach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'rubadh min le ola san fharsaingeachd.
• Gus toradh math a choileanadh, tha e cudromach coimhead ris na cuibhreannan. Cuimhnich gum bu chòir an t-sùim de flùr a bhith dà uair nas motha na margarine.
• An àite siùcar grànte thathar a 'moladh pùdar a chleachdadh. Anns a 'chùis seo, thig an taois a-mach, mar a chanas iad, a' leaghadh sa bheul.

• Bidh sinn a 'cumail an òrdugh ceart de stuth a tha a' comharradh leabhraichean.
• Na dì-chuimhnich am fasgadh a dhèanamh air an taois chrìochnaichte agus na fàinneagan a th 'air a chruthachadh mar-thà anns an fhrigeireadair.
• Ann an àmhainn fuar, a tha fhathast gu math teas, chan urrainn dhut stuthan taise gainmhich a chur.

Luach caloric

Nam biodh tu a 'coimhead airson reasabaidhean dibhe airson teatha, agus gu mì-fhortanach chaidh sinn chun an t-seòladh ceàrr. Tha goirid ghoirid - reasabaidh airson margarine, agus eadhon le bhith a 'cur chnothan saillte agus tòrr siùcar pùdair air - chan eil buaidh dheimhinneach air call cuideam. Tha ceud gram den mhilleadh seo a 'toirt a-steach timcheall air 400-420 kilocalories.

Ged a tha e ann an crìochan reusanta, a bhith a 'cleachdadh a' bhuntàtaireachd seo gu h-àraid, chan ann a h-uile latha agus chan ann ann an cuibhreannan mòra, faodaidh tu fhèin a ghluasad. Mar a tha eòlaichean ann an daithead-eòlas ag ràdh, is e am prìomh rud fios a bhith agad air an ìre, agus an uairsin faodaidh tu a h-uile càil a tha do chridhe ag iarraidh ithe. A 'gabhail a-steach clach ghainmhich le cnothan, an rèis a thug sinn dhut an-diugh.