Beirm "Saf-Moment": reasabaidhean agus lèirmheasan

Tha mòran mnathan a 'dèanamh cèic shun beirm reasabaidhean, a' mìneachadh a roghainn leis gu bheil an taois e ro capricious agus chan eil e ag èirigh. Ann an cleachdadh, tha e a 'tionndadh a-mach gun robh an duilgheadas a-ìosal càileachd beirm, a tha a' toirt bunait fluffiness, softness agus blas air deireadh a 'ghnothaich. An-diugh, na stòran tomad beirm bho dhiofar luchd-saothrachaidh, ach chan eil iad uile a tha math ann an gnìomh. Sinn a 'moladh gus beachdachadh air a dhearbhadh bathar - beirm "Saf-Moment".

Tha am prionnsapal obrachadh agus na h-adhbharan airson fàilligeadh

Beirm - aon den fheadhainn as sine "tamed" microorganisms. Tha iad air tighinn air slighe fhada, an cois a 'chinne-daonna aig gach ìre den leasachadh. Bho as tràithe de thaois ghoirt a chaidh a bhrachadh bho neo-ghoirtichte taois, beirm gluasad a-steach goireasach tioram foirm, a tha a 'cumail agus a' leigeil leat a bhruich ann an àmhainn gnàthaiche dachaigh chidsin.

Tha am prionnsapal an gnìomh de beirm ath - tha iad a 'codal ann an staid gus an uairsin, gus am faigh thu tais ann an àrainneachd. Cuid dhiubh a dh'fheumas "dùisg" le bhith a 'cur ann an uisge, ach an grad beirm "Saf-Moment" a bhith air a chur ris a' mhin agus knead an taois sa bhad - tha iad gu math furasta a lorg airson iad fhèin a dhìth a-uisge ann an tomad uile gu lèir.

All reasabaidhean beirm fuine siùcar a tha an làthair, no a co-ionann, mar a tha iad a 'biathadh an deasgainn a-staigh, a' toirt dheth an deoch-làidir agus carbon dà-ogsaid. 'S e an rud mu dheireadh a' toirt chrìochnaichte fuine softness agus aotromachd. Deoch-làidir cuideachd nach bu chòir eagal - tha e a 'sìoladh às ann an teas leigheas deuchainn.

Ma tha a 'bualadh air a' diùltadh a bhith ag èirigh, am prìomh adhbhar a th 'ann an beirm. Tha a 'phrìomh riatanas airson tioram beirm - Sheulaicheadh pasgan. Bho 'conaltradh ris an àrainneachd a-muigh, tha iad "a' ruith a-mach à smùide." Gus sùil a thoirt air an tioram beirm ion-obrachadh, a chur orra (1 s. Spoon) ann an glainne, a lìonadh le uisge blàth agus cuir 1 tbsp. spàin siùcair. Cover an cupa agus leig seasamh 5-10 mionaidean. Ma uachdar an uisge a chruthachadh currac bho na tuinne, an uair sin beirm a tha gnìomhach agus faodar a chleachdadh. An ath sinn a 'coimhead air mar a "Saf-Moment" a bhith air a chleachdadh tioram beirm. Tha reasabaidhean gu h-ìosal eil iom-fhillte, ach a-iomlan comasach do eugsamhlachadh a 'chlàr ris an oidhirpean as lugha.

Aran - ceann

Tha a bhuaidh caismeachd tro na reasabaidhean beirm fuine diofar ìrean de dhuilgheadas do luchd-tòiseachaidh Bu chòir tòiseachadh leis an aran. Tha grunn adhbharan:

• Simplicity. Basic aran taois a dhèanamh à min, beirm, siùcar agus salainn. Mar a chì sibh, nas dorra a dhol air chall ann an soilleireachd an latha seach a dhol air chall ann an liosta de stuthan.
• rinneadh an t-shoilleireachd. Nuadh-aran a tha a 'tabhann ann an stòr,' S tric connspaideach pàirt ann am pailteas anns a bheil cur-ris, nach urrainn a bhith air a ghairm feumail airson a 'bheairt. Ann an cùis a 'deasachadh Homemade aran, tha thu an-còmhnaidh barrantas càileachd.

• Sùbailteachd. Lìonadh a làmh air an reasabaidh bunaiteach, faodaidh sibh daonnan atharrachadh le bhith ag atharrachadh a 'mhin no a' cur biadh eile blasad. Anns a 'chùis seo, a' beirm "Saf-Moment" cho-fhaireachail do ùr-ghnàthachadh, agus a bhuil cha fail.

Mar sin, a ghabhail airson a bhith a 'dèanamh aran:

• uisge blàth - 1 chupa;
• tioram beirm - 1 teaspoon ;.
• siùcar - 1 tbsp. spàin;
• . Salt - 1 teaspoon;
• min - 3 chupaichean;
• ola lusan - 8 Ealain. spàinean.

Volume glainne air a shònrachadh ann an reasabaidh, - 200 ML.

ullachadh

Measgaich ann freagarrach comas-lìonaidh uisge, beirm agus siùcar. Còmhdach agus a 'feitheamh gus an cop ceap. Ma tha thu ann an cabhag, faodaidh sibh skip cheum seo le bhith a 'cleachdadh na luath beirm "Saf-Moment" - dìreach a' measgachadh a h-uile bathar.

Cuir an beirm cuideam ola, salainn, agus flùr. Tha an dàrna bu chòir mean air mhean a 'tuiteam na chadal, a' coileanadh bog, SÙBAILTE taois. Knead airson 5-7 mionaidean. Chan eil e gu diofar ma tha sibh a 'fuireach a bharrachd mine - tha e air a comharrachadh le "cumhachd", cuid ag iarraidh tuilleadh, agus cuid - nas lugha. Cuimseachadh air inneach.

Cuir ann am bobhla, còmhdach le searbhadair agus a 'leigeil a' tighinn ann an àite blàth airson uair a thìde. Tha an taois Meudaichidh mu 2-2.5 turas.

Divide an taois a 'tighinn suas ann an dà phàirt.

Tha gach aon de na pìosan charan ceart-cheàrnach, agus an uair sin paisg a-steach dhan flat rolla.

Cuiribh Rolls air a 'fuine, a' fuine pàipear a chur sìos no a crathadh le flùr. Cover bàn searbhadair agus leigeil a thighinn ann airson uair a thìde.

Preheat àmhainn gu 220 C.

Aon uair 'Rolls freagarrach, a bhios iad a' dol tarsainn ao-domhainn toll le sgian gheur agus bhèicearachd airson 25-30 mionaid gus an òir donn.

Wrap anns a 'chidsin searbhadair agus leigeil gu tur fhuarachadh.

Ma tha thu an dùil a bhith a 'cleachdadh min, mine no glutan saor-min, bu chòir dhut a' cleachdadh nuair a bhiodh ea 'fuine tioram beirm "Saf-Moment", mar a tha iad gun àbhaisteach pailteas de glutan tha comasach air a thoirt seachad òirdheirc deiseil.

Viva la Pizza!

Tha seo a 'Eadailteach "soitheach bochd", a favorite air feadh an t-saoghail, nach maireann, agus tha na bùird de dhaoine anns an Ruis. Anns a 'chuid as motha de chùisean, bho pizza' S e dìreach ainm, mar a tha gach aon de na trèanaichean aca, stèidhichte air a lèirsinn a bòidhchead. Anns a 'chuid as motha de chùisean, "bòidheach" laighe air a' chrìochnaichte Puff pastraidh, a tha cuideachd gu math blasta, ach chan eil sgaoileadh beairteas a 'lìonadh. "Ceart," am bun-stèidh air a dhèanamh de dùmhail beirm taois, bu chòir dha a bhith gu math, ach bog lìonadh le crunchy-oirean. Airson a 'deasachadh leithid de deuchainn a tha foirfe "Saf-Moment" (beirm). pizza reasabaidhean a tha gun chrìoch agus gidheadh gu math pearsanta, mar gach cèic a 'cur air an fheadhainn biadh a bheil gaol aige. Mar sin, airson nan toraidhean as fheàrr a dh'fheumas sibh a 'cumail ris an stiùireadh a leanas:

• Proper taois! Tha an reasabaidh gu h-ìosal bheir.
• Càileachd bathar. A-ìosal leaghadh càise agus nàdarra sabhs tomàto - cha liotairean de mayonnaise agus ketchup.
• Tha cleachdadh na grunn sheòrsaichean càise - gu furasta leaghadh (me mozzarella) agus a shìneas plus blas càise (me Parmesan).

pizza taois

Gus ullachadh a 'bhlasta pizza choitcheann stèidh fo gabhaill:

• min - 500 gram;
• beirm "Saf-Moment" (tha iad math airson pizza) - 5 gram;
• . Sugar - 1 teaspoon;
• Salt - 1/2 tsp ;.
• uisge blàth - 250 ML + 4 tbsp. spàinean;
• Oilibh Ola a Grease mheis.

Measgaich beirm, siùcar, 4 tbsp. 4-bùird uisge is Gaileiridh. min-bùird (a-mach e den iomlan). Knead an taois èideadh. Cover an Brew thoradh searbhadair agus leig a 'seasamh ann an àite blàth airson leth-uair a thìde.

Sìoladh air fhàgail min-sleamhnag, ris an sponge fagus, uisge agus salann, a 'measgachadh airson 10-15 mionaid gus an rèidh agus SÙBAILTE mass. A dh'aindeoin 's gu bheil an taois le beirm "Saf-Moment" a' tighinn gun sponge, bu chòir a dh'aindeoin sin cha dearmad e ann an reasabaidh seo.

Grease bobhla le h-oladh, chuir e ann an taois agus a chòmhdach le tì searbhadair.

Deanar suidhe airson uair a thìde, an cuideam air a dhùblachadh.

Punch an taois, ga roinn ann an leth - dà phìos pizza deiseil.

Suath a-mach thinly gach aon dhiubh fa leth, air an cur air pàipear a 'fuine no ann am pana, a crathadh le flùr. Bumpers tha air an gineadh.

Grease bonn an taois sabhs, beagan a 'sìoladh às bho na h-oirean, chuir a' lìonadh blasad. Fuine aig 230 gus C deiseil.

Mu bracaist facal

Seo a 'ciallachadh ag ithe biadh saidhbhir ann an gualaisgean iom-fhillte agus freumhag, mar a tha e a' toirt cumhachd mhiannaichte. Alone am measg nan tràth-maidne a tha bhreacagan - iad bhlasta, le cuid a chur ris feumail agus a tha air an ullachadh nas luaithe na an aon bhreacagan. Gu h-àraidh mnathan a 'dèanamh bhreacagan ag ràdh le' leum agus crìochan, mar a tha iad daonnan a 'tionndadh a-mach mothtanach agus tiuchanach.

A-rithist, tha sinn a 'moladh cleachdadh unproblematic "Saf-Moment" (beirm). Recipes, MUFFINS no bhreacagan thu bhruich iad daonnan soirbheachail.

Foileagan le ùbhlan agus lite le 'leum agus crìochan:

• uisge - 4 tbsp. spàinean;
• tioram beirm - 10 gram;
• mil - 1 tbsp. spàin;
• rèasanan - 2 tbsp. spàinean;
• ubhal uaine mòr - 1 pc;
• Hercules - 4 tbsp. spàinean;
• bainne - 100 gram;
• min - 100 gram;
• salainn - gràinnean;
• ugh - 1 pc;
• ola lusan - 30 ML.

ullachadh

Ma sgaoil an beirm anns an uisge agus mil. Cover le aodach agus an cur ann an àite blàth.

Fuirich gus am measgachadh air a dhùblachadh.

Measgaich ann an bobhla fa leth a h-uile tioram co-phàirtean.

Cuir ann an aon bobhla deasgainn, ugh, bainne is ìm. Carachadh gus an rèidh agus ath-còmhdach le napkin.

Cuideam Feumaidh-rithist a mheudachadh le 2 turas.

Soilleir ubhal bho 'chraiceann is gearradh a-steach beag cubes.

Sgolaibh rèasanan agus Pat tioram.

Cuir ann na measan 'tighinn suas an taois.

Ròsta bhreacagan thairis gus an teas mheadhan frithealaidh, beagan greasing pan le ola anns a 'phròiseas.

Serve sa bhad.

'S fhiach toirt fa-near mar a goireasach beirm "Saf-Moment". Test reasabaidhean dàta le dhuinn gu h-àrd, faodaidh a bhith air atharrachadh a rèir na roghainnean agad. Mar eisimpleir, faodaidh sibh iad ris a 'Bris airson bhreacagan uiread de bhainne agus a chòcaireachd beirm bhreacagan.

le tea

Cha bu chòir dhuinn dìochuimhneachadh an cearcaill. Eadar-dhealachaidhean a tha an àireamh neo-chrìochnach. Bidh sinn a 'toirt an reasabaidh, a tha freagarrach airson portioned cèicean agus pastraidhean, agus airson bonnach mòr:

• min - 700 gram;
• bainne blàth - 250 gram;
• leagh ìm - 60 g;
• Eggs - 2 PCan;
• salainn - 2 pinches;
• siùcar - 40 gram (ma lìonadh a phlanadh gu savory, an uair sin gheàrr e ann an leth an t-suim);
• beirm "Saf-Moment" - 20 gram.

Knead an Brew 400 gram de mhin, bainne agus beirm. Bu chòir dha a bhith comasach air fhuarachadh a èideadh taois. Chuir e ann am bobhla, còmhdach le cidsin searbhadair agus a chur ann an àite blàth. An dèidh uair a thìde air an uachdar sponge sgàinidhean a 'nochdadh, tha e a' ciallachadh gu bheil e àm a chleachdadh.

Measgaich fa leth na h-uighean, salainn, siùcar, ìm. Cuir ris an Brew agus ga fhuine, gus an èideadh.

Sìoladh air fhàgail min air obair uachdar, luidh i a-mach ann an sponge agus knead SÙBAILTE, bog agus homogeneous taois. Thathar a 'moladh a' faighinn ann an dòigh co-dhiù 5-7 mionaidean.

Re-laighe an aifreann anns a 'bhobhla, còmhdach agus leig àrdachadh anns na h-ùine ann an 2. Tha e a' gabhail mu 1-1.5 fosgailte.

Sin a h-uile an taois deiseil. Cleachdadh beirm "Saf-Moment" airson paidhean agus cèicean, faodaidh tu bhith cinnteach gu bheil am pastraidh cha fail agus chan eil dh'fhuireach cloiche.

A Little Bit mu deoch-làidir

Gu dearbh, bidh e mu Braga. Nithean fiosrachadh coitcheann: Braga - an deoch làidir, aig am bheil an daingneach a 'ruighinn cuibheasachd de 15 ceuman. Fhaighinn le fermentation. Agus sinn a 'toirt an fermentation? Tha sin ceart, beirm.

Tha bunaiteach Reasabaidh airson siùcar mash:

• siùcar - 1 kg;
• tioram beirm - 20 gram;
• uisge - 5 liotair.

Water (4.5 L) agus teas a 'fuasgladh ann a h-uile siùcar. Tha seo air leth cudromach, oir an t-siùcair a settles gu bonn, anns a 'phròiseas meòrachaidh nach bi a' gabhail pàirt.

Leth, a 'sgaoileadh beirm ann an uisge blàth air fhàgail, cuir 4 tbsp. spàinean siùcair. Leig leis a 'beirm gus tighinn gu beatha (tha e a' toirt nas lugha na uair a thìde, cho fad 'sa tha thu a' cleachdadh an beirm "Saf-Moment" airson Braga).

Measgaich siùcar fuasgladh le beirm ath-bheothachadh agus dòirtidh a-steach soithichean freagarrach leabhar. Cuiribh ann an àite blàth, an fuasgail dùinte - a chaochladh an container dòcha burst uairean.

Deoch ripens 7-10 làithean. An dèidh ùine seo, gu cùramach dòirtidh Braga ann stòraidh soithichean, fhad 'sa a bhith faiceallach nach gu beantuinn an pellet.