Shoithichean a bhruich na h-uighean: còcaireachd reasabaidhean le dealbhan. Simple soitheach ghoil uighean

Dè cho farsaing ri fhaotainn aig agad Clàr soithichean bhruich na h-uighean? Faodaidh tu geall gu bheil iad air an cuingealachadh ri trì variations: "poca", sporghail agus bhruich na h-uighean. Agus airson caochladh - omelettes agus chaidh uighean anns a 'mhadainn. Chan urrainn dhuinn ach truas a ghabhail ris an truaighe a 'mhòr chuid sluaigh cidsineach mac-meanmna! Às dèidh ceithir fichead às a 'cheud de na mnathan a' dèanamh air a 'chùis, dè soithichean a dhèanamh bho ugh bruich, bheir an aire liosta a dhèanamh suas a-mhàin de na nithean air an ainmeachadh. Agus tha seo a dh'aindeoin 's gu bheil an t-soitheach-uighean a bhruich a' toirt buaidh blas gucagan eadhon Jaded gourmet - ma tha fios agaibh dè a bhruich. Agus, ann an co-shìnte a tha comasach air toil an duine aice, 'deanadh cabhaig gu obair agus chan eil ùine aig a' feitheamh airson na toraidhean fada cidsineach urram.

Uighean ann Sardinian

Ma tha ùidh agaibh ann an dòigh shìmplidh soitheach ghoil uighean a dh'fhaodas a bhith luath, baidsealair, a bhruich airson bracaist, ach àbhaisteach "pocannan" thu sgìth mar-thà agus chan eil iad a 'sreap a-steach amhaich,' cleachdadh reasabaidh airson dìoghrasach Eadailtich. Prìomhadail uighean a bhruich an cruaidh-bhruich, a 'glanadh agus a' gearradh sìos an leth. Leig leotha a bhith mu dheidhinn sia gu ceart ithe. Anns a 'phana-fraighigidh dòirtidh trì-bùird ola (airson cinnteachd - Olive), blas le ceithir spàinean de fìon-geur agus gràinnean salainn. Gus seo a tha a 'measgachadh chuir ugh leth - chiad yolks sìos, an dèidh a tha iad a' tionndadh Browning. Nuair a nochd iad bidh thu riaraichte, bhas uighean air an truinnsear, agus anns an àite a chuir deatach sreath de creamh cloves agus sgudaichte peirsill, plus dà-bùird ùr aran Criomagan. Cha mhor zazolotitsya measgachadh, tha e air a chur air uachdar leth - agus sàsachail, agus annasach Frasan aotrom bracaist deiseil.

ugh ceapaire

Gu h-àraidh an diofar shoithichean faodar beachdachadh air mar a 'mhaduinn uighean a ghoil - reasabaidhean a chruthachadh le ginealaich de còcairean agus luchd-cleachdaidh na toraidhean aca labors. Iadsan a làthair an obair air nach eil fhathast bha ùine gu dùisg, no nach toigh teann bracaist, a 'dèanamh ceapaire, a bhios a' cumail a-mach gus an lòn gun duilgheadas sam bith. Air sliseag aran chuireadh lettuce, no dhà onion fàinneachan, ugh sliseagan agus tomato sliseagan. Ma tha ur miann nach eil gu leòr, faodar cur ris le seata de pleitean tana muice Lin (carbonate, isbeanan, feòil ...) no barrachd shprotinkami. Co-dhiù, seo "tormozok" math airson nan oileanach, ach na co-phàirtean nas fheàrr air airgead a thasgadh ann Pete, bha e goireasach ri ithe.

"Bhenedioctanach" uighean

Ma tha thu a 'còcaireachd prìomhadail Chan eil ùidh aca, ach air fhèin-soitheach ghoil uighean eil thu air do leamhachadh, leigheas fhèin airson an Frangach bracaist. liotair uisge a tha a 'goil, whereupon an gas air a lùghdachadh gu staid sàmhach pobulkivaniya ann an pan. An t-uisge a 'sruthadh a-steach do spàin fìon-geur. An t-ugh air a bhriseadh a-steach air lodair, air a chur sìos gu socair gus an tanca agus lodair cuideachd a thoirt air falbh gu cùramach. Trì mionaidean às dèidh sin an t-ugh "Bhenedioctanach" (a tha e "a phoidsigeadh") air a thoirt air falbh le Rachadh an spàin. Nuair trang, ach socair, pròtain yolk broinn tha e gu math lionn. Gu h-àraidh math leithid uighean le sailead no glasraich a chur air aran, a chòmhdach agus salad leaf Lamina hama.

Uighean, càise agus pasta

An fheadhainn le suimean beaga nan laighe mun cuairt anns a 'frids beagan bathar, a shàbhaladh anns a' mhadainn no aig an gun chlàradh nuair a thàinig an teaghlach a 'faighinn biadh gu bhruich na h-uighean agus càise. Mar eisimpleir, air na leanas: forc ga fhuine còig uighean air a mheasgachadh le treas cileagram sam bith Nedlin cumadh pasta (boghanan, snìomhanan, sligean), blasta sagging no grated creamh Clove agus anabarrach grinn gearradh basil. Taom ceud gram tuiteam càise no grated càise airson blas - piobar, airson juiciness - mayonnaise. Nuair a tha thu a 'gabhail pàirt sam bith cearcan no feòil sheang fhaighinn Sònraichte prìomh soithichean - bhruich na h-uighean pasta a thogail gu tur ùr cidsineach fuaim.

na h-uighean

Aca ag ullachadh bidh feum air tuilleadh obrach agus cuid de phàirtean de bith-iomadachd. Ach, ma tha thu ag iarraidh leth Bheurla agus glè bhlasta soitheach ghoil uighean, thoiribh sùil air an reasabaidh seo. 400 gram de Phronn feòil (sam bith, ach tha e nas fheàrr nach eun) le blas sgudaichte Thyme, onion agus peirsill, piobar agus blasta le salann. Bho tha ga dhèanamh chòig uighe lozenges, gach aon a thathar a 'cur ugh bruich, air a ruith ann an min-, measgaichte le salainn agus piobar. Stuffing air a phasgadh air gach taobh, mar sin beàrnan fhathast. "Cutlets" chiad paneer càise ann an ugh, agus an uair sin ann breadcrumbs bhas pailt ann an ola theth le iomadach tionndadh.

lìonta uighean

Nuair a bha an neach-seilbh a 'feuchainn ri ath-ghairm (no smaoinich) soitheach ghoil uighean, reasabaidhean co-cheangailte ri an cuid stuffing, a' chiad a 'tighinn a-inntinn. Agus ma tha thu air nach eil fhathast thuig gun urrainn dhut thu stobadh a-steach "bàtaichean", tha sinn a 'tairgse dhuibh as soirbheachail dreachan:

• Fried boghadaireachd, measgta le "dùthchasach" yolks;
• grated càise, an aon yolks agus mayonnaise le creamh;
• complete "leathad" - dearg, agus fiù 's dubh caviar (yolk an seo chan eil e air a mheasgachadh le bathar an grinneachadh agus na b' ìsle filleadh a cur sìos);
• Refilling càise, cnò-cheangailte ri chriomag;
• saury agus tuna ann fhèin sùgh le sgudaichte dubh olives;
• Grùthan truisg le bhas uinneanan agus ugh yolk shiorruidh;
• ròsda bhalgan-buachair sheachanta yolks mar a lìonadh - uachdar.

Gu dearbh, faodaidh sibh smaoineachadh air agus a "stuffing."

bàllaichean-sneachda

Céilidh-uighean a tha eòlach, 's dòcha,-uile rud. Ach na h-uamhan a tha analogs aithnichte shuiteis "Rafaello" chuid as motha a bhios ùr. Tha iad deiseil dìreach agus uabhasach blasda. Trì cruaidh-bhruich na h-uighean a dhìth no dhà de ghiullachd càise. Na gabh ro bhog, mar "òmar" - cuideam a bhios ro steigeach. Freagarrach "Friendship" no rudeigin coltach ris. Eggs le càise coarsely suathadh, creamh a 'bruthadh a-steach air mass (meud riaghladh roghainnean agad). An dèidh mheasgadh, faodaidh sibh ris beagan mayonnaise, ma tha an "stuffing" bidh coltas tioram. Bho seo rolla bàlaichean agus a roiligeadh ann an cnò bleideagan. Ma tha e coltach thu Dh'fhàillig grinneal, faodaidh tu àite grated crab maidean. Taobh a-staigh cnò Faodar freumhaichte (airson làn-dùil). Agus mi a 'creidsinn: agus mar sin bhlasta tùsail soithichean bhruich na h-uighean nach eil sibh air fheuchainn!

Pate Hungarian

Tha e air leth freagarrach airson ceapairean airson a h-uile amannan - bho greimean-bìdh agus a chur ris a 'prìomh chùrsa gu buffet airson na làithean-saora. Bha cairteal cileagram glan onion agus gearradh gu grinn, agus an uair sin a ròstadh athaidh air measgachadh de uachdar agus glasraich ola anns a 'cho-mheas 1: 2. Còig uighean, bruich, fhionnar a chur ann blender le 50 gram (mu aon-treas cupa) cnòthan Frangach, bhas agus dà creamh cloves. Tha seo uile a 'tionndadh a-steach gu rèidh Paste, prisalivaem, podperchivaetsya, ma thathar ag iarraidh cur ris fhathast dè an cuid de spìosraidh. A uair no dhà anns a 'frids - agus Pate deiseil spreadability.

Eggs ann an Sìonais

Thathar a 'moladh a h-uile dh'obrachadh a' tionndadh àbhaisteach uighean a bhruich ann am picil. Mar sin, gu mòr ag atharrachadh am blas. Agus mi a 'creidsinn - airson nas fheàrr. Tha a 'chiad ìre - a' còcaireachd - bu chòir làn mhaireadh 10 mionaid mar ann an ullachadh bìdh uighean. Fuarachadh ugh rolla mun cuairt gus a bheil an t-slige sgàinte ach cha crathaidh. Tha còmhla aon uiread de Soy sabhs, làidir, le cha cur-ris agus blas, tì dhubh, ubhal fìon-geur. Marinade Cuir cuid salainn, dòirtidh e a-steach sam bith ab 'fheàrr, ach ann an co-sheirm le chèile spìosraidh, agus na h-uighean a tha a' bruich gu socair ann airson uair a thìde. Frithealadh air lettuce duilleagan le picil dinnsear agus carran-creige.