Rèit chops cas de chearc blasach agus tairgse

Tha fios ann gur e cearc - biadh meadhanach, biadh agus saor - a th 'ann am bruadar gach maighstir. Dèan ullachadh airson cearc nach eil gu math doirbh. A bharrachd air an sin, tha mòran reasabaidhean còmhla rithe. Le cearc, gheibhear an dàrna biadh, salad, bidhean bìdh, pasgan agus tòrr eile ann an dòigh mhath. Ma lorgas tu aoighean daor gu h-obann, lorg a-mach e anns a 'mhàthar cearc agad, an leabhar còcaireachd, is urrainn dhut a bhith na b' fhasa agus na còcaire. Bidh biadh bho chearc an-còmhnaidh a 'dol le bang. A taobh biadh a dhèanamh airson na circe urrainn càil a bhith: buntàta, rus, pasta, glasraich agus sailead.

Faodaidh tu cearc a cheannach ann an stòr sam bith, a bharrachd air an sin, faodaidh a h-uile duine an earrann as fheàrr leotha a thaghadh: an crann, a bharrachd air na casan no na sliasaich no eadhon cearc iomlan - a-nis chan eil seo na dhuilgheadas. A thuilleadh air an sin, cearc a cheannach glè bheag. Cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan: cleachd feòil mar a 'phrìomh chùrsa, agus air na cnàmhan faic brot aotrom. Tha tòrr roghainnean ann, mar sin ma roghnaicheas tu cearc sa bhùth, cha bhith thu aithreachas air.

Tha ullachadh casan cearc eadar-dhealaichte, agus tha a h-ath-shuidheachadh sònraichte aice aig gach banachdaich. Faodaidh tu an fhrèadhadh a dhèanamh orra gus an tèid coltas crust, agus dhaibhsan as fheàrr le daithead fallain, faodaidh tu an cearc a ghoil no a chòcaireachd ann an goileadair dùbailte. Dè cho bòidheach airson còisichean cearc a chòcaireachd? Innsidh sinn dhut mu dheidhinn ceithir reasabaidhean sìmplidh ach bòidheach.

Chicken casan - Reasabaidh toiseach. Bidh feum againn air rèiteachadh airson blas, cilegram de chasan cearc, paidhir clòbh de dh'òrlag, poca airson bèicearachd. Fhad 'sa tha sinn a' dèanamh an obair ullachaidh, feumar blàthachadh suas an àmhainn gu dà cheud ìre. Mar sin, gabh cas agus losgadh iad fo uisge fuar, cuir iad air pàipearan napkins agus fàg iad a thiormachadh. Fionnlagh ghearradh ann an creamh pialki, a 'gabhail dubh piobar agus salann, a' measgachadh h-uile càil. Tha e riatanach an cearc a bhriseadh leis a 'mheasgachadh. Gabh am baga airson a bhith a 'fuine, cuir na casan cearc ann, cuir a-steach am baga gus nach tèid e dhan adhair. Cuir an obair gu an àmhainn airson timcheall air dà fhichead mionaid. Às dèidh seo, dèan slat sa phoca agus, gu litearra airson deich mionaidean, fàg e a-steach don àmhainn. A thuilleadh air an reasabaidh seo - tha an cearc air a bhiadhachadh na sùgh fhèin, chan eil ceimigeachd aice, tha an fheòil sùbailte agus blasta.

Slochd-cearc - an dàrna oideas. Gabh sliasaid cearc, seusanachadh, càise cruaidh - 200 g, mayonnaise - 200 g, greens (peirslig agus dill). Lìn an cearc agus cuir a-steach e le measgachadh de rèiteachadh, is urrainn dhut garlic beag a chur ris. Cuir a 'chas gu lèir air bòrd fuine, a' feuchainn ri beàrnan mòra a dhèanamh eadar na pìosan. Ullaich an sauce: measgachadh na gorman a tha air an gearradh gu h-ìosal, canonnaise agus càise gràsta air grater mòr. Còmhdaich an cearc leis an t-sauce agus fàg e san àmhainn airson dà fhichead mionaid.

Slochd-cearc - an treas òrdugh. Feumaidh sinn cileagram de chasan cearc, deisealachadh, 2 pepagan bulgàra - dearg is buidhe, 2 tomato. Cuir an druma cearc sìos agus gearradh a-steach ann an dhà no trì pìosan. Pialki Cuir dà ri trì-bùird de chrainn-ola, salann, piobar, Seasoning airson cearc, agus a mheasgachadh. Lìon an cearc leis a 'mheasgachadh seo agus frith thairis air teas àrd gus an nochd teine. Cuir crìoch air tomato agus pigearan, faodaidh tu greens a chuir ri blas. Anns a 'phana-fraighigidh le ròsta cearc , Taom uisge goileach, cuir na glasraich agus a chòcaireachd a' chearc airson leth uair a thìde thairis air teas ìosal, a chòmhdach.

Sliabh cice - an ceathramh oideas. Ullaich cileagram de chasan cearc, paca de ghaois-mhòra, clach-gheal agus seusanan. Cleachd an cearc, gearradh ann am pìosan beaga agus cuir ann am bogha domhainn. Meudaich an canonnaise, an t-seusanachadh agus an t-eòrna a tha air a ghearradh gu grinn, cuir a 'mheur-chearc leis a' mheasgachadh seo agus fàg iad airson dhà uair a thìde anns a 'chuan. Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh, cuir cearc a-steach e agus dòrtaidh e leth le làn uisge bruich. Dèan stealladh air a 'chas gu lèir timcheall air fichead mionaid le teas ìseal, an uairsin falbh an teine agus an teas àrdachadh. Feuch a 'chearc gus an nochd an sgàin a tha glic.