Mar a bhruich ann an àmhainn tunnag: tips mnathan taighe

Duck urrainn a bhith air ullachadh gu tur eadar-dhealaichte - mar dhuine sam bith. I, mar eile bathar-feòla, faodaidh Fry, goil, eanaraich, bhèicearachd. Co-dhiù, feòil tunnaig, mòran a thoirt seachad barrachd roghainn na circe. Taobh a-muigh, an tunnag, a 'coimhead nas duirche na circe, ach cuideachd, tha e coltach ri a bhith nas sàsachail. Tha an soitheach as cumanta - tunnag le ùbhlan. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail toradh milis tiugh-seòrsa. Cuideachd, an tunnag a tha a 'frithealadh ann measgachadh le buntàta, stewed càl, balgain-buachair, chruithneachd, cherries, braoileagan, agus mòran eile.

Tha iomadh dòigh mar a bhruich tunnag le ùbhlan ann an àmhainn, mar a tha e an seo mheis e aon de na mòr-chòrdte. Oir tha e as fheàrr freagarrach seòrsaichean ùbhlan Antonovka.

Mar sin, bu chòir a bhith a 'coimhead nas mionaidiche air mar a bhruich an tunnag ann an àmhainn.

Tha a 'chiad rud a dh'fheumas a' tòiseachadh - tha a thaghadh math tunnag. Feumaidh ea bhith, os cionn na h-uile, feòil, glan agus, gu dearbh, ùr. Tha an dàrna riatanach staid - rèidh, teann, mòr-ùbhlan. Feumaidh iad a ghabhail timcheall air seachd ceud gram. A thuilleadh air seo, bhiodh feum dà-bùird de leagh ìm, piobar, salainn, sail Dill agus peirsill.

Airson rannsachaidh, feumaidh sibh an tunnag le salainn agus piobar. Apples gearradh a-steach sliseagan, toirt air falbh an cridhe aig an aon àm. An uair sin, feumaidh tu a Stuff tunnag le ùbhlan. An dèidh sin, tha e riatanach a bhith a 'fuaigheal suas an toll cleats làidir snàithlean. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich an tunnag ann an àmhainn, no an àite, mar a chuir e, chan eil fhios h-uile càil. Air fuine weft feumaidh dol air ais fa leth agus na bhroinn os a cheann. Aig bonn na dòirtidh beagan uisge ri evaporate. Cho luath 'sa bhios tunnag Ged, tha e riatanach àm gu àm Cuir air gach taobh agus uisge precipitated ann fhèin sùgh agus reamhar. Mu uair a thìde an dèidh sin an tunnag deiseil. A-nis feumaidh sinn a tharraing an t-snàth, socair a thoirt air falbh na h-ùbhlan agus a chur air dòigh timcheall air an tunnag, a 'gearradh e aig an aon àm air na pìosan. Tha an rud mu dheireadh a nì thu - 'S e sgeadachadh lach uaine.

Mar a bhruich ann an àmhainn tunnag agus fiù 's ann an foil,' s dòcha mar-thà tha mòran air dìochuimhn. ullachadh prionnsabal a tha gu math sìmplidh. An toiseach traidiseanta mix talamh dubh piobar agus salann, agus crathaidh seo measgachadh de tunnag air gach taobh. Apples a tha cuideachd a 'cur am broinn na tunnaig. An uair sin, bu chòir a chur air a 'foil agus gu teann air gach taobh de aoidionachd a sheachnadh an t-saill agus sùgh. Fìor blàth àmhainn. Duck greim aig àrd teòthachd airson leth uair a thìde, an sin teas a lùghdachadh gu math agus a 'fuine airson dà uair a thìde eile.

Deònach tunnagan urrainn a dhearbhadh le puncturing i le toothpick. Tha làthaireachd soilleir leaghan a 'sealltainn a làn deiseil.

Bha mòran ùidh ann agus ciamar a Fry an tunnag ann an àmhainn agus orainsearan. 'S e seo sònraichte reasabaidh agus aig an aon àm inntinneach.

Bidh seo am feum tunnag bhalachain leth cileagram. Agus cuideachd tha thu a dh'fheumas a bhith dà làn sùgh orainsearan, buidheann de seedless dhearcan, mu sheachdad gram de ìm agus salainn.

Duck feumar math nighe agus a gearradh a-steach pìosan a la Carte. Tha na pìosan a tha seusan an uair sin le salainn agus sìol. Le gearradh orains Peel, rind agus gearradh a-steach stiallan tana agus parboiled. Orange sliseagan a ghearradh ann am pìosan beaga. An dèidh leigheas, faodaidh sibh a ghabhail orains dhearcan: tha e math a nighe, air a sgaradh bhon dearcan geugan.

Duck, no an àite pìosan, a chur ann am bobhla, dòirtidh air mullach an sùgh air fhàgail an dèidh phana. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh utyatnitsu. Dhearcan le orains thachras air feadh an tunnag agus an uair sin a h-uile a crathadh le orains zest. Necessary dèidh phròiseas seo, còmhdach bobhla le mullach bhèicearachd agus airson mu leth-uair a thìde. Serve an tunnag a 'phoit, tha e ion-mhiannaichte, anns a bheil e a chaidh a dheasachadh. Mar sin bidh e a 'coimhead fada nas appetizing.

Tha feadhainn eile a 'gabhail dragh mun duilgheadas mar a Fry an tunnag ann an àmhainn gus an òir donn rùsg. Comasach air a bhith ann airson seo a chleachdadh aig àm a 'còcaireachd condiment airson cearcan. Chan eil ach feumaidh deagh suathadh air gach taobh a 'chlosach tunnag Seasoning, agus mar fuine daonnan a' dòrtadh an tunnag reamhar. Anns a 'chùis seo, a bharrachd sam bith spìosraidh agus salann, cha bu chòir a chleachdadh. Ann deiseil foirm a 'chlosach a bhios gleansach rùsg tlachdmhor dath òr-ruadh.