Leithid sin eadar-dhealaichte sauce. Reasabaidh airson a h-uile blas

Glacadh suas air an ullachadh diofar shoithichean, tha sinn daonnan a 'feuchainn ri dhèanamh orra nas blasta. Tha seo gar cuideachadh gus sabhs, reasabaidh a tha a 's urrainn dhut taghadh gus freagairt air a h-uile càil. Faodaidh i bhith na glasraich, feòil, iasg agus balgan-buachair. White sabhs ag ullachadh tuilleadh tric no sauce "Bechamel". Products airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth Chan eil mòran, ach tha an coltas agus blas de na soithichean a tha leasachadh mòr.

H-uile duine a 'cuimhneachadh air a' bhlas, ach aig an taigh seo sabhs mar ann an seòmar-bidhe na sgoile no kindergarten, tha e a 'tionndadh a-mach ainneamh. Agus fad air sgàth an taigh, tha sinn a 'feuchainn ri chur ris an seo mheis measgachadh de luibhean agus freumhan a dhèanamh blas gun samhail. Ann an fhrithealaidh, air a 'chaochladh, tha a h-uile rud teann calibrated. Agus ma anns an reasabaidh a thoirt seachad a chur gu h-iomlan air 30 gram de ola, agus an uair sin tha e cho mòr agus thèid a chur ris. Ach chan e seo mu dhuinn. Bhi sinn a 'gabhail a-steach na feartan agus fasanan de thaigheadasan uile. Sauce, reasabaidh a tha cha mhòr an-còmhnaidh ag atharrachadh beagan, tha e a 'tionndadh a-mach gach àm le blas beairteach agus aroma.

Nach coimhead air grunn roghainnean ann airson an ullachadh sùgh. Cooked adhaircean àbhaisteach, ach a 'togail orra a h-uile latha ùr sùgh, bidh thu comasach air a bhiadhas mo theaghlach eadar-dhealaichte airson ùine fhada. Chan eil mi a 'creidsinn? Nach fhaicinn.

Sauce reasabaidh le feòil.

Tha feum sam bith feòil. Faodaidh seo a bhith cearc, mairtfheòil, feòil no coineanaich. Cuideachd feumaidh onion, curran, piobar agus salann, ola lusan agus beagan creamh. Tha an àireamh de phàirtean a ghabhail air an urra stèidhichte air a 'bhlas agus an làthair bathar ann an frids.

Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga, na maidean as fheàrr. Fraighigte gu bhrisg air na h-ola, an sin dòirtidh an uisge agus a 'fàgail gu eanaraich. Lionntan a dh'fheumas a bhith dìreach cho fad 'sa dh'fheumar a bhith a' còmhdach feòil. Ged a tha e ga ullachadh, tha sinn a 'glanadh na glasraich Peeled. Onions, curranan, creamh, Phronn. Faodaidh tu dìreach a ghearradh ann an stiallan no mions.

Glasraich measgachadh feumar simmered ann an ola lusan, an uair sin ris an feòil. Cuir Seasoning blasad. Gravy mix. Ma tha aig seo stad, tha sinn a 'faighinn an leaghan sùgh. Ach dh'fhaodadh e bhith tiugh ma thogras. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail a-bùird de mhin agus air a mheasgadh le uisge gus cunbhalachd an taois airson bhreacagan. Tha an leaghan a dhòrtadh tana-sruth a-steach do sùgh, fhathast brosnaicheadh. Bhruich airson mu chòig mionaidean, agus a thoirt air falbh bho teas. Tha sinn a 'spàrradh airson eile deich mionaidean, a' breith a mach na h-adhaircean air truinnsear agus dòirtidh an sabhs air mullach an feòil.

Sauce reasabaidh le biadh-mara.

Feumaidh sinn trì cheud gram de sam bith iasg, dà cheud gram de mhuir Cocktail ann an reothadh, fear an taighe piobar, aon onion, ceithir fiaclan de creamh, trì tomàtothan, glainne tomàto sùgh, spìosraidhean is salann blasad. Airson rannsachaidh, soilleir a h-uile glasraich bhon rind agus sìol, agus iasg fillets bho na cnàmhan. A 'gearradh an onion a-steach leth fàinneachan. Convert tomàtothan a-steach cubes agus an taighe piobar anns an connlach. Creamh a thoirt seachad tro na pàipearan-naidheachd.

An t-iasg sìol onion air teflon pan às aonais ola. Gabh beag saucepan agus dòirtidh a-steach a h- tomàto sùgh. Herewith an leaghan gu goil agus sa bhad Cuir phana iasg, mara Cocktail, spìosraidh agus salainn. Cooking nach eil nas fhaide na 10 mionaidean. Cuir an creamh, 'dùsgadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas. Nochdadh fo chòmhdach airson eile deich mionaidean. A-nis faodaidh tu luidh a-mach na h-adhaircean air a la Carte soithichean agus feuraich sauce.

Anns an aon dòigh tha e ag ullachadh sabhs le balgan-buachair. Agus tha sinn uile a 'beachdachadh air a' chùis sùgh lusan air an bouillon cube. Feumaidh sinn aon churrain is onion, aon die, spàin de bhuntàta Starch, agus tomato-glanaidh agus leth glainne uisge. Soilleir an uinneanan agus curranan Peeled agus a phronnadh. Fry na glasraich ann an ola lusan gus frithealaidh.

Tha an cupan gnè bouillon cube. Cuir fuasgladh bhas glasraich agus simmer airson mu dheich mionaidean. Mùchadh e spàin de Starch leth glainne uisge. Taom a 'measgachadh agus tomato chuireas tu ann am pana, fhathast brosnaicheadh. Bhruich gus an sùgh thickens. Ma tha thu airson fhaighinn homogeneous sùgh, bu chòir a glanadh le Ghrìosach glasraich tro sìoltachan.