Dè a chòcaireachd gun fheòil luath agus blasda?

Is e an t-adhbhar a chuir thu roimhe gun deidheadh feòil a thoirt seachad a bhith. Beachdachadh smaoineachail (vegetarianism), fàilligeadh sealach (atharrachadh slàinte, fastadh, èiginn) agus cion maoineachaidh. Chan eil seo uile cho cudromach. Is e am prìomh rud an seo fear eile - gun a bhith a 'toirt fois do mhòran cheistean mu dè a chòcaireachd gun fheòil gu math luath.

Bhon artaigil seo ionnsaichidh tu mu dheidhinn bathar is biadh nach eil nas ìsle na feòil, agus is dòcha gu bheil iad a 'dol thairis orra.

Soups

Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil a bhruich gun feòil brot nach eil e comasach, tha thu ceàrr. Tha tòrr eadar-dhealachaidhean ann. Le bhith a 'dèanamh brotagan brot tha glasraich, cait-èisg, glasan. Gus an t-aran a chur a-steach, faodaidh tu gràineagan, balgan-buachair, dumplings no fiolmagan a chur ris.

Brot Tomato Ris

Tha an brot seo glè shoilleir, ach aig an aon àm a 'biathadh, tiugh, seinn agus blasda.

Ingredients:

• Dà tomato meadhanach;
• Aon phiobar cloiche ruadh mòr;
• Bulb meadhanach;
• 3 lòin-bhùird de ghràin ris;
• 2 spùran-bhùird de ola glasraich;
• Trì clòbh de dhuilleag;
• 1 bòrd-bhùird de ghrunn tomato;
• Aon ugh;
• Bàgh Bàgh;
• Oiseanan uaine;
• Siùcar, piobar agus salann - air pinch.

Ullachadh:

• Nigh agus glan gach glasraich.
• Cuir crìoch air an nionnach agus cuir e air an ola glasraich ann an siospan, far am bi an brot air a ghoil. Stew airson 5 mionaidean.
• Bidh piobair cuideachd a 'gearradh gu dòigheil, ga dhòrtadh air a' nionnach. An seo faodaidh tu piocaid siùcair a chuir ris - bheir seo blas sònraichte don mhias. Leig leis a h-uile duine a-mach 10 mionaidean.
• Feuch na tomataichean agus gearradh iad ann an ciùban, cuir iad ann am pann gu glasraich. Cuideachd cuir ris an ròis nighe agus greim tomato.
• Nuair a bhios an rèis deiseil, cuir garllan gearraichte, salann, piobar. Dòirt do brot 1.5 liotairean de ghoil uisge. Cook airson 10 mionaid eile.
• Boil an ugh cruaidh a dh'aon ghnothaich, air a ghearradh ann an 4 pìosan. Glan ghearradh an uaine uinneanan.

Bidh an brot ullaichte a 'dòrtadh air plèanaichean, a' cur cairteal de uighean a-mach agus air a crathadh le luibhean.

Beans

Na dì-chuimhnich gur e pròtain a th 'ann am feòil Gus nach bi an corp a 'fulang air sgàth' s nach eil e air falbh, tha e riatanach cuir a-steach feòil le toradh co-ionann. Sàr-mhath leis an dreuchd seo a 'toirt buaidh air cultar bean. Gus am bi thu a 'còcaireachd airson dìnnear gun fheòil, diofar sheòrsaichean de phònairean, peus, lentils. Mar eisimpleir, brochan bho chickpeas, no leannils dearg le glasraich, ach ciamar a tha thu a 'còrdadh ri lobio cugallach bho phònairean? Roghainnean mòra - tagh dè tha thu ag iarraidh.

Mushrooms

Tha mushrooms cuideachd a 'buntainn ri biadh pròtain. Tha iad a 'beathachadh agus feumail. Tha mòran dhiofar sheòrsaichean bho bhalgan-buachair eadar-dhealaichte. Tha thu a 'faighneachd dè a tha bòidheach ri chòcaireachd gun fheòil san fheasgar? Feuch - purus brògan madain-buachair, balgan-buachair frioch le oiseanan, anacan buachair agus biadh eile a thig gu bhith na àite eile air leth airson biadh feòil.

Fraighigte balgan-buachair ann an tiugh cream

Is e blas iongantach a th 'ann am blas a' mhucan-buachair, chan eil an t-àitichean air a shàrachadh, agus tha am biadh làn.

Ingredients:

• Cileagram de bhursan ùr no reòta;
• Dà bholg meadhanach;
• 100 gram de uachdar searbh;
• 50 gram de ìm;
• Salann.

Ullachadh:

• Mushrooms Hash, dòrtadh a-steach do siospan, thoir uisge agus còcaireachd airson 10 mionaidean. Drag an uisge.
• Ann am brat-fhrithealaidh, leag thu ìm, cuir balgan-buachair agus oiseanan gearraichte.
• Bu chòir balgan-buachair mil a bhith air an ròstadh le teas àrd, a 'gluasad fad na tìde gus nach losgadh iad.
• Nuair a bhios am madag-buachair agus na h-uinneanan còmhdaichte le crùbag òir, cuir iad uachtar searbh agus cuiridh iad gu math. Stuth fo an lùb airson 5 mionaidean.

Faodar mushrooms ann an uachdar searbh a thoirt seachad mar mhias air leth no a bharrachd air garnish buntàta.

Buntàta

Tha fios aig a h-uile duine mun toradh bòidheach seo. Tha fios cuideachd nach eil e doirbh a bhith a 'còcaireachd buntàta gu luath gun fheòil. Tha mìltean de shìtheanan ann bho bhuntàta. Faodar a bhith air a ghoil agus a thoirt seachad le greens agus ìm, faodaidh tu fuine, fìon agus stuth a dhèanamh. Agus ciamar a tha thu a 'còrdadh ri biadh mar sin as urrainn dhut a chòcaireachd gu luath gun fheòil - puree, draniki, vareniki no salad buntàta? Bidh buntàta friogais le balgan-buachair, bakte le càise, air a ghoid le glasraich a 'còrdadh riut, eadhon an neach-ithe as luaithe.

Macaroni

Bho pasta, a bharrachd air buntàta, faodaidh tu diofar sheòrsaichean a chòcaireachd. Faodaidh tu iad a chur ris a 'bhrot no dèan uighean le casserole. Bho na sin faodaidh tu salad fuar a dhèanamh. Agus ciamar a tha clann a 'gràdh pasta le càise gràtaichte! Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann de chaitheamh a tha còcaireachd gun fheòil furasta. Agus tha cumaidhean agus seòrsachan an toraidh seo cho eadar-mheasgte gun tog duine rudeigin inntinneach - itean, boghan, neadan, adharcan, spaghetti, lasagna agus feadhainn eile.

Cereals

Na gabh gràn a-mhàin mar a taobh biadh a dhèanamh airson feòil. Dhoibh sin, tha e comasach gu leòr biadh neo-eisimeileach ullachadh. Mar eisimpleir: risotto le glasraich, pilaf leanabh no milis le glasraich no balgan-buachair, peppagan bulgàiria, stùc bucan le balgan-buachair - agus seo dìreach cuid de dh 'òl a chì thu gun fheòil. Ach bainne ghràinean lite, ach le ìm agus càise sliseag - tha e an fharsaingeachd bu bhòidhche is bu bhlasta bracaist.

Broth Rice air bainne

Ingredients:

• Glainne de ghràin-ròis;
• Glainne uisge;
• Dà ghlainne de bhainne;
• Òrd;
• Salt, siùcar.

Ullachadh:

Bidh rèis a 'toirt a-steach siospan agus a losgadh gu math fon uisge ruith. Gabh an t-uisge le uisge, cuir an siùpan air teine slaodach. Nuair a bhios an rus a 'gabhail a-steach an uisge gu lèir, cuir leth cupan bainne, lean ort a' còcaireachd. Thoir beagan bainne air falbh, na dì-chuimhnich gluasad o àm gu àm gus nach bi ròisg a 'losgadh. Nuair a bhios an lite faisg air deiseil, salainn e, cuir siùcair agus ìm. Còmhdaich am brochan bainne le cnap agus leig leam seasamh airson greiseag. Faodaidh tu a sheirbheadh gu sìmplidh no le pìosan de mheasan agus dearcan.

Iasg

Mura h-eil dìteadh feòil a 'ciallachadh a bhith a' diùltadh an èisg, bidh an raon de sheòrsaichean nas fharsainge. Dè as urrainn dhut a chòcaireachd airson dinnear gun fheòil sa chùis seo? Faodar iasg a bhruich, a chur a-mach, a 'salainn, an fhrith, a' fuine. Bho e urrainn dhut bhruich burgairean, meatballs, zrazy, roilichean agus cèicichean, agus iasg brot. Faodar iasg a cheannach le blasan, le prìs, le saill no le cnàmhan. Tha an roghainn mòr - tha e fhathast a-mhàin airson a dhèanamh.

A bharrachd air a h-uile rud gu h-àrd, tha tòrr de stuth ann nach eil e do-dhèanta a shamhlachadh gun fheòil. Ach tha e comasach dha àite ùr a lorg! Feuch na soithichean: dumplings le càl, dumplings le biadh-mara, glasraich eanaraich le balgan-buachair, pasties le càise, le meatballs Groats den chruithneachd.

Chan eil a bhith a 'dùnadh feòil bhon bhiadh a' ciallachadh clàr-bidhe ùr agus dian. Thèid smaoineachadh fantasmhor agus cruthachail beag, deuchainnean agus samples - agus bidh an clàr-bìdh agad air a neartachadh le measgachadh de mhòran ùra fallain agus beathach.