Buntàta ann an Korean: mionaideach reasabaidh

Buntàta ann an Korean, an reasabaidh na bhios sinn a 'beachdachadh gu h-ìosal, glè spìosrach agus bhlasda. Leithid sin neo-àbhaisteach is annasach mheis deiseil gus a bhith a 'frithealadh chan ann a mhàin mar greim-bìdh lettuce, ach cuideachd mar lìonadh garnish. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil a 'bhuntàta ann an Korean Chan eil feum air tuilleadh is daor tàthchuid. A bharrachd, airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas tu an uair an-asgaidh àm.

Buntàta ann an Korean clasaigeach reasabaidh

An toiseach, do aoighean bidh eil fiù 's a' tuigsinn gu bheil e airson a h-uile mheis. Ged outwardly buntàta ann an Korean agus tha e glè mhòr mar àbhaisteach sailead-seòrsa "Morkovchi". Tha seo mar thoradh air gu bheil rè a 'deasachadh a' cleachdadh an aon trowel leis a bheil e furasta shred glasraich a-steach caol agus stiall fada.

Mar sin, dè stuthan a tha a dhìth aca fhèin a dhèanamh a 'bhuntàta ann an Korean? Tha an reasabaidh seo neo-àbhaisteach taobh mheis Feumaidh an cleachdadh tàthchuid leithid:

• òga a 'bhuntàta cuibheasachd - mu 500 g;
• salainn beaga agus meadhanach mòr siùcar - tagradh a chur gu do bhlas;
• ìosal chuimsich fìon-geur - a chur an urra;
• talamh coriander - iomlan spàin mhòr;
• creamh cloves - 3-4 PCan.;
• Onion cùbhraidh dearg onion - ceann mòr;
• pronnadh dearg piobar - blasad agus a 'cleachdadh an iarrtas;
• Sesame sìol - làn teaspoon;
• ola deodorized sam bith - ½ cupa àbhaisteach.

Processing glasraich

Buntàta ann an Korean, an reasabaidh a tha sinn a 'mìneachadh, bruich gu luath agus gu furasta. Ach mus adhart gu tearmach leigheas na soithichean, a 'phrìomh ghrìtheid a tha a dhìth gus an ullachadh gu cùramach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh a 'chuibheasachd bhuntàta a bhith thinly mìlsean, an uair sin a' suathadh riutha air an t-Sìnis grater. Nas fhaide, fada, caol stiall bu chòir an cur ann an uisge fuar àbhaisteach agus a 'cumail orra sin airson grunn mionaidean. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil a 'bhathar chaill an cuid de sgìrean Starch, agus cha dubh.

A 'còcaireachd air an stòbh

Gus an buntàta a tha bog fliuch, bu chòir dhut a 'dòrtadh uisge-òil ann mòr saucepan agus a chur thairis air àrd teas. Nuair a tha an leaghan ge-tà, tha e a dhìth gus an luidh a-mach a h-uile ghiullachd glasraich. Bhruich iad a 'moladh airson 3 mionaidean. Anns a 'chùis seo, a' th 'ann an soithichean gu cunbhalach bu chòir gnothach a ghabhail ri mòr spàin.

An dèidh teas leigheas a 'bhuntàta a bu chòir a thilgeil ann an colander agus sgoladh domhain fon uisge fuar.

Tha an ìre dheireannach

Dè bu chòir dhomh a dhèanamh a-mach gun do thionndaidh glè bhlasta agus spìosrach buntàta ann an Korean? Tha an reasabaidh seo mheis Feumaidh a 'cleachdadh cùbhraidh spìosraidh agus seasonings. Aon uair 's buntàta air an rùsgadh de h-uile taiseachd, feumaidh e bhith air a chur air truinnsear agus an uair sin blas siùcar, fìon-geur agus salann. Dùsgadh an soitheach dha, agus ag iarraidh a chur ris an coriander, Sesame sìol, a phronnadh dearg piobar, grated creamh agus grinn sgudaichte sweet uinneanan.

Proper beathachaidh do theaghlach Clàr

Às dèidh na gnìomhan sin ann am pana a bhith gu math teth ola lusan, dòirtidh e an uair sin a thug a h-uile taobh a bhruich mheis. Carachadh an tàthchuid le spàin, bu chòir dhaibh gabhail a-steach agus a 'fàgail san fhuaradair airson uair a thìde.

Às dèidh seo, gheibh thu glè bhlasta 'bhuntàta ann an Korean. Le feòil biadh còmhla gu math. A rèir an dinneir urrainn riarachadh a-mhàin Chan eil teaghlaichean, ach cuideachd gus a h-uile aoighean.

Another embodiment Biadh

Agus a 'cleachdadh na no co-phàirtean eile, faodaidh tu atharrachadh gu mòr blas feartan Korean bhuntàta. Gu h-ìosal, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar as urrainn dhut a dhèanamh an taobh seo mheis fiù' s barrachd flavorful agus bhlasda. Airson seo a dh'fheumas sinn:

• buntàta chumantas - mu 500 g;
• làn sùgh curran as àirde tron - 1 pc.;
• sweet onion sailead - 1 cheann;
• ùr creamh - 2 cloves;
• piobar pungent ruadh - cleachdadh aig an urra;
• Sesame sìol - 3 spàinean mòra;
• Soy sabhs - 2 bùird mòra;
• fìon-geur 9% - 3 spàinean mòra;
• Ghrinneachadh ola - 4 spàinean mòra;
• luibhean sam bith ùr - a 'buntainn ri blas.

ullachadh co-phàirtean

Gus seo a dhèanamh taobh a-soitheach no greim-bìdh sailead ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe, agus an uair sin a 'glanadh agus a' suathadh riutha air an t-Sìnis grater. Mar so currain agus buntàta bu chòir a chumail ann an leth a bòbhladh. Tha an dàrna pàirt, faodaidh sibh dòirtidh beagan uisge, mar sin, nach eil e dubh. Mar airson na currain, an uair sin tha e riatanach Cuir a-milis Sailead onion, a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, agus grated no a phronnadh creamh.

A 'còcaireachd air an stòbh

Às dèidh na co-phàirtean air an ullachadh, bu chòir a bhith ann am poit mhòr goil àbhaisteach uisge, an dèidh a leithid sin de chùis a 'cur beagan salainn agus fìon-geur. Nas fhaide, ann an leaghan a tha dhìth gus a 'fàgail às a' pronnadh buntàta agus a bhruich airson 5 mionaidean. Às dèidh sin, feumaidh glasraich a leigeil gu colander, nighidh math, air falbh an leaghan agus measgachadh le curranan, uinneanan agus creamh a thuilleadh air am fìon-geur, salainn agus sgudaichte luibhean.

Ullachadh sheulachaidh

Airson buntàta thionndaidh Korean spìosrach agus làn sùgh, feumaidh e bhith cinnteach a lìonadh Frasan aotrom lìonadh. Airson a bhith ag ullachadh a 'cur feum air mòran teas a ghrinneachadh-ola, a' cur an Sesame sìol agus teth piobar. Aon uair 'tàthchuid a' tòiseachadh a athaidh, uile a dh'fheumas sibh dòirtidh an aodach airson na glasraich agus a 'measgachadh orra gu mionaideach.

A 'frithealadh aig a' bhòrd Korean spìosrach buntàta

Le bhith a 'coileanadh a h-uile na ceumannan seo, greim-bìdh sailead no taobh soitheach a dhìth gus blas Soy sabhs agus a' fàgail airson 60 mionaid ann an frids. Serve fuar biadh feumail còmhla ri feòil agus slis arain.