Dè cho bòidheach a bhèiceas èisg dhearg san àmhainn

Is e aon de na dòighean còcaireachd as cumanta a bhith a 'fuine. Tha e a 'toirt cothrom dhut na feartan feumail a th' aig an toradh a shàbhaladh, a 'nochdadh blas sònraichte. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a 'fuine dearg èisg ann an àmhainn. Recipes còcaireachd de shoithichean tha moran. Seo beagan dhiubh.

Iasg a bhite a 'fuine le uachdar

Uidheam: grunn de dhill, mayonnaise agus ùir searbh, piobar talmhainn, càise agus salann. Bidh feum agad air fileagan èisg dearg sam bith cuideachd.

Sruth ann an uisge agus sgrìobar glasan ùra. Ann am bobhla air leth, measgachadh dill, mayonnaise agus uachdar searbh, cuir beagan piobar agus salainn. Fhuair thu sauce airson bèicearachd. Gearr am fèile ann an cuibhreannan agus cuir a-steach do mheasgachadh creamy-mayonnaise. Cuir an t-iasg air bèicearachd agus cuir àite san àmhainn airson deich mionaid. Aig deireadh an ùine a chaidh a roinn, gabh a-mach am biadh, crathadh le càise gràdh agus cuir air ais airson deich mionaidean. A-nis tha fios agad cho furasta is furasta is e a bhith a 'còcaireachd èisg dhearg san àmhainn. Fàilte gu math.

Iasg dearg air a bhiadhadh le balgan-buachair agus càise

Àrainnean riatanach: leth cileagram de chlach de dh'iasg dearg (bradan pinc), 200 gram de champignons, dà oinnsean, 200 gram de chàise, ola glasraich, aon lemon, glas (dill), mayonnaise, piobar talmhainn, salainn.

Ciamar a fuine dearg èisg ann an àmhainn le balgan-buachair agus càise? Tha e gu math sìmplidh. Carcas Nigh, sgrìobadh, cuir às dhan earball, an ceann agus na nithean. Gearr an abdomen agus cuir às na h-inntran. Ruaig am bradan pinc a-rithist. Às deidh sin, gearraich e sìos air an druim gu dà leth. Thoir às gach cnàmhan bho gach pàirt. Bu chòir dà phìos mòr a bhith ann. Chuir e iad a leth-taobh agus a leughadh air mar fuine a 'bhradain ann an àmhainn. Balgan-buachair glan agus gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan. Grind na h-oiseanan. Thoir an ola glasraich a-steach don bhan-fhrithealaidh agus brùth an nionnach leis a 'bhalgan-buachair gus am bi e deiseil. Scrubraich an càise. Bidh leòmain a 'sliseadh sliosan tana, agus bho iomadh dolechek a' sgoltadh an sùgh. Measg a 'chàise le balgan-buachair. Tarraing an fhilet le sùgh lemon, salann agus piobar. Cuir a-mach am bradan pinc a-steach do mhullach teas. Bàrr le lìonadh buachair agus cuir às le dill air a ghearradh. Fuine a 'bhradain ann an àmhainn urrainn dhuibh le mayonnaise. Dealbhan gu math iad agus còmhdaich am foirm le foil. Bu chòir còcaireachd a bhith timcheall air dà fhichead mionaid. Dèan sgeadachadh air a 'mhias a bhith nan sgoltagan de leacan uaine agus leacan lemon. Fàilte gu math.

Bradan pinc air a bhogadh le buntàta

Àrainnean: iasg dearg, dà oinnsean, dà thomata, 200 gram de uachdar searbh, 200 gram de chàise, seusanachadh, greens, dà bhuntàta meadhanach, ola glasraich, salann.

Ciamar a chòcaicheas tu iasg dearg ann an àmhainn le buntàta? Cuir a-steach ola a tha a 'dìon teas. Lìon na pileagan bradain pinc. Scrubraich an càise. Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an sligean. Gearr na h-oisean le fàinneachan. Aig bonn a 'mholltair, cuir slat de bhuntàta, agus an uairsin bradan pinc, air a rèiteachadh le spìosraidh. Aig an aon àm tha bogha. Brùth le càise agus ullaich an sauce. Gus seo a dhèanamh, measgachadh uachdar searbh agus dill air a ghearradh gu breagha. Thoir an salad pinc le glasraich agus thoir e san àmhainn airson dà fhichead mionaid. Tha foirm airson a bhith air a chòmhdach le foil, agus an dèidh leth uair a thìde airson a thoirt air falbh. Fàilte gu math.