Potato dumplings: reasabaidh

Ged a Potato dumplings den bheachd gu bheil an biadh nàiseanta de Ukrainian biadh, an reasabaidhean a tha Belarusians, Phòlainn agus dùthchannan eile. Iad a 'faighinn mar sin Bheurla gu bheil iad a' biathadh urrainn dhut teaghlach mòr. Tha iad a 'faighinn deiseil airson diofar reasabaidhean, as inntinniche a thèid a thaisbeanadh ann an-diugh artaigil.

Tha an dreach clasaig

A rèir an teicneòlas a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal urrainn a bhith an ìre mhath luath a dhèanamh blasta agus Bheurla dumplings 'bhuntàta. Tha an reasabaidh seo soitheach a 'cleachdadh àraidh seata de stuthan, a' chuid mhòr de a tha a 'còmhnaidh ann sa h-uile cidsin. Ach a sheachnadh a chuir iongnadh oirnn mus tòisich a 'phròiseas, thoir sùil air a bheil thu aig làimh:

• Tha paidhir de na h-uighean.
• 5-6 mòr buntàta.
• Dithis-bùird de mhin.
• Salt, lusan agus spìosraidh.

còcaireachd algairim

Gus a dhèanamh blasta agus beathachail bhuntàta dumplings, feumaidh tu cumail gu teann ris a 'moladh an teicneòlas. Tha am pròiseas fhèin a roinn ann an ceumannan sìmplidh. Bu chòir dhut a 'chiad ghabhail a' bhuntàta. Bhiodh ia 'nighe, a shaoradh bhon Peel agus goil ann an uisge saillte. Ready tubers Tha atharrachadh gu pronn agus còmhla ri uighean agus min. Sin uile Cuir cuid salainn, blasta le spìosraidh agus a 'measgachadh gu math.

Bho thoradh taois foirm-ìsbeanan agus sliseadh iad ro mhòr pìosan. Bha cha mhòr deiseil stuthan a tha air am bogadh ann an uisge goileach agus bhruich mu chòig mionaidean. Dìreach às dèidh sin, bha iad recline ann colander agus feitheamh chlaisean còrr lionn. Serve a 'bhuntàta dumplings, an dealbh a chithear gu h-ìosal, le uachdar no bhas uinneanan. Aig an iarrtas am biadh air a crathadh air an gearradh lusan.

meatless roghainn

Gus ullachadh seo Bheurla agus appetizing mheis, feumaidh tu gu math beagan ùine agus a modicum de foighidinn. Cuideachd agaibh bu chòir a h-uile deatamach. Airson do theaghlach a bha comasach a 'feuchainn a' bhuntàta dumplings traisg, feumaidh tu:

• Paidhir cinn uinneanan.
• 4 mòr buntàta.
• Tha paidhir de creamh cloves.
• 100 mìleliotair de ola lusan.
• 6-7 pea dubh piobar.
• -Bùird fennel sìol.
• Salt agus beagan min-fhlùir.

sreath de na gnìomhan a

Ann an saucepan lìonadh le uisge goileach, cuir an creamh, salainn, peppercorns, fennel sìol agus a 'chàraid-bùird de ola lusan. Tha cuideachd a 'tumadh Brushed buntàta agus goil e. Cook na glasraich a thoirt air falbh bho na pan agus thionndaidheadh puree. Tha an leaghan anns a bheil e bruich, criathradh tro iomadh fillidhean de cheesecloth, thilg 150 ML agus còmhla ri tuaiream beag de mhin. 'Dùsgadh a h-uile math gus fhaighinn homogeneous tomad smetanopodobnuyu.

Air a 'phana-fraighigidh greased treas fhàgail ola lusan, ròstadh sgudaichte onion aon agus ga cheangal le buntàta pronn. Tha cuideachd dòirtidh an sùgh anns a bheil am flùr a sgaoileadh. 'S e na h-uile math measgaichte. Tha an Aifreann a dhòrtadh gu slaodach sifted min.

Bho an taois gràinnean dheth pìosan beaga, roiligeadh iad isbean, agus ghearr ceàrnagan. Tha am bathar a tha air a ghoil ann an uisge goileach le thuilleadh air a shailleadh-bùird de ola lusan. Beagan mhionaidean an dèidh iad recline ann colander agus a 'feitheamh a' traoghadh còrr lionn. Bha cha mhòr deiseil gnocchi bhuntàta reasabaidh le dealbh a tha air a thoirt seachad ann an-dràsta artaigil a thilleadh chun a 'phoit. Gus seo a chur ris a phronnadh ròsta uinneanan agus gu socair dhùisg.

Roghainn le feòil

Tha e a 'sàsachadh, gidheadh solas gu leòr biadh a tha gu h-àraidh fìor ann an teas an t-samhraidh. Anns a structar nach eil cronail cur-ris, uime sin tha e comasach a dheasachadh nach eil a-mhàin airson inbhich ach cuideachd airson clann. Ann an ùine a chur a-steach a 'bhuntàta duff dìnnear ann an làimh a' dol chun a 'bhùth a cheannach bathair riatanach. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• 400 gram de bhuntàta.
• Dithis-bùird de semolina.
• 350 gram de àrd-ìre min.
• Raw ugh.
• 250 gram de chearc.
• Onion bulb.
• Salt, lusan agus spìosraidh.

Tuairisgeul den phròiseas

Nighe agus a bruiseadh buntàta bruich ann an uisge goileach air a shailleadh, air a thionndadh a puree agus fuarachadh. Anns a 'fuarachadh tomad Cuir amh ugh agus semolina. Tha a h-uile math dhùisg, a 'feuchainn ri choileanadh as àirde tron homogeneity.

Tha àm ri teachd a 'bhuntàta taois a tha air a dhòrtadh ann an ro-làimh sifted min. A h-uile dian ga fhuine ri fhaighinn bog, beagan claonach gu pailme cuideam. Turnkey glan taois a leth-taobh.

Ged bidh e deatamach, faodaidh sibh a ghabhail an àm stuffing. Airson a bhith ag ullachadh ann an Brushed pronnadh blender amh onion agus cha nigh cearc. Tha so uile air a shailleadh, blasta le spìosraidh agus dòirtidh tuaiream beag de cool criathradh uisge. Ready Phronn dhùisg a-rithist agus a dhol air adhart chun an ath cheum.

Leis a 'bhuntàta taois sgaoileadh air uachdar còmhnard a crathadh le tuaiream beag de chruithneachd flùr, agus a roinn ann an grunnan mu cuibhreannan co-ionann. Flatten gach pìos. Ann am meadhan a fhuair cèicean sgaoil bùird de Phronn cearc agus gu cùramach zaschipyvayut oir mar sin a chruthachadh puidseachan. Bha cha mhòr leth-crìochnaichte air a roiligeadh a-steach dannsaichean is ghoil ann an sailleadh an uisge goileach gus an uair sin, gus an tòisich iad a fhleòdradh gu uachdar na mara. Dìreach às dèidh sin, Bates teine a 'char as lugha, agus a' feitheamh airson eile ochd no deich mionaidean.

Buntàta bruich dumplings a thoirt air falbh às an uisge agus air a chur ann an colander. Cho luath 'sa tha iad a' traoghadh a 'fhàgail lionn, bhathar a sgaoileadh air a' phana-fraighigidh teth agus sìol ann an ìm. Serve iad le tiugh uachdar, passerovannym onion, ìm no sabhs tomàto.