Tha aran le bran tlachdmhor agus feumail

Tha daoine a tha a 'leantainn an cruth agus an cuid slàinte, air a bhith eòlach air na buannachdan buannachdail de bran. Bidh an toradh nàdarra seo a 'cuideachadh a' glanadh a 'chuirp agus ga bhriseadh le vitamain agus mèinnirean feumail. Sin as coireach as fheàrr leinn san àm as fheàrr leam aran soilleir gu aran le bran. Tha na feartan feumail air a bhith aithnichte airson ùine mhòr. Ann an amannan Tsar na Ruis seo aran a chaidh a thoirt do na saighdearan. Bha ìrean àrda ag ithe seòrsachan nas sochaire de aran geal. Agus nuair a chaidh na h-oifigearan a thionndadh le duilgheadasan leis a 'chùrsa gastrointestinal, bha na saighdearan a' faireachdainn math. An uairsin dh'fhàs e soilleir gu bheil aran, a tha nas fheumail airson an organsa, aran le bran.

Tha an cleachdadh air a chrìochnachadh ann an toinnte iomlan de vitamain, leithid H, PP, B1, D, C, E agus eileamaidean eile. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh tocsainnean bhon chorp, a 'brosnachadh aiteachadh luath agus a' cur sìos biadh. A thuilleadh air an sin, air sgàth susbaint bran san aran, gheibh a 'bhuidheann am pàirt riatanach de iarann. Bidh an t-aran geal air a dhèanamh à flùr fiadhaich, gu tric a 'sgapadh gu meacanaigeach agus mar sin chan eil e gu sònraichte buannachdail don chorp, cho fada ri toradh cho math' sa tha e mar aran le bran. Gus a bhith a 'tuigsinn carson a thachras seo, feumar beachdachadh air pròiseas riochdachaidh flùr. Tha e air a dhèanamh à gràn, anns a bheil na sochairean uile air an cur sìos. Nuair a thèid an gràn a bhriseadh, tha cuid de na feartan feumail aige air chall agus glè bheag de dh 'fhàg iad ann a bhith a' dèanamh flùr mìn. Thathar a 'meas gu bheil am flùr de ìrean nas àirde a' call còrr is ceithir fichead sa cheud de a h-ullachadh feumail tùsail, is e sin am pàirt sin de na gràinean, ris an canar bran.

Tha stuthan luachmhor airson a 'bhodhaig, leithid ceallalose, pectin agus lignin, a bharrachd air meadhan na gràn (embryo), beairteas beòthail E, B agus comharran eile, fhathast gun atharrachadh ann a bhith a' dèanamh aran bran. Tha e air a chleachdadh gu dòigheil a 'toirt buaidh air an t-siostam neònach, a' toirt ciùin agus cothromachadh, a 'toirt fa-near droma, a' faireachdainn cuideam. Aran a thathar a 'moladh gu sònraichte le bran gu daoine a tha ro throm, a' faighinn dhuilgheadasan leis a 'chùrsa gastrointestinal agus an siostam cardiovascular. Bidh eòlaichean a 'moladh a bhith a' cleachdadh bran nuair a tha iad trom le bhith a 'faighinn cuidhteas de dhuilgheadasan leis na galaran a bhios ag èirigh rè na h-ùine seo, agus gus ìre cholesterol sa chorp a lùghdachadh. Tha an aran seo glè fheumail dha euslaintich le galaran oncòlach agus diabetics, oir tha bran a 'cuideachadh le bhith a' slaodadh sìos a 'phròiseas a tha a' làimhseachadh stamain.

Is e a 'phrìomh bhuannachd a th' ann an susbaint fiodha diadhaidh anns a 'bran, a tha a' leasachadh an microflora dìomhaireachd gu lèir agus a 'riaghladh metabolism. Tha mòran dhùthchannan air a bhith fada a 'cur luach air na feartan feumail de leithid de thoradh mar aran le bran. Anns an riochdachadh mòr aige, tha an roinn de bran ann an aran a 'ruighinn còig-deug sa cheud. Gu mì-fhortanach, anns an Ruis an-diugh, chan eil mòran seòrsaichean seo fallain bathar, ach, ma thogras sibh, faodaidh sibh daonnan a cheannach gràin, spòrs no aran-bracha bho chruithneachd min. Tha aran le bran air a dhèanamh le bhith a 'cur raisins, prùin, sìol-lus na grèine agus nithean feumail eile a bharrachd. Ach nach eil e mì le sìmplidh glas aran gun robh cuid de luchd-saothrachaidh a 'toirt mì-onarach airson aran agus Bran. Tha cleachdadh na e gus an corp beag, agus mar sin chan eil e coltach gur e tha bran, agus e a 'dèanamh a' tachairt air sgàth ìrean ìosal de mhin. Ann an òrdugh gus dearbhadh an fhìor bran aran, tha e riatanach gu inhale a aroma, nach urrainn a bhith air a mheasgachadh le sam bith eile. Tha e soilleir agus sàmhach, agus le gearradh, tha e follaiseach gu bheil e soilleir gu bheil dath buidhe agus aotrom donn ann. Is e seo bran. Tha an aran fhèin glasish gu nàdarra. Is e an aran seo a bhios a 'fàs nas fheàrr na an aran geal àbhaisteach dha daoine a tha a' coimhead air an slàinte agus am beathachadh.