Unknown Savoy càl. Recipes agus feartan

Airson biadh traidiseanta a chomharrachadh le immutability de Russian saoranaich ag obair ann an tàthchuid seo. Recipes a tha mar as trice air a stòradh airson ùine fhada, a chaidh aontachadh bho bheul gu beul. Anns a 'chùis seo, cidsineach ùr-ghnàthachadh sam bith a tha san fharsaingeachd bhathar a' faicinn anns an Ruis le rabhaidh agus ainneamh a thàinig beò air a 'bhòrd. An-diugh bidh dìreach aon de na stuthan, a dh'fhaodas a bhith gann a gheibhear ann an buill nan soithichean de ar saoranaich - Savoy càl.

Tha iad uile eòlach air an seòrsa geal a co-ogha, a bha gu cunbhalach air aoigheachd ann an Salads, a thuilleadh air ann an caochladh brot. Carson a tha e cho measail san dùthaich againn, agus tha e gu tric a lorg ann an liosta de phàirtean de iomadh soithichean agus cha Savoy càl? Recipes tha càl glasraich, gu sònraichte air sgàth an cultar na Ruis agus i gun chrìoch gaoil airson picil. Tha gun Savoy càl nach urrainn marinate no ferment. Tha e san fharsaingeachd nach eil freagarrach ri seòrsa sam bith air an gleidheadh. Ach, tha i air fada air a chumail glan, gu foirfe 'gleidheadh tùsail aca blas. A bharrachd, tha e a 'bòstadh àireamh mhòr de mhathachadh ann an làn sùgh agus maoth duilleagan. Gu dearbh, tha e fìor bhiotamain an asgaidh air a 'bhòrd. Savoy càl soithichean a bhios a 'sgeadachadh sam bith cuirm agus a' dèanamh an t-sealbhadair fìor gourmet riochdachadh luchd-tadhail.

Lìonta Savoy càl

Seo, os cionn a h-uile, a thaobh bidhe mheis nach mhàin bhith a 'leantainn a bhiadh, a' dèanamh suas na buidhne solar chaillte mèinnearaich, ach cuideachd luach a chur air a bhlasta blas. Aig 8 servings lìonta càl, feumaidh sibh na toraidhean:

- 1 tro mheadhan Savoy càl;

- 4 spàinean sam bith grated cruaidh càise (Clàr);

- 100 gram de Phronn feòil;

- 4-bùird (canteens) sgudaichte ùr luibhean (basil, Dill, peirsill, oregano);

- 1 teaspoon paprika (teaspoon);

- 4-bùird giuthais cnothan ionnlaid (Clàr);

- 0.4 kg de bhuntàta;

- 0.1 kg de mheadhan-saill tiugh uachdar;

- 2 beag curranan;

- salainn agus piobar blasad.

Càl duilleach sa chùis seo a chleachdadh mar wrappers. Gus ullachadh a stuffing airson càl, buntàta a bhruich, Peel agus a phronnadh, gus an mushy stàite. Stuffing measgachadh gus an èideadh tomad le càise, curranan, ro-grated air càin grater, air an gearradh luibhean, giuthais chnothan, agus a 'gearradh onion. Cuir ri blas an dhìth àireamh de spìosraidh.

Le ceann càl, a thoirt air falbh a mhilleadh agus thiormaich an uachdair duilleach, tha sinn a-mhàin a dh'fheumas ùr Savoy càl. Recipes, co-dhiù, sa mhòr-chuid de shuidheachaidhean, chan eil iad a 'moladh sìol e ann an òrdugh a sheachnadh call beothamain agus blas sònraichte. Tha e Feumaidh blanch-iomlan, gun ghearradh, airson 5 mionaidean. An sin càl sgudaichte, a 'fàgail a-mhàin 8 de dhuilleagan as motha. Spàin iad gu socair sìos roimhe stuffing ullachadh agus a 'suaineadh na cinn ann an riochd an cèis.

Tha asta lìonta riatanach aotrom bhas ann an ola lusan no ola chrainn-ola, an sin Cuir tuaiream beag de simmer uisge agus, air an còmhdach, airson 10 mionaidean. An sin ris a 'chòrr de an càl le tiugh-uachdar agus a' fàgail gu simmer eile airson an aon àm. Salainn agus piobar blasad.

Le ceart miann agus foighidinn Savoy càl, reasabaidhean a tha pailt an-diugh ann an eadar-lìon, bidh aon de na stuthan as fheàrr leat. Bho e a 'dèanamh sàr-mhath ùr làn sùgh Salads a bhios Cuir fios thugainn an t-samhraidh ri ur bòrd-bìdh. Faodaidh e cuideachd a bhith air a chur a-mach còmhla ri feòil, cha 'dìochuimhneachadh mu dheidhinn an àm, anns nach robh mòran feum. Leig beothamain agus eileamaidean a lorg fhathast ann an truinnsear agad, seach ann am pana. Ma tha ur roghainn - blasda agus biadh fallain, a 'ciallachadh gum bu chòir an-còmhnaidh a bhith an làthair càl Savoy ann an frids. Recipes urrainn daonnan a 'fulang cuid de dh'atharraichean ann an fasanan an còcaire. Na biodh eagal ort a dheuchainn, agus bidh thu a 'cur luach neo-àbhaisteach airson Russian daonna glasraich.