Zrazy feòil ann am Fraingis, le ugh a 'lìonadh

Feòil zrazy French Cook nas luaithe agus a 'faighinn fìor Bheurla agus bhlasda. Tha seo a 'mheis a tha a dhìth a' fuine ann an àmhainn còmhla ri abaich tomàto is càise.

Mar a bhruich feòil aig an taigh zrazy ann am Fraingis

Deatamach airson bonn:

• feòil mart-fheòil - 400 g;
• -phronnaidh muice - 290 g;
• chicken - 280 g;
• salainn, paprika, talamh, piobar dubh, tiormaichte Dill - Tuilleadain Opera blasad;
• mòr uighean circe - 2 PCan.;
• ùr creamh - 1 Clove;
• kefir tiugh - 100 ML.

còcaireachd bunaitean

Tha fios agad mar a dhèanadh feòil zrazy ann am Fraingis? Bu chòir a 'chiad ullachadh cùbhraidh measgaichte mions. Airson seo tha e riatanach a bhith a 'nighe mairtfheòil, feòil muice agus cearc, agus an uair sin a' bleith dhaibh ann an feòil grinder. Ri taobh a 'stuffing Cuir Clàr salainn, talamh paprika, tiugh Yogurt, piobar dubh, tiormaichte Dill, ugh agus grated creamh. Sin uile co-phàirtean a dh'fheumas a bhith measgaichte le a làmhan agus a 'coileanadh làn homogeneity.

Cuideachd feòil zrazy ann am Fraingis feum a 'cleachdadh nan stuthan sin airson a' lìonadh:

• bulb mòr uinneanan - 3 PCan.;
• tiugh cream - 200 g;
• mòr uighean - 3 PCan.;
• tomàtothan beag - 6 PCan.;
• càise - 165 g;
• ola, ghrinneachadh neòinean-grèine - ròstadh glasraich;
• breagha salainn - blasad.

còcaireachd stuffing

Mar as trice zrazy ann am Fraingis ullachadh le uighean rolagan as t-earrach agus uinneanan. Cha bhi sinn a gluasad bho na riaghailtean sin, ach an àite a ghabhail uaine onion uinneanan. Bu chòir a bhith glan, grinn Chop, an sin Fry ann an ola neòinean-grèine. An dèidh sin tha thu ag iarraidh a bhruich an cruaidh-bhruich na h-uighean agus cliath-theine iad air mòr grater. An ath, an dà cho-phàirtean a 'measgachadh agus blas grinn salainn.

cruthachadh chùrsaichean

Feòil zrazy roilichean bu chòir a stèidheachadh mar a leanas: tha e riatanach a fhliuchas gauze ann an uisge teann, a luidh e air a 'bhòrd, agus an uair sin air a cur air uachdar na fabric 3 spàinean mòra measgta forcemeat. An uair sin, ann am meadhan a thoradh cèicean de dh'fheòil a tha thu airson cur beagan ugh flavorful barraidhean. An ath-, feumaidh tu a thogail air iomall an gauze agus a bhith gan cleachdadh gus a 'dèanamh seòrsa de Phronn feòil cutlet. Nuair a bhios a h-uile leth-chrìochnaichte bathar a thèid a dhealbhadh ann an aon dòigh, bu chòir dhaibh a bhith air an cur air greased àmhainn duilleig, agus chuir tiugh uachdar air mullach, chuir sliseagan de abaich tomàtothan agus crathaidh le càise cruaidh (grated).

teas leigheas

Ullaich a 'chiad feòil soitheach le ugh stuffing ann an àmhainn mu 40 mionaid. Aig an àm seo, mheasgaichte Phronn tur propechetsya agus càise bhathar a 'leaghadh àlainn agus thèid a sgaoileadh thairis air a h-uile Zrazy.

Mar a-steach airson dinneir

French zrazy seirbheis airson dìnnear a-mhàin teth. A leithid blasta agus sàsachail mine faodar a chleachdadh mar neo-eisimeileach, agus le taobh sam bith mheis. Ann an cùis sam bith, thathar a 'moladh a thaisbeanadh an sabhs tomàto, measgta le tiugh uachdar no mayonnaise, a thuilleadh air ùr uaine, glasraich amh agus aran cruithneachd.

Cuideachail blasad mnathan taighe

Gus ullachadh biadh san t-samhradh, tha e ion-mhiannaichte nach uinneanan, ach le a uaine saighdean. -Atharrachadh seo a bheir Zrazy blas sònraichte agus aroma. Cuideachd, mar a 'lìonadh faodar a chleachdadh nach grated uighean, agus fad an cruaidh-bhruich.