Bho dè as urrainn dhuinn a bhruich meatless burgairean?

Tha gach dhuinn, gu cinnteach, an gaol ri ithe. Ach uaireannan tha e riatanach airson aon adhbhar no eile fhàgail air cuid de na soithichean. Mar eisimpleir, feòil, reamhar aig àm traisg no airson adhbharan slàinte.

tha na creidmhich, teann co-cheangailte ri canain, na riaghailtean agus precepts h-eaglais aige am measg muinntir an t-sluagh de dùthaich sam bith. Tha iad gu teann a 'faicinn an luath, a' frithealadh seirbheisean, a tha air an làimh dheis dòigh-beatha ann an co-rèir ri thraidiseanan creideimh. Tha an fhìrinn gu bheil an dreuchd airson orra tha sònraichte spioradail is corporra dùbhlan, nach eil e dìomhair, ge-tà, nach eil e ri ràdh gu bheil an cuid ghann daithead agus neo-iomlan. Man, fad mo bheatha a bhith faicinn an luath, a tha ann a Kitty àireamh mhòr de reasabaidhean airson còcaireachd meatless, ach nach eil cho blasta agus beathachail biadh. Nam measg - meatless burgairean. Bha thu a 'smaoineachadh' s dòcha, gu dearbh, chan eil e a 'blasad math, oir tha e an atharrais meatballs, nach' eil an burgairean. Ach chan eil cabhag gu co-dhùnaidhean. Thu fiù 's a' feuchainn orra. Gu dearbh, tha e glè bhlasta, inntinneach is furasta a bhith ag ullachadh mheis. Chan eil e gu feum sam bith neònach bhiadhan, a mhàin gum bi sinn a 'cleachdadh cha mhòr daonnan sa chidsin againne, ag ullachadh bracaist, lòn no dìnnear. Bidh sinn a 'roinn an cuid eòlais ann air mar a bhruich meatless burgairean.

Airson a 'chiad seòrsa a' còcaireachd hamburgairean feumaidh sinn: onion, càl, semolina, creamh, ola lusan, ùr luibhean, beagan min, spìosraidh, gun salann an t-seòmar agus breadcrumbs.

Càl a gearradh a-steach pìosan 4-5 agus bhruich ann an uisge saillte airson 10 mionaidean. An uair sin bha uisge gluasad, fuarachadh agus sgrolaich ann feòil grinder fhaighinn a homogeneous mass. Air càin grater 'suathadh an onion agus creamh. Fionnlagh ghearradh an rèidhlean air an deagh nighe. Tha seo uile a chur ris a 'mhin-càl, salann, piobar, agus cuir an riatanach spìosraidh gus blas. Mionaideach mix uile. As ùire tuilleadan semolina flùr a-rithist agus a 'cur bacadh. An uair sin, air leabaidh no oilcloth a chruthachadh grinn patties. Airson meatless burgairean a 'coimhead appetizing agus àlainn, tuiteam orra ann an breadcrumbs. Tha e fhathast a mhàin a Fry thairis teas mheadhan gus an cruthachadh crispy òir donn, air a cur air soitheach àlainn, le garnish uaine agus ketchup no cuid eile glasraich sauce.

Meatless burgairean Faodar bruich bho churranan. Bidh e a 'gabhail nach eil barrachd air leth-uair a thìde. Gus seo a dhèanamh bidh sinn feum air bathar mar arbhar biadh, min-choirce, curranan, Oilibh Ola, siùcar, salainn, faoineig agus, aig a thoil, Sesame sìol. Bho seata seo de shoithichean, eadhon dà stuthan feumail a tharraing: curran sùgh agus glasraich patties.

Banishes na currain tro juicer, cuir an sùgh ann am beagan ola chrainn-ola, agus an deoch a tha e deiseil. Curran cèic measgta le cornmeal, min-choirce, ola lusan. Tha seo uile a salainn agus siùcar. Tha sinn a 'measgachadh agus cuideam nan deiseil sculpt àlainn meadhanach mòr meatballs. An uair sin feumaidh iad a 'goil ann am bàta-smùide airson 25-30 mionaidean. Ach ma tha thu nach eil dùbailte goileadair anns a 'chidsin, na gabh dragh: faodaidh e bhith air a dhèanamh, agus ann an pan.

Nuair a meatless burgairean a dhèanamh bho curranan deiseil, sgaoil iad air mòr platter agus crathaidh le sìol overdone Sesame. Tha e fhathast a-mhàin a thaghadh freagarrach a lìonadh. Suit mil agus staing.

Tha an dà reasabaidh sìmplidh air mar a bhruich meatless burgairean, chuideachadh le tlachd, gun chlaon-bhreith aca feuman agus fasanan, a chosg cruaidh làithean traisg. A thuilleadh air sin, tha na cùrsaichean-iomlan a-steach don chlàr-taice airson daoine a dìcheallach a 'strì ri reamhrachd. Glasraich patties --ìosal Calorie mine agus feumail.

Tha iad sin a reasabaidhean, a dhealbh gu sònraichte airson caola bhòrd, tòrr mòr, agus tha fiù 's cookbooks sgrìobhte mu fheartan an cumhachd seo. Leugh, a 'còcaireachd agus ag amharc air traisg (no daithead), ag ithe fhallain agus biadh blasta.