Sudak: èisg reasabaidh

Anns na seann làithean san Ruis Chaidh beachdachadh fhìnealta creagag iasg. Tha deiseil airson pàrtaidh agus dhìnnear. Tha seo a 'iasg a tha socair feòil sheang iongnadh, mar sin, an urrainn dhut a bheil daoine a' cumail ris a bhiadh. Osbarr feòil creagag - an àrainneachd chàirdeil bathar. 'Se an rud a àrainn aca creachadair a' taghadh an lòin le uisge glan, agus a fuadain briodaidh a tha do-dhèanta, mar an t-iasg a tha gu math capricious agus ag iarraidh na h-àrainneachd. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a dh'ullaicheas geadas. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, mar sin, fiù 's urrainn dhut a' daingneachadh an Ùr-ionnsaiche ban. Nach tòiseachadh.

Sudak: reasabaidh

tàthchuid

Aon iasg mòr trì bholgain 250 g tiugh uachdar, fìor-luibhean, salann, piobar.

ullachadh

Ullachadh èisg fuine: soilleir bho na lannan, a thoirt air falbh an itean,-earball, agus an taobh a cheann. Gluasad spiris air treidhe le cliathaichean àrda, olachadh. Faodaidh tu a 'gearradh an t-iasg a-steach cuibhreann pìosan agus an uair sin a' fuine e aig nas fheàrr sàthaichte le sabhs. Mionaideach a 'suathadh a' chlosach le salainn agus piobar, bhruis le sùgh liomaid. 'S urrainn dhut a dhèanamh gearraidhean air an t-iasg mar a b' fheàrr propeklas. Ullaich an sùgh ann a bhith a 'eanaraich creagag. Recipe airson seo mheis moladh uachdar sauce. Gabh an onion, gearradh a-steach tana leth-fhàinne, agus a chur ann an saucepan. Leithid sin de chùis a chur tiugh uachdar, salainn agus piobar. Optionally, cuir beagan spoonfuls de mayonnaise no mustard. Dòirt an t-iasg sabhs, dìochuimhnich Grease an abdomen agus gearraidhean air a dhruim. Cur soitheach ann an àmhainn Teòthachd suidheachadh 200 ceum. Nuair a bha an sabhs a 'tighinn gu goil, teas a lùghdachadh gu 150. Aig àm an ullachadh bho àm gu àm feuraich iasg uachdar sauce. 40-50 mionaid Thèid làn-ullachadh againn spiris ann an àmhainn (faic an dealbh). Tha an reasabaidh, mar a tha thu air fhaicinn, tha e gu math sìmplidh. An dòchas gun còrd e riut!

Pike ann an multivarka

Recipes airson an èisg seo gu math eadar-mheasgte. Faodaidh e fuine, sìol, goil. Feuch STTS spiris ann an multivarka le glasraich. Faigh glè bhlasta agus, as cudromaiche buileach, feumail.

tàthchuid

Pike, dà bholgain, chòig buntàta, currain dà, 100 g de soilire, fear an taighe piobar, dà tomàtothan, 60 de g tomàto Paste, salainn agus spìosraidh.

ullachadh

Rinse glasraich doimhne agus a 'gearradh arbitrarily. STTS buntàta air leth, nam measg deich air fhichead mionaidean modh " 'seòladh". Dìochuimhnich Cuir an uisge. Nuair a tha iad deiseil buntàta, dòirtidh dheth an sùgh agus cuir spìosraidh, tomàto Stuth-glanaidh, agus cuid de dh'fhìor-uisge. Tha cuideachd a 'cur na grated curranan, diced peabairean, sliseagan de soilire, air an gearradh onion agus tomato sliseagan. An t-iasg a ghearradh ann an cnapan mòra agus àite ann multivarku. Na h-uile air a 'mheasgachadh, Cuir air "Quenching" airson leth-uair a thìde. Às dèidh an ùine a shònrachadh am biadh deiseil.

Sudak: reasabaidh le càise

tàthchuid

40 g ìm, piobar, 150 g càise, 800 g creagag fillet, lusan agus salainn.

ullachadh

Chop an rèidhlean. Cliath-theine an càise air a garbh grater. Iasg fillets gearradh a-steach pìosan cuibhrionnan. Cover pan le parchment agus luidh i creagag. Ceangail peirsill, càise agus ìm air a leaghadh. Iasg piobar, salainn. Mhullaich leis an càise a mheasgachadh. Bhèicearachd creagag mu deich air fhichead mionaid san àmhainn i aig 180 puing. An dòchas gun còrd e riut!