Recipe blasda cutlets feòil agus iasg

Burgers fhada bhith làitheil soitheach anns gach teaghlach. Neach-seilbh sam bith a tha a 'dearbhadh an reasabaidh airson blasda meatballs. Ach tha e mar as trice soitheach seo? Tha sinn a 'tairgse dhuibh dà ùr Tionndaidhean. Feuch ri daithead eadar-dhealaichte agad.

Tha an reasabaidh de bhlasta iasg cutlets

Tha iad gu bhith a 'frithealadh a-mhàin Chan eil teth, "le pìobaireachd teth", ach cuideachd mar tòiseachaidh. An t-iasg e nas fheàrr a 'cleachdadh boneless: Pollock, hake, creagag, catfish. Ach 's dòcha a' còcaireachd bho eu-domhainn uisge iasg. Tha e a-mhàin a dh'fheumas a bhith a 'gearradh an èisg, a' toirt air falbh nan cnàimh-droma, ceann agus earball, agus mions Phronn iasg 2-3 tursan, a h-uile mhin-cnàmhan a 'fuireach ann an feòil grinder pàirtean, agus a ghleidheadh a tha frithealaidh aig àm a' còcaireachd. Mar sin, gheibh sinn a bhith ag obair agus a 'bruidhinn ann am barrachd mionaideachd an reasabaidh blasda meatballs Pollock. Need iasg fillets (2 cg.), Onion (1-2 PCan.), Potato (2-3 PCan.), Creamh (2-3 cloves), 1 ugh, bèicearachd sòda (gràinnean), geal aran (an treas pàirt roilichean), peirsill (1 sail), ola lusan airson phana, airson blasad - an t-salainn agus piobar. Peremel feòil grinder iasg, buntàta, uinneanan, creamh. Ro-bogadh ann an uisge, cuidich a-mach an t-aran agus ris an stuffing. Season le salann is piobar a 'blasad air, a' chùis ugh agus crathaidh ann fuine sòda.

Uainich ghearradh gu grinn, agus a chur an lùib an cuideam. Uill measgaichte, nam beag patties le làmhan fliuch. A breading Criomagan no min nach eil feum air, bidh e gu leòr wetting artaigilean clach-mhuil ri chèile ann an uisge. Fry air an teasachadh ola lusan gus an òir. Chan eil a appetizing thionndaidh fishcakes? Mar a dheasaichear coltach ach neo-àbhaisteach feòil soithichean feòil, 'se sin - le càise, a mhìneachadh nas fhaide air adhart anns an aiste seo.

Recipe blasda cutlets feòla

Tha an ìre dreach a tha ainmeil gu h-uile. Ach tha e comasach seo ùrachadh an soitheach, a 'dèanamh eile e agus cuideachd le iongnadh? An seo chì thu a h-uile lìonta chops sam bith càise, a tha a 'leaghadh aig àm an teas leigheas taobh a-staigh agus bheir neo-àbhaisteach mheis.

Tha, tha thu a 'leughadh a deas guesses. Tha seo coltach ris an teicneòlas ullachaidh cùrsaichean "Zrazy". Chan eil e saidheans mìorbhaileach "còcaireachd"? Recipes airson iomadh soithichean a tha coltach ri chèile, eadar-dhealaichte le grunn tàthchuid ann an composition.

Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh. Bu chòir a thoirt fa-near anns a 'bhad gun robh an stuffing e nas fheàrr a ghabhail ann an co-chuidean a leanas: 2 pàirtean de muice agus 1 pìos mairt-fheòil. Feumaidh ea bhith air 500 gram, cuideachd a 'gabhail 1-2 bholgain, geal aran (200-300 gram) bogadh ann am bainne, ugh, lusan, salann, piobar. Airson a 'lìonadh Feumaidh 100-150 gram de càise. Airson feum nas fheàrr de phana ìm, lard agus ghrinneachadh ola lusan co-ionnan ann an co-chuidean. Fionnlagh ghearradh an onion, peirsill, measgachadh le Phronn feòil agus bruthadh arain, salann, seusan le spìosraidh. A-nis tha e fìor chudromach gu ceart "air ais" an aifreann, 's mar sin tha ea' fàs tiugh agus èideadh ann an cunbhalachd. Tha seo a 'toirt barantas iomlanachd na meatballs phana, ie dìon an aghaidh a' briseadh. An uair sin a dhol air adhart gu cruthachadh stuthan lìonta. Càise, a 'gearradh a-steach do maidean meud 2,5h1h1 cm., Gently chleachdadh mar lìonadh, wrapping cèic Phronn feòil.

Mus phana rolla cutlets ann aran Criomagan àbhaisteach. Ullachadh e comasach chan ann a mhàin pan, ach cuideachd ann an àmhainn. Anns a 'chùis seo, b' fheàrr a chur seachad a 'fuine, a' fuine Cover duilleag le pàipear parchment nach eil air a losgadh burgairean.

Tha deiseil mheis Serve le sam bith taobh a-soitheach, a 'cleachdadh làn sùgh sabhs tomàto no geal. An dòchas gun còrd e riut!