Unique glasraich - Savoy càl. Sochairean agus nì cron orra, còcaireachd tips

Sna bliadhnaichean mu dheireadh, dachaigheil Luchd-fàs thòisich ea 'fàs gu math annasach glasraich. Bha e cho ùr agus tùsail a th 'air an Savoy càl, buannachd agus cron a tha fhathast neo-aithnichte gus mòran de na Ruiseanaich.

Tuairisgeul

Leth seo a 'riochdachadh an càl teaghlach a tha faisg gu leòr airson àbhaisteach càl. Mar an ceudna, tha e glasraich foirmean gu math mòr càl. Ach ao-coltach ri Savoy càl a tha tana builgean duilleagan a tha pragtaigeach eil stiallan.

Feumail feartan Savoy càl, cron a tha ainmeil airson ùine fhada. Chaidh a leasachadh anns an Eadailt ann an siorrachd, a thug ainm glasraich - Savoie. Mar-thà ann an XIX linn, mòran Eòrpach còcairean measadh Cole bàrr. Thòisich iad a ghràdh oirre, fiù 's barrachd geal. Ach, gus a nis Savoy càl nach eil cumanta ann an Ruis.

àiteach

Mìnich carson a tha an Savoy càl, feumail a feartan, a cron dhan bhuidhinn a tha fhathast beag ainmeil airson ar co-shaoranaich, gu math sìmplidh. Tha a 'beachdachadh gu bheil mòran lusan caran doirbh a bhith a' fàs. Ach tha seo dìreach nach eil a 'chùis. Le bhith aca dòighean tuathanachais agus Savoy càl a tha glè choltach. An toiseach, bu chòir dhuinn an sìol air àiteach, agus an uair sin a dhèanamh a dhìon. Nuair a bhios na preasan mu chòig fìor duilleach, càl a chur anns an talamh.

Anns an àm ri teachd cùram de lusan Savoy càl Chan eil e glè eadar-dhealaichte bhon dreach àiteachadh, a tha a dhìth a bràithrean. Tha na prìomh mhodhan-obrach tha: feuraich, earthing suas, toirt air falbh luibhean agus phlàighean. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an tuilleadh fuar-dhìonach Savoy càl. Urrainn e seasamh reothadh sìos gu ochd ceuman.

buannachd

Unique bathar - Savoy càl. Tuairisgeul buannachdan slàinte a 'tòiseachadh le bhith a' sgrùdadh an stuth composition. Mar sin, ann an leth seo glasraich tha:

- Vitamins: B6, B2 agus ascorbic searbhag;

- trace eileamaidean molybdenum, copar, mangaineis;

- macro eileamaidean: a potassium, phosphorus, magnesium.

A thuilleadh air sin, Savoy càl a lorg agus ri tachartasan shearbhagan amino pectin.

A leithid de lusan a 'cur bacadh aosmhorachd, normalizes an siostam nearbhach, chan eil a' leigeil carcinogens buaidh air fàs-bheairt. Tha seo uile air sgàth na th 'air nàdarra antioxidant - glutathione.

Savoy càl a tha glè ìosal Calorie susbaint. Uime sin, tha e air leth freagarrach airson an daithead de dhaoine a tha a 'feuchainn ri cuideam a chall. A thuilleadh air sin, tha e anns an siùcar-ionaid, a tha a 'ciallachadh gu bheil i Is urrainn dhut cleachdadh diabetics. Bho na feartan meidigeach Savoy càl diuretics Faodar iomallach mar glasraich, a thuilleadh air a chomas a ghnàthachadh uairean. E an càl a leth freagarrach airson a 'biathadh clann agus seann daoine, mar a ghabhail a-steach gu furasta le bhith a' chuirp.

leòn

A 'bruidhinn mu dheidhinn dè an Savoy càl bho lusan buannachd is cron nach dìochuimhnich iomradh a thoirt air. Contraindications a chleachdadh tha:

- pancreatitis;

- postoperative ùine, gu h-àraidh a thaobh thoracic agus abdominal;

- gastritis agus gastric ulcer;

- acute tinneasan mionaich an chlàir;

- malfunction an thyroid gland.

teaghlach ag ithe glasraich cruciferous thoradh a dh'fhaodadh a bhith bloating agus flatulence. 'S e seo carson ùr Savoy càl cha bu chòir a chleachdadh airson dhaoine le tinneas cridhe, no a dh'fhaodas a bhith ri duilgheadasan agus bhrisidhean seo chorp.

Cooking Tips

Nis tha mi a 'tuigsinn: tha feart a' bhathar "Savoy càl" buannachd is cron. Ag ullachadh airson na prìomh càileachd glasraich Chan eil buaidh. Ach, seach gu bheil seo a 'bhathar Chan eil ainmeil, a' cuimseachadh air na riaghailtean bunaiteach:

- Chan eil Fry amh Savoy càl, tha e ion-mhiannaichte gu ro-goil;

- ann an cùrsa Bhiodh glasraich a tha ro bhog, bidh e a 'cuideachadh gus a sheachnadh a' cur beagan fìon-geur-soitheach;

- an làthair an seusan Savoy càl brot, ga chumail ann an uisge fuar;

- a càl cha bu chòir a ghearradh ann an ro-làimh;

- ann an co-cheangal ri caomhalachd nach eil e freagarrach airson pickling agus fermentation.

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an Savoy càl a tha comasach air ann am pròiseas ròstadh shùghadh cus ola. Tha seo a lùghdachadh gu mòr bho "Savoy càl 'cleachdadh bathar buannachdan. Agus an sgrios a Faodaidh a 'bhuidheann nas àirde na an deagh feartan de an glasraich.

reasabaidhean

Air sgàth a 'fhìnealta duilleach Savoy càl a tha air leth freagarrach airson a bhith ag ullachadh agus Salads lìonta càl. Ach, seach gu bheil seo glasraich anns an Ruis S e annas, mòran dìreach chan eil fhios agam ciamar a bhruich. Tha e mar sin gum biodh superfluous a dh 'innseadh dhà reasabaidhean.

Lìonta càl le iasg

An toiseach, bu chòir dhuinn a sgaradh na duilleagan bho chaidh an càl agus dòirtidh beagan uisge goileach. Fillet de bhradain a 'gearradh a-steach pìosan agus seusan le salainn. A thuilleadh air sin, ullachadh glasraich measgachadh de tomàto, onion, clag piobar, agus ròsda churranan.

A-nis tha sinn a 'cruthachadh an lìonta càl. Air càl leaf gu cùramach sinn a pìos iasg agus glasraich, Cuir an cèis. Lìonta càl luidh a-mach ann an riochd, dòirtidh an sabhs tomàto agus an cur ann an àmhainn. An dèidh mu 45 mionaid am biadh deiseil.

Sailead le smocadh chicken uchd

Shinkuem julienned smocadh chicken uchd, Savoy càl, clag piobar, roimh soilire. Salad a crathadh le talamh ùr piobar dubh, seusan le Homemade mayonnaise.

schnitzels

Shònraichte seo soitheach a chòrdas ri mòran. Savoy càl duilleagan goil ann am bainne gus an boga, cèisean rolla. An sin fhaighinn steaks tumadh ann an socair a shailleadh bhualadh ugh sgudaichte agus cnòthan Frangach. An dèidh a tha iad a ròstadh air teth ola air gach taobh gus an òir donn.

Mar sin, tha e air leth sònraichte a glasraich càl Savoy. Sochairean agus nì cron orra a thug an corp aice, bu chòir beachdachadh air le neach sam bith a tha ag iarraidh seo gus feuchainn air bathar neo-ghnàthach.