Delicious meatballs le rus agus sùgh

Gentle agus aig an aon àm, a 'Bheurla meatballs le rus agus sùgh - sàr prìomh chùrsa, a thèid a' còrdadh ris an dà chuid inbhich agus uaibhreach leanabh. Tha dhìomhair aca measail tha a bunait - Phronn feòil - Faodar bruich feòil cha-mhàin ach cuideachd iasg. Nach feuch thu?

Classic meatballs le rus agus sùgh

Meatballs, mar sin, a ghabhail iomadh foirmean. Tha iad a 'frithealadh ann an taighean-bìdh agus kindergartens uaislean, tha iad nam pàirt chudromach de iomadh nàiseanta Cuisines, ag atharrachadh agus a bhith ag atharrachadh gu cidsineach traidiseanan diofar dhùthchannan. Ach tha an artaigil seo mu dheidhinn a tha an meatballs clasaigeach le rus.

Mar sin, am feum dhaibh:

• feòil muice cuideam aon cileagram;
• dà bholgain;
• ugh;
• ceithir cloves de creamh;
• teaspoon salainn agus piobar;
• Fig suim de dhà ceud gram.

Tha an liosta tàthchuid a dhìth gus a chruthachadh meatballs. Airson an sùgh na thathar a 'moladh airson leabhraichean a suas air:

• Dill agus basil ùr;
• tomato-lìn agus min - 2 bùird;
• dà currain agus bulb;
• leth teaspoon siùcair, an aon uiread de Cinnamon agus dà-bùird de shalainn a tha na h-aon;
• tiugh cream - ceud mìleliotair;
• liotair uisge.

Mar a bhruich an meatballs le sùgh, a 'cleachdadh stuthan sin? Chiad, feumaidh tu mu uair a thìde gus am bogadh ann an uisge goileach airson rus. Cho fad 'sa thig e ann an feòil grinder car dà amannan gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan feòil le onion agus creamh. Às dèidh sin, a 'measgachadh air a chur còmhla ri uighean, spìosraidh agus rus.

Beàrnan airson meatballs de Phronn foirm leithid beag grìogagan, beagan nas lugha na ann an trast-thomhas na ball airson teanas-bùird. Next, a dhol air adhart gu an ròstadh ann am pana air gach taobh gus an òir donn.

Aig an aon àm ri pròiseas seo, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh sùgh. Gus seo a dhèanamh, shredded currain is uinneanan ann am beagan ola gus an eanaraich translucent stàite. An ath Cuir ris an min agus a 'measgachadh gu mionaideach, a' seachnadh a 'cruthachadh cnapan. An dèidh a thig tionndadh na tomàto chuireas tu ann.

Airson meatballs de Phronn feòil agus sùgh a thionndaidh gu h-àraidh rè an socair a 'còcaireachd Paste feumar a chur mean air mhean anns a' bhad agus dòirtidh tiugh-uachdar, air an gearradh uaine agus ris an uisge. Mix uile gu cùramach agus a 'fàgail gu languish airson còig mionaidean.

Le bhith a 'Arrangement a-steach domhainn pan dòirtidh meatballs sùgh, stewed a h-uile taobh a-staigh leth-uair an dèidh sin, an t-soitheach a tha gu bhith a' frithealadh.

Variations air theme

Meatballs le rus agus sùgh - mòr-chòrdte mheis, ach a chionn nach eil e na iongnadh gu bheil na còcairean a 'tabhann bho àm gu àm gus dèanamh atharrachaidhean beaga ann an liosta tàthchuid agus a' còcaireachd a 'phròiseas fhèin.

Mar sin, a 'chiad adjustment mu bunaitean stuffing. Faodaidh e àite mart-fheòil, iasg, cearc no measgaichte. Sin an aon turas a-mhàin fhiach iomradh a ro feòil mart-fheòil a tha a dhìth a thoirt air falbh an cuislean.

Tha an dàrna adjustment a stiùireadh gus a 'phròiseas airson ullachadh a meatballs, gu h-àraidh nuair a thig e gu clann no daithead. Mar sin, gus a thoirt gu leth Faodar Bhiodh.

Tha an treas adjustment a tha air leth freagarrach airson daoine a tha a 'cleachdadh a' chidsin multivarka. Beàrnan airson meatballs air an cruthachadh anns an aon dòigh mar ann an clasaigeach reasabaidh, agus tha iad air ghluasad a-steach dhan bhobhla às. Tàthchuid airson an sabhs socair measgaichte san domhainn tanca sam bith, an sin leithid "leth-chrìochnaichte" dòirtidh multivarku meatballs agus a chur ann an "quenching" modh airson leth uair a thìde.

Sin mar a furasta agus bhlasta urrainn dhut a chruthachadh bhlasta meatballs le rus agus sùgh.