Foileagan le iasg - làitheil agus saor-làithean min

Bhreacagan, mar mheis, air nochdadh anns na làithibh sin, an uair nach robh a leithid a rud mar nàiseanta a 'bhìdh. Bhreacagan mòran amannan a dh'fheuch ri cur an cèill an biadh nàiseanta iomadh Cuisines an t-saoghail, ach air tagradh sam bith a 'bhathar tha eadar-nàiseanta nach Dh'fhàillig duine sam bith. Sin carson a tha gus an là an caochladh reasabaidhean de Fraingis, Ungairis, Seicis, Lochlannach, Mexican bhreacagan, beagan saothrachaidh dòighean eadar-dhealaichte, seòrsa lìonaidhean taois agus cunbhalachd.

Russian bhreacagan eadar-dhealaichte bog cunbhalachd na taois, dh` fhuasgail iad, perforated. Like a sponge, tha iad comasach air a ghabhail a-steach an t-uachdar no sùgh Frasan aotrom lìonaidhean, agus an uair sin a 'dèanamh làn sùgh agus tha gun choimeas, aon a dh'fhaodadh a ràdh, nàiseanta Russian blas. Foileagan le iasg air a bhith fada a bhith ag ullachadh anns an Ruis agus a 'beachdachadh air an biadh nàiseanta. Ged mar fa leth mheis tha iad cuideachd gaol le mòran.

Foileagan le iasg a tha dìreach an fheadhainn soithichean gun urrainn dha biadh agus
a thoileachadh a theaghlach, ach faodaidh tu iongnadh do aoighean. Airson a 'lìonadh bhreacagan, faodaidh sibh a' cleachdadh tòrr diofar eadar-dhealachaidhean còcaireachd iasg agus Phronn iasg sam bith airson blas.

Aon caochladh barraidhean - a marinated iasg fillets. Aon latha mus deach an ullachadh a tha riatanach gus an t-iasg marinate fillets. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail an t-iasg fillets a' còrdadh ris agad, a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'suathadh le salainn agus piobar. Mar marinade tha riatanach a ghabhail fìon-geur air a mheasgadh le uisge, a 'measgachadh beagan searbhagach, cuir spàin de lusan agus ola dòrtadh thairis air an ullachadh ro-iasg fillets. Nas fhaide, fo chuideam àite aige ann an frids airson latha.

Air an ath latha, a bhruich foileagan le iasg, an toiseach tha e riatanach a 'fuine na foileagan fhèin. Gun teagamh, gach teaghlach ann an tèarmann fhèin aig reasabaidh, ach chaidh an bhreacagan air leann a tha gu math annasach blas agus a 'measgachadh gu math le iasg. Airson aca ullachadh a tha riatanach gus an knead pancake Bris ann an glainne bainne a bharrachd le na 50 g lionn. Airson a dhol air an làimh dheis cunbhalachd na taois, a 'cleachdadh 5 uighean, 400 gram de mhin agus bùird de leagh ìm. Tha an Bris bu chòir cuir salainn agus Cinnamon blasad.

Anns gach àmhainn teth pancake feum a chur beagan stiallan tana de marinated fillets, agus phaisg bòidheach. Tha iad sin a bhreacagan tha blasta le iasg agus freagarrach mar appetizer sam bith a 'bhòrd.

Foileagan le dearg èisg nas gourmet mine, ach an ullachadh gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, an toiseach feumaidh tu a bhruich bhreacagan, agus an uair sin a 'sguabadh iad le ìm agus a' suaineadh iad ann an sliseagan de bradan no breac. 'S urrainn dhut a chleachdadh bog chàis an àite ìm. Foileagan le iasg dearg, air a bhruich ann an riochd roilichean agus air a sgeadachadh le duilleagan uaine, faodaidh a 'frithealadh mar exquisite sgeadachadh de na Nollaige bhòrd.

Gu math tric Phronn diofar sheòrsaichean iasg a chleachdadh airson a 'lìonadh bhreacagan. Fìor bhlasda, caomh agus làn sùgh èisg a gheibhear bhreacagan lìonta le rus agus a 'fuine ann an àmhainn. A bharrachd air sin, sa chùis seo, bu chòir dhaibh sìol ann am pana le aon làimh, agus an uair sin a phasgadh ann bhas taobh an stuffing agus an uair sin a 'fuine ann an àmhainn.

Bhreacagan lìonta le iasg - glè luath agus freagarrach airson bracaist mheis. Nuair iasg à tiona stuffing a chleachdadh, mar eisimpleir, tuna ola. Na h-uile a tha a dhìth Fosglaidh bhiadh à tiona, a 'measgachadh na th' le paidhir sgudaichte uighean agus a 'suaineadh na deònach measgachadh ann an ro-bruich bhreacagan. Fìor bhlasta agus mar bhiadh beathachail airson a bhracaist.

Foileagan le iasg buin an t-seòrsa practaigeach làitheil soithichean a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh ro-làimh agus an cur ann an frids, agus ma dh'fheumar, a theasachadh suas gu luath ann an microwave no ann an àmhainn sìol.