Picil Beets: reasabaidhean agus a 'còcaireachd feartan

Picil Beets, reasabaidhean a tha gu math coltach ris an tuairisgeul pickling chularan, air leth freagarrach airson greimean-bìdh blasta agus fàileadh. Thachair, leithid a preform nach eil a roiligeadh air a 'gheamhradh. An dèidh a h-uile duine, chan eil e ach airson trì làithean, agus is urrainn a chleachdadh cha mhòr sa bhad.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an picil Beets (reasabaidhean a thèid a dheasbad gu h-ìosal) a 'cleachdadh nas lugha na mòr-chòrdte am picil. Ach cha d 'fhuaireadh fuasgladh. An dèidh a buain, a 'cleachdadh acetic acid glasraich a' call a h-uile feumail lotaichean. Os bàrr, tha seo marinade contraindicated a chleachdadh airson an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan le mionaich chlàir. A thaobh a bhrachadh bathar, tha e air a dhèanamh a-mhàin bho nàdarra tàthchuid, agus cleachdadh a tha e nach gabh àicheadh.

Delicious agus flavorful picil Beets: reasabaidhean

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, preform seo a 'fàs gu tur freagarrach airson an cleachdadh a-mhàin às dèidh trì làithean às dèidh ullachadh. Aig an àm seo tha Beets math sàthaichte le sàl agus a bhith uabhasach blasda agus fàileadh.

Mar sin, a 'cruthachadh 1 liotair de greimean-bìdh, feumaidh sinn:

• Fresh Beets nach eil glè mhòr meud - 500-700 g;
• criathradh uisge-òil - 500 ML;
• salainn beag sodium - 1 spàin mhòr gun slides;
• bàgh 'fàgail - 2-4 PCan.;
• piobar cùbhraidh - 5-7 PCan.;
• ùr creamh - 2-3 tro mheadhan cloves;
• Tioram Dill (sgàileanan-uisge le sìol) - 2-3 pc.;
• Red Hot piobar - Cuir blasad.

Ag ullachadh glasraich

Mus dèan thu tiugh Beets, bu chòir a làimhseachadh gu faiceallach. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail cuibheasach freumhan, agus ionnlaididh tu iad gu mionaideach, a' cleachdadh Rag. Nas fhaide air glasraich a chur ann am pana le uisge agus goil gus an boga airson 1-1.5 s. Mar so gearradh earbaill nan tàthchuid air leth mì-chàilear. Mur eil, a h-uile beairteach dath glasraich a thèid a sgaoileadh ann an sùgh, a 'dèanamh nas lugha na greim-bìdh blasta agus eireachdail.

Às dèidh a 'Beets Tha bruich, tha e riatanach gu tur fionnar agus an uair sin Peeled agus sliseagan gearradh a-steach gu 7 Astar ann an tighead. Ma tha blasad-bìdh a thagh sibh a bhruich airson na saor-làithean Clàr, tha e brèagha a ghearradh glasraich Faodar embossed bhith a 'cleachdadh an sgian airson càise.

Ullachadh sàl

Marinade airson a leithid sìmplidh, ach uabhasach blasta greimean-bìdh a tha ga ullachadh seach gu luath agus gu furasta. Tha feum air measgachadh uisge òil le càin Clàr salann is piobar a 'blasad air, a thoirt dhaibh gus a' goil, a 'seasamh air an truinnsear airson trì mionaidean agus an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus fhuarachadh tur. Co-dhiù, tha seo air leth cudromach, oir ma dòirtidh ghoil Beets le sàl teth, agus an uair sin chan fhaigh thu an SÙBAILTE is àlainn appetizer agus neo-chrìochnach MUSH blas.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh greimean-bìdh

An dèidh an sàl agus meacan thèid an ullachadh, bu chòir dhuibh sa bhad a dhol gu picil glasraich. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail glan agus tioram quart pige, chuir e ann fad an creamh cloves, sgàileanan Dill sìol a thiormachadh, agus allspice bàgh duilleagan. Nas fhaide, an aon comas a tha a dhìth a chur an pìosan ghoil meacan siùcair, agus an uair sin a 'lìonadh gu tur iad ostyvshim sàl.

Anns an staid, an preform bu chòir a bhith air an cumail aig an t-seòmar teòthachd airson trì làithean. Anns a 'chùis seo thathar a' moladh jar fuasgail dùinte mullach glainne.

còcaireachd Feartan

Cumail ri riatanasan airson a h-uile deasachadh leithid de falamh, feumaidh tu tighinn a-mach bhlasta agus flavorful picil Beets. Recipes greimean-bìdh eile a dh'fhaodadh gabhail a-steach a bharrachd tàthchuid. Mar eisimpleir, cuid de na mnathan a 'dèanamh air an cur ri glasraich picil agus fìor-duilleach currant, sirist agus craobhan ubhal, a thuilleadh air diofar lusan agus spìosraidh.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an picil Beets airson a 'gheamhraidh ag ullachadh airson coltach reasabaidh, ach an t-aon eadar-dhealachadh a tha a h-uile co-phàirtean air an cur chan ann anns an àbhaist glainne pige agus ann an sgaldachadh container, a bu chòir an uair sin a bhith cinnteach a sgaoileadh le cuideachadh sònraichte inneal. Ann an leithid sin de staid blasad-bìdh ghabhas cumail ann an àite tarraingeach airson leth na bliadhna, no fiù 's tuilleadh.

Picil Beets: cleachdadh na blasta agus greimean-bìdh cùbhraidh

Crìochnaichte greim-bìdh a 'gleidheadh a h-uile mathachadh de na prìomh lusan,' se sin fàs-bheairteach, tartaric, malic agus citric acids, beothamain B1, an C, A, S agus B2, beta-carotene, PP agus B9. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an picil Beets làn tòrr mòr luachmhor mèinnearaich, nam measg phosphorus agus potassium.

Correct Serve

Às dèidh trì làithean de picil Beets bu chòir an cur ann an frids airson dà uair a thìde. An dèidh sin, gabhaidh na slisean cur thu ag iarraidh a 'foillseachadh ann domhainn bowl (gun sàl), ris e le cearcall de onion blas milis agus unrefined neòinean-ola. Mionaideach mix h-uile càil a dh'fheumas iad airson a bhith anns a 'bhad an làthair aig a' bhòrd mar bhlasta agus flavorful blasad bidhe. A bharrachd air a-dachaigh a dhèanamh air a mholadh a chur a-steach buntàta pronn, bhas feòil agus teth soithichean eile. An dòchas gun còrd e riut!