Watermelon friogais: reasabaidhean agus feartan còcaireachd

An do dh 'fheuch thu a-riamh air watermelon friogaid a dhèanamh? A rèir coltais, faodar a chleachdadh anns an fhoirm seo. A bheil thu ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh mar a nì sailead, prìomh chùrsa agus mìlsean à as motha dhearcan? Tha am fiosrachadh riatanach anns an artaigil. Math fortanach sa chidsin!

Ròstadh melon tempura - thùsail mìlsean

Toraidhean riatanach:

• Dà chnàimh ugh;
• Ola mhìnichte;
• Beagan dearcan de dhubh-dubh no de mhara-craoibh;
• 4 fonsa. L. Flùr agus stalc;
• Cùp de watermelon;
• Peach meadhanach - 1 pc.;
• Siùcar pùdar - gu leòr ½ cupa.

Pròiseas còcaireachd

1. Bhon fheòil watermelon, bidh sinn a 'tarraing nam sìol. Chan fheum sinn iad. Tha an fheòil fhèin air a ghearradh ann am pìosan meadhanach. Tha gach fear dhiubh a 'flaith flùr.
2. Mar sin, tha sinn a 'dèanamh watermelon friogaid. Tha an rèis a 'toirt seachad Cleachdadh batter. Gus seo a dhèanamh, ann am bobhla, cuir an stalc còmhla ri uisge (1/2 cupa). Dhoibh sin bidh sinn a 'cur uinneagan uibhe. A 'sreapadh.
3. Pìosan de watermelon a bhios sinn a 'lùghdachadh anns a' chlaidheamh a fhuair sinn. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an còmhdach gu cothromach le taois.
4. Ann am bòrd-fhrithealaidh teth, cuibhlichean watermelon àite ann am batter. Fry le bhith a 'cleachdadh ola.
5. Roast Watermelon a 'sgaoileadh air a' mhias. Bidh gach drop a 'crathadh le pùdar. Mar sgeadachadh, tha dearcan de mharagan dubha (sùbhan-craoibhe) agus peitseagan peach freagarrach. Cha tèid ball den teaghlach a dhiùltadh.

Rèit airson grilling

Air cuirm-chnuic agus ann an cuairt tha e mar as trice a 'gabhail a-steach a bhith a' frithealadh smeabab agus a 'còcaireachd cluais ann am coire. Ach faodaidh tu iongnadh a dhèanamh air do charaidean is do chàirdean. Ullaich watermelon rost air grill dhaibh. Tha mar a nì thu seo air a mhìneachadh gu h-ìosal.

Liosta bathair:

• Salann mara;
• Mil de sheòrsa sam bith - 2 fonsa. L.;
• Slices of watermelon - 8 pcs.;
• Foirm piobair air an talamh (roghainneil).

Pàirt practaigeach

1. Gabhaidh sinn watermelon aibidh. Bidh sinn a 'gearradh a-steach ann an slates (còmhla ris a' chrust). Dèan cinnteach gun cuir thu às na sìol. Crùbagan na slatan le salann. Bidh sinn a 'fàgail ann am ploc domhainn airson leth uair a thìde. Feumaidh tu an sùgh a ghlanadh rè na h-ùine seo.
2. Cuir na slices watermelon le uisge. Chuir sinn e air bratag pàipeir gus barrachd taiseachd a thoirt air falbh.
3. Tha gach slice air a còmhdach le mil. Bidh sinn a 'blàthachadh a' chriolla. Bidh sinn a 'cur slat de watermelon air. Fry airson 5 mionaidean (2.5 mionaid air gach taobh).
4. Tha watermelon grilled air a thoirt às a 'chliath. Bidh sinn a 'suidhe air plèanaichean. Crùbag salann mara (ri do thoil) agus piobar. A-nise faodaidh tu tòiseachadh air blasadh. Tha sinn an dòchas gun còrd seo neo-àbhaisteach a mheis.

Variety de bhradan le iogart agus cnothan

Ingredients:

• Siùcar pùdar;
• Leth-uisge uisge meadhanach mòr;
• Iogurt Grèigeach - 0,4-0,5 kg;
• Ola ollaidh.

Airson cnothan caramelizing:

• Pìos ìm 15-gram;
• Mil leacach - 65 g gu leòr;
• Nollnagan (sligean gus an toirt air falbh) - 100 g.

Stiùireadh mionaideach

Ceum Àireamh 1. Clò-bhuail an leac le caileag. Fhad 'sa chuir sinn air falbh.

Ceum àireamh 2. Ann an siospan le bonn tiugh bidh sinn a 'ceangal mil le pìos ìm. Chuir sinn na stuthan sin air teas meadhan. Dèan suas 2-3 mionaidean. Feumaidh an ola leaghadh gu tur. Cuir leumnuts (na dèan iad). Dèan suas 4 mionaidean eile. Nuair a thòisicheas an measgachadh a 'fàs dorchadas agus a' milleadh, an teine a leigeil dheth. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhòir air bileag fuine air a chòmhdach le prat. Fàg airson 1-2 uair. Nuair a tha am measgachadh air a neartachadh, cuiridh e sìos e gu pìosan beaga.

Ceum # 3. Mus tèid milseag a sheasamh, thèid cuidhle a ghearradh ann an ceàrnagan (4x4 cm). Dèan suas a 'bhana-chòmhnard le còmhdach neo-ghlèidhe den bhonn. Bidh sinn a 'dòrtadh san ola. Fris na slisnichean watermelon (1-1.5 mionaid air gach taobh), gan crathadh le siùcar pùdar.

Ceum 4. Thoir plata blàth. Tha sinn a 'sgaoileadh nan sligean friobhte. Airson gach aon dhiubh chuir sinn spàin mhòr de iogurt. Crìochnaich na cnothan caramelichte "composition". Sa bhad bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird. Chan ann ainneamh a lorgar a 'mhodar sin anns a' chlàr-bìdh de na taighean-bìdh as fheàrr. Agus tha sinn fhìn air a dheasachadh.

Buntàta fhiadha le watermelon

Is e seo aon de na miasaichean samhraidh as fheàrr le TV presenter agus am modail de Victoria Lopyreva. I bhuineas do Shiorrachd Dhun bho Rostov-air-Don. Anns a 'cheann a deas, bidh watermelon glè thric air ithe le aran geal. Tha caileag nas coltaiche ris a 'mheasgachadh le buntàta friogais. Chan e a-mhàin eireachdail a tha seo, ach cuideachd feumail airson an fhigear (a 'cuideachadh le cuideam a chall).

Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh: Fry a 'bhuntàta ann an pan a' cleachdadh chrainn-ola. 5 mionaidean ron ullachadh, cuiridh sinn slates de fheòil watermelon. A 'sreapadh. An uairsin bidh sinn a 'suidhe air plèanaichean, a' dèiligeadh ri buill an teaghlaich againn.

Brusgaidhean watermelon Fried

Products:

• Ola sgileil - tha aon ghlainne gu leòr;
• Salt is piobar - gus blas a dhèanamh;
• 1/3 cupan cruithneachd agus min-choirce;
• 2 chupa de chraobhan watermelon, air an crathadh.

Pròiseas còcaireachd

1. Chuir sinn watermelon aibidh air a 'bhòrd. Bidh sinn a 'toirt sgian anns an làimh agus a' gearradh nam meas. Bidh sinn a 'roinn dà phàirt. Dè tha ri thighinn? A-rithist gearradh ann an dà phàirt, an uairsin - a-steach do stiallan.
2. Cuiridh sinn na pìosan gu bòrd gearraidh. Gearr an fheòil, tarraing air falbh e. Faodaidh tu na soithichean a tha air am mìneachadh gu h-àrd ullachadh. A-nis tha ùidh againn ann an crùbagan. Tha iad cuideachd air an gearradh.
3. Corcaigh air a ghearradh ann am pìosan (2-5 cm). Chuir sinn a-steach e ann am bogha.
4. Feumaidh sinn aran a dhèanamh. Ann an soitheach eadar-dhealaichte bidh sinn a 'ceangal dà sheòrsa de fhlùr - arbhar agus cruithneachd. Solim. A 'seargadh le piobar.
5. An teas-fàgail domhainn no an fhrithealaiche domhainn a fhrithealadh, a 'dòrtadh an ola anns an t-sùim cheart.
6. Tha gach pìos de sgudal watermelon air a chrith-bhriseadh ann an aran. Chuir sinn a-steach a 'goil ola. Fry airson 8-10 mionaidean. Aon uair 's gu bheil uachdar nam pìosan donn, tionndaidh iad chun an taobh eile. Bidh sinn a 'rèiteachadh 4-5 mionaidean eile.
7. Bidh slatan-brèagha ullachaidh a 'gluasad bhon phras-bhrisidh gu tuàllan pàipeir. Leig sinn seachad an còrr de ola a ghlanadh. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird, an dèidh a bhith air an cur sìos air a 'mhias. Faodaidh tu skewers a chleachdadh.

Bìoban salainn le watermelon friogaid

Liosta de na h-àrainnean:

• Duilleagan mint ùr - làn de dh 'inneal;
• Diofar sheòrsachan càise - 100 g (5 sliosan);
• Ola olive - 2 bhòrd gu leòr. L.;
• Pumpkin sìol ann an cruth frith;
• luibhean (biolair, lettuce agus arugula) - 3 chupaichean;
• Salt, piobar - gus blas a dhèanamh;
• Slices Watermelon (meud pasgan de chairtean) - 8 pcs.;
• Sùgh-aoil - 5 crom.

Ullachadh

Cuir an criogaid suas. Sliseagan de Watermelon (seedless) sgaoileadh air pàipear searbhadair gu còrr sùgh a 'sruthadh. An uairsin bidh sinn gan cur chun a 'chliath. Fry airson 2 mhionaid. Air an taobh eile cha leig thu leas tionndadh. Uaine measgaichte le 2 chupa. Sùgh aoil agus ìm. Bidh sinn a 'cur pìos de shalainn a-steach (salainn mara as fheàrr). Chuir sinn a h-uile càil seo air biadh mòr. Bu chòir slisnean watermelon a chur air (taobh ri taobh tastaidh). Cuir na sliosan de chàise Feta a-steach. Top leis na 3 cromagan a th 'air fhàgail de shùgh aoil. Dèan spiorad le salann agus piobar (chan eil gu feum). Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le spioradan mint agus sìol pincain le blas tòsta (gun chrom). Fhuair sinn sail-bidhe mòr.

Rèit inntinneach eile

Táirgí riatanach:

• Measan aoil - 4 pcs. (Bho dhà tha sinn a 'gabhail grèim, agus bho dhà - sùgh);
• Siùcair àbhaisteach - ¾ cupa;
• Mint ùr - leth gu leòr den bhileag;
• Watermelon fuarach (meadhanach) - 1 pc.

Pàirt practaigeach

1. Càit a bheil sinn a 'tòiseachadh? Gabhaidh sinn melon-uisge. Gu cùramach ga ghearradh ann an 4 pàirtean. Chan eil seo uile. Tha gach pàirt air a ghearradh ann an slisneagan (tha an tighead a thathar a 'moladh 5 cm).
2. Tha duilleagan mine air an nighe ann an uisge ruith. Bidh sinn gam bualadh. Chuir sinn ann am bogha e.
3. Thoir air falbh an t-slat bho dhà mheas aoil. Bidh sinn a 'dol tron ghràin. Bu chòir dha mu 2 bhòrd a thoirt gu h-iomlan. L. Zest. Cuir e ris a 'bhobhla gu mint. Spioblaich le siùcar. Bidh sinn a 'measgachadh nan rudan sin.
4. Gearr na slisnichean watermelon a bha air an sgapadh roimhe air dias mòr le bonn còmhnard. Gu dìreach air an sin bidh sinn a 'briseadh a-mach an sùgh bhon dà mheasan te a tha air fhàgail. Dh'fhuirich an stròc mu dheireadh. Bidh sinn a 'toirt lann le measgachadh de shiùcar, craiceann aoil agus siùcair. Criogaid le sleibhnichean de watermelon. Bha bidhe air a bhòrd air a 'bhòrd. Tha sinn a 'guidhe gach toileachas dhut. Agus na gabh dragh mun fhigear agad.

Molaidhean

• Dèan sgoltagan watermelon le siùcair le pùdar as fheàrr tro strainer.
• Mura h-urrainn dhut na measan a lorg gun na sìol, ach feumaidh iad a faighinn le làimh. Tha seo a 'ciallachadh leantainneachd sònraichte agus mòran ùine. Ma tha beagan sheòrsaichean air fhàgail taobh a-staigh na cuibhle, cha tachair rud uamhasach. Cha dèan iad cron air do bhodhaig.
• Faodar Watermelon friogaid (no cladhach ròsta) a chleachdadh le uachdar, salsa no sauce uachdar. Dèan cinnteach gun feuch na measgachadh sin.
• Na bi mì-ghnàthachadh air ithe de watermelon fried. Às deidh sin, nuair a thèid teas a làimhseachadh, bidh am dearc mòr seo a 'call cuid de na feartan feumail. A thuilleadh air an sin, faodaidh biadh friogais sam bith duilgheadasan adhbhrachadh leis a 'chùrsa gastrointestinal.
• Tha deuchainnean math. Ach na molaich dhut gu bheil thu a 'frithealadh brathan-uisge friochte do chloinn, gu h-àraid ma tha am biadh fhathast teth. Bu chòir do bhoireannaich a tha trom a bhith a 'stad o bhith gan cleachdadh.

Lèirmheasan

Dh'innis sinn ciamar a dhèanadh sinn watermelon friogaid. Ach is fhiach e ùine agus stuthan a chaitheamh? Feuch gun coimhead sinn a-steach an seo còmhla.

Tha mòran againn air an goirteachadh le biadh àbhaisteach (brotagan, pilaf, buntàta maisichte agus mar sin air adhart). Tha mi airson rudeigin neo-àbhaisteach a chòcaireachd, mar eisimpleir, watermelon friogaid. Tha lèirmheasan air daoine a dh 'fheuch am biadh seo dà-fhillte. Bha mòran dhaoine ga meas. Bidh an riochdaire telebhisean telebhisein Larissa Guzeeva ainmeil gu cunbhalach a 'deasachadh milseag stèidhichte air watermelon rosta. Agus tha a h-uile duine a 'moladh feuchainn.

Ach, tha feadhainn ann nach eil a 'còrdadh ri watermelon san dòigh seo. Ach na breithnich na daoine sin. Às deidh sin, tha na roghainnean blas aca aig a h-uile duine.

Ann an co-dhùnadh

A-nis, tha fios agad air na soithichean le watermelon friogaid, agus faodaidh tu còcaireachd aig an taigh gu furasta agus gu luath. Bheir iad tarraing agus measgachadh ùr ris an daithead làitheil. Bidh eòlaichean a 'moladh a bhith a' dèanamh biadh bho watermelon as t-samhradh, bhon a tha an dearc-luachrach a 'toirt a-steach na h-uiread de bhitamain anns an ùine seo. Dè an ìre as motha a ghabhas dèanamh bho na dearcagan as motha. Is e seo deochan, geallan, agus reòiteag, agus sherbet. Feuch air slàinte!