Fettuccine le cearc agus balgan-buachair fettuccine le hama.

Dè an fettuccine? 'S e seo an seòrsa Italian pasta, chan eil e gu math farsaing, ach fada pasta a tha air am pasgadh a-steach beag agus sgaoil Hanks. Tha e coltach fettuccine neadan. Anns an Eadailt, an pasta a bhruich thu fhèin aig an taigh: an toiseach, knead an taois, agus an uair sin a ghearradh, agus an dèidh - a 'còcaireachd. Tha sinn a 'fettuccine a cheannach ann an sam bith mòr-bhùth.

Fettuccine, mar sam bith eile pasta Fhuair làn blas anns a 'measgachadh leis an sabhs agus caochladh tàthchuid.

Fettuccine le cearc agus balgan-buachair - frithealaidh agus beathachail mheis airson daoine a bhith ag ithe biadh blasda, fhad 'sa' cur seachad an ùine as lugha a bhruich. Cuideachd blasda agus sàsachail fhaighinn fettuccine le balgan-buachair agus hama.

Sinn a 'moladh a' feuchainn ri sin is eile pasta reasabaidhean.

Fettuccine le cearc agus balgan-buachair

Airson biadh a bhruich, feumaidh sibh na toraidhean:

• 250g "Fettuccine" noodles;
• 2 chicken fillet;
• 200 gr reòite balgan-buachair;
• 150 g de 10% uachdar;
• 40 parmesan g;
• ìm;
• salainn.

Ullachadh.

Fettuccine le cearc agus balgan-buachair air an ullachadh mar a leanas. Tha an sailleadh uisge goil fettuccine (còcaireachd àm a chomharrachadh air a 'phacaid). Rinse an chicken fillets ann an uisge, Pat tioram le pàipear searbhadair agus gearradh a-steach pìosan beag. Defrost na balgan-buachair, a thoirt air falbh còrr taiseachd, agus Fry iad ann beagan ìm. Tha a 'choire agus a chur an fillet gabhaidh na slisean cur às dhaibh airson 10 mionaidean le piobar agus salainn. An sin dòrtadh a-steach don pan le cearc uachdar grated agus grated (ao-domhainn) càise. Simmer an sabhs airson greis gus, gus an deach e thickens. Anns a 'phana-fraighigidh leis an sabhs Gluasad fettuccine ghoil, a' measgachadh gu math agus blàth fettuccini le cearc agus balgan-buachair beagan mhionaidean.

Fettuccine le hama

Airson ag ullachadh biadh airson sia daoine, feumaidh tu:

• 4 shallot bholgain;
• ola chrainn-ola;
• 450 gram de hama;
• Clove de creamh;
• onion mòr;
• pacaidh fettuccini;
• trom cream (125ml);
• 3 yolk;
• parmesan 75 gram;
• piobar agus salainn.

Ullachadh.

Ann am pana le tiugh-ìosal a theasachadh an ola chrainn-ola air teas mheadhan. A 'gearradh an shallots agus bhruich ann an ola gus, gus a bhios e bog. Gèarr an hama a-steach stiallan tana agus ris an pan leis an uinneanan. Fry gus an hama Chan fhaigh an dath dearg. Tha cuideachd Lay troimh spadefoot creamh agus a thoirt air falbh pana bhon teas.

Goil ann an pasta aotrom uisge saillte. Tha e cudromach nach cnàmh fettuccini, nas beagan na bu tràithe air tilgeadh air falbh iad ann an colander.

Ann am bobhla fa leth, whisk an t-ugh yolks le cuideachadh an corolla na h-uighean, càise parmesan grated agus uachdar.

Dòirt a-steach pan leis an pasta measgachadh de bhas hama, agus an uair sin le uachdar sauce. Cuir beagan salainn agus piobar. Stuth-glanaidh a 'measgachadh gu math.

Fettuccine le porcini balgan-buachair

Gus ullachadh a trì batches seo mìorbhaileach mheis, feumaidh sibh na leanas tàthchuid:

• 250g fettuccine;
• piobar agus salann;
• White reòite balgan-buachair (200g);
• Grated Parmesan càise (3 bùird);
• creamh;
• Rosemary (ùr);
• ìm (unsalted);
• lodair glasraich brot;
• Oilibh Ola.

Ullachadh.

A 'chiad Defrost balgain-buachair, agus ionnlaididh tu iad a ghearradh ann am pìosan beaga, a tha ann an sìol an uair sin a Oilibh Ola (mu 15 mionaidean). Rosemary ghearradh gu grinn le sgian.

Bhruich an fettuccini, ach ann an cùis sam bith nach eil overcook orra.

Tha an sìol a theasachadh Oilibh Ola a 'dol tro spadefoot creamh (1 Clove). An uair sin ris a 'balgan-buachair agus Fry iad seachd mionaidean. An sin dòrtadh a-steach don pan le balgan-buachair glasraich brot, a 'feitheamh gus an goil, an leaghan dheatachadh agus cuir pìos ìm. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte-èifeachdach, simmer airson còig mionaidean eile, a 'cur salann, piobar agus Rosemary. Fettuccine sgaoileadh a-steach do pan le balgan-buachair, a 'measgachadh gu math agus dòirtidh 3 bùird uisge. Pasta sìol beagan mhionaidean, crathaidh le grated Parmesan càise agus a 'gluasad a-rithist.

Tha min a bha deiseil. An dòchas gun còrd e riut!