Recipes airson bradan sligeach

Recipes Sturgeon eadar-dhealaichte, an dà chuid a rèir an dòigh còcaireachd a thuilleadh airson nan adhbhar. Biadh bradan sligeach a chleachdadh mar a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean.

Recipes airson bradan sligeach - Sturgeon ròsta

tàthchuid:

Iasg, 1kg

Ola (glasraich) - 10 spàinean (-bùird)

Butter (ìm) - 6-bùird (-bùird)

Egg - dà chearc

Tha measgachadh de peirsill agus Dill - 4-bùird (canteens)

Lemon - dà meadhanach mòr

Blasad - salann, piobar dubh

Rusks, airson phana

ullachadh:

Peeled pìos bradan sligeach a roinn ann an earrannan. Ullachadh agus a 'chùis air na h-uighean.

Ullachadh agus a bhlàthachadh pan airson phana Sturgeon. Cuir ri pan dà sheòrsa ola, ola lusan agus ìm.

Tha gach baidse de iasg blasad leigheas an spìosraidh, gun salann agus piobar. Tumaidh gach pìos èisg ann bhualadh ugh, breadcrumbs is dragh a chur ann an teth 'phana-fraighigidh.

Fry cuibhreann de bradan sligeach ann am pana gus browned rùsg. An soitheach Faodar sgeadachadh le sliseagan de citrus mheasan agus lusan.

Ma dèidh phana chuir an t-iasg airson beagan mhionaidean preheated ann an àmhainn, bidh e a 'fàs nas spìosrach blas.

Recipes airson bradan sligeach - Sturgeon ann an tiugh uachdar, fuine

tàthchuid:

Iasg, 1kg

Ola (ìm) - Two ealain. spàinean

Sour cream - dà phìos. spàinean

Blasad: salann, piobar dubh

Lemon, orains, a sgeadachadh soithichean

ullachadh:

Ro-ignite an teine san àmhainn bhlàthachadh agus tha e suas ri 200 ceum.

Iasg fillets glanadh maoth-chnàimh agus cnàimh. Tha blas leigheas spìosraidh, gun salann agus piobar.

Cuiribh bradan sligeach ann an pan. Lubricate fillet le tiugh uachdar. Leaghadh an t-ìm agus a 'dòrtadh thairis air an fillets. Cuir ri pan glainne uisge. Cuiribh pan ann an preheated àmhainn.

Taobh a-staigh 25 - 35 mionaidean de còcaireachd àm soithichean a tha àm gu àm air an giullachd fillet sùgh a tha cruinnichte ann an phana-fraighigidh.

Nuair a chrìochnachadh, gu cùramach luidh an Sturgeon fhuine anns a mheis. Os cionn chopan dòirtidh sùgh bho pan. An soitheach Faodar sgeadachadh le sliseagan de citrus mheasan agus lusan.

Shoithichean bho Sturgeon - Salt, Sturgeon

Mass bloigh de gach co-phàirt a thaghadh a rèir blas roghainnean agus miannaichte dùmhlachd chrìochnaichte halophytes.

tàthchuid:

Sturgeon

carranan

Sàl, fiaclan a ghlanadh - 250 ML

Green, ùr agus freumhan (peirsill, soilire, curranan, parsnips)

Chularan, picil

Onions, uinneanan

tomàtothan

uachdar tiugh

Pasta, Tomato

Spìosraidh - gus blas

olives

lemon

ullachadh:

Ullaich a 'phoit mhòr comas. Ro goil uisge.

Roots of ùr luibhean, grinn sgudaichte connlach agus gluasad a-steach dhan phana. Às dèidh dòirtidh sàl. Còcaire do -14 13 mionaid.

Ullaich na tomàtothan agus uinneanan, glè mhìn sgudaichte. Tha teasachadh pana le ola lusan a Fry a ghearradh tomàtothan, agus uinneanan. Fry ri fhaighinn an staid a homogeneous cunbhalachd. Às dèidh sin, ris an tomàto Stuth-glanaidh, a thoirt air falbh pana bhon teas.

Peeled pìos bradan sligeach a roinn ann an pìosan mòra. Fionnlagh ghearradh na fiaclan a ghlanadh picil. Cuir na pìosan de chularan iasg agus gu TVG ann am pana. Às dèidh, cuir carran-creige agus spìosraidh. An uair sin, cuir a 'bhas uinneanan agus tomàtothan airson tomàto chuireas tu ann. Còcaireachd eile airson 13 - 17 mionaidean, teas ìosal.

Mus deach crìoch a chur air a 'còcaireachd airson beagan mhionaidean, cuir uaine a ghearradh.

Crìochnaichte hodgepodge dòirtidh truinnsearan. Cuir tiugh ri uachdar blas.

Garnish le olives agus liomaid mheis.

Recipes airson bradan sligeach - Sturgeon fuine le balgan-buachair

tàthchuid:

Sturgeon - 1 kg

Balgan-buachair, geal - 450g

Onions - 2 uinneanan

Buntàta - 10 - 12p

Sour cream - 2 cupannan

Mine - leth-cupa

Ola lusan - 50g

Butter - 11-bùird

Grated càise - leth-cupa

Spìosraidh - gus blas

Mar a bhruich Sturgeon le balgan-buachair ann an àmhainn:

Peeled pìos bradan sligeach a roinn ann an earrannan. Tha blas leigheas spìosraidh, gun salann agus piobar. Suath an t-iasg pìosan ann min. Cuiribh bradan sligeach ann am pana agus sìol ann an ola lusan, socair.

Ullaich na balgan-buachair: Rinse le uisge goileach gus scald, gearradh a-steach sliseagan. Ann an ola lusan sìol fungasan, còmhla ris an sgudaichte bholgain.

Fraighigte an ìm uachdar sliseagan buntàta thinly.

Ullaich sabhs: Fry measgachadh de mhin agus bùird-bùird ìm; Cuir tiugh uachdar, agus a 'dùsgadh a thoirt gu simmer.

Anns a 'fuine no a' phana-fraighigidh a chur an èisg an dèidh chochall pan ìm. Fraighigte bhuntàta cearcaill laighe air an iasg. Top còmhdach de bhas balgain-buachair is uinneanan.

Air a leantainn iteach Cuir tiugh uachdar sabhs, a crathadh le grated càise. Air mullach, luidh cunbhalach a-mach na pìosan ìm.

Cuiribh workpiece ann preheated àmhainn gu 200 ceum. Ùine bruich san àmhainn - 8 - 12 mionaidean.

Dish sgeadachadh mar a thathar ag iarraidh.