Gearran bho chearc: luath agus blasda

Chicken Faodar bruich ann an diofar dhòighean gu fuine i ann an àmhainn a bhruich Bheurla brot, Fry an sliseagan, ach an-diugh tha sinn a 'dol a dhèanamh an chicken cutlets airson dà reasabaidhean.

Homemade burgairean bho Phronn chicken

Gus bruidhnichean cice a chòcaireachd, feumaidh tu na leanas a ghabhail:

• Aon kilogram de dh'fheòil cearc;
• Dà cheann meadhain uinneagan;
• Aon bhuntàta amh;
• Aon ugh circe;
• Ceithir pìosan de aran geal, as fheàrr de gach seòrsa;
• Aon ghlainne bainne;
• Pepper agus salainn airson blas;
• Airson ola glasraich fuadain.

Gus tòiseachadh, gabhaidh sinn cùram air aran: feumar na gearraidhean a ghearradh dheth, agus tha am brus air a bhriseadh ann an grunn phàirtean, air a phutadh a-steach do bhogha agus air a dhòrtadh le bainne.

Mions airson meatballs bidh iad fhèin a bhruich airson: an ùine a bheir e beagan, ach bi cinnteach nach ann superfluous dha. Chicken gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan agus sgrolaich tro feòil grinder. Tha an aon rud air a dhèanamh le aran, mus cuir e beagan air falbh bhon bhainne.

Faodar uinneag a sgrìobadh air feòil feòla le feòil, agus faodaidh tu a bhith a 'craiceadh air grater mòr no beagan a chopadh. Buntàta a trì air grater.

Bidh sinn a 'cur ugh amh ri feòil cearc, uinneanan brònach agus buntàta, salann, piobar gu blas agus bidh iad a' measgachadh a 'mhòir gu tur.

A-nis bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean cearc: bhon bhobhla, a' sgoltadh beagan de dh'fheòil mhiorach agus ga thilgeil bho aon phailme chun an taobh eile, nuair a bhios seo nas deasaiche, nas taitneiche agus nas luaithe thig na gearraidhean a-mach. Aig deireadh a bheir sinn dhaibh gum bi cùisean cumadh, a sgaoileadh air a gearradh a 'bhùird, air a chòmhdach le fiolm claonach, agus a chur anns a' frids airson mu uair a thìde.

Cuiridh sinn an t-uisge ann an ola lusan. An toiseach, air teine làidir, cuir na smeòraich air gach taobh gus crust a dhèanamh, an uair sin lughdaich an lasair agus airson deich mionaidean eile bheir iad gu ullamh iad. Bu chòir gearran cice a chaidh a dhèanamh le pasgan a bhith air am pilleadh ann an siospan, air an cuairteachadh agus air am fàgail ann am blàth airson leth uair a thìde, agus mar sin bidh am biadh gu sònraichte tairgse agus brosnachail.

Mar a bhruich cutlets chicken gun a 'cleachdadh feòil grinder? Gus seo a dhèanamh bidh an reas a leanas na chuideachadh.

Gearran bho fheòil cearc gearraichte

Ullaich na gearraidhean sin gu fìor shìmplidh.

Ingredients:

• Trì ceud gram de phileid cearc;
• Aon cheann beag de dh 'uinneanan;
• Aon ugh circe;
• Aon ghlainne de kefir;
• Ceithir spàinean le slat de mhin cruithneachd;
• Salann agus piobar;
• Ola glasraich beag airson frithidh.

Chicken Bu chòir gearradh a-steach beag cubes, mu 1 * 1 cheudameatair. Gus seo a dhèanamh nas fhasa, is urrainn dhut an fheòil a thoirt air ais gu socair san reothadh. A-nis cuir na bileagan gearraichte a-steach ann am bobhla, dòrtadh kefir agus cuir a-steach chun a 'chuisrear gu marinate, co-dhiù leth uair a thìde.

Bu chòir an nòisean a bhith air a ghearradh gu breagha agus a chur gu sgiobalta le ola glasraich.

Ach faodaidh tu a dhèanamh gun bhogha idir, ma tha ball teaghlaich gu math duilich agad.

Nise, bidh sinn a 'toirt a-mach bòla de dh'fheòil cearc bhon fhrigeradair, cuiridh sinn an tàinn agus ugh, salainn, piobar gu blas, a' dòrtadh anns a 'mhin agus measgachadh gu math. Bidh uiread a 'cho-chòrdais coltach ri taois airson pancagan, gus am bi sinn a' feuchainn ris na gearran-bìdh, leithid gearran-bìdh. Ma bhios na gearran a 'gluasad suas nuair a bhios iad a' tionndadh, cuiribh beagan eile flùr ris a 'mhullach.

Bidh taobh math math de ghearraidhean air a ghearradh le buntàta no pasta. Fàilte gu leòr!