Mar a bhruich bhreacagan bho grùthan?

Tha an adha a tha luachmhor, agus a rèir sin, agus biadh a-mach às? Fios aig gach neach gu bheil an adha a tha an sàs ann hematopoiesis agus gu h-àraidh a 'moladh do dhaoine le lùghdachadh haemoglobin. Ach fiù 's ma tha do haemoglobin e an-còmhnaidh àbhaisteach, a' cleachdadh soithichean bho grùthan a chumail suas ìre ceart.

Tha mòran gu math furasta a bhith ag ullachadh soithichean luachmhor seo biadh bathar is aon dhiubh - na foileagan bho grùthan. Cooking urrainn a bhith beef, na muice an grùthan, agus cearcan grùthan. Fhìn, 's toigh leam gum b' fheàrr bhreacagan S e mart-fheòil grùthan.

Dè eile a tha math grùthan bhreacagan - tha e gu bheil iad uile ann an fiaclan: agus kiddies beag agus gun fhiaclan seann daoine, a tha uaireannan doirbh a chagnadh gu cothromach teann grùthan ma aca dìreach Fry ann phana-fraighigidh agus, nar leigeadh Dia, beagan overexpose. Agus bhreacagan dìreach nach caill e --uile càil a 'tionndadh a-mach às an adhair, agus fiù' s an fheadhainn nach eil fan an grùthan, mar oladushek ith e le toileachas mòr.

Ma tha sibh fhathast chan eil fhios agam ciamar a bhruich bhreacagan bho grùthan, toilichte a roinn an reasabaidh.

Mar so, air mart-fheòil grùthan not a ghabhail 1 beagan nas motha na cuibheasachd meud onion, 1 ugh, mu leth-bùird min (Dessert no làn 2), an ceathramh teaspoon fuine sòda, salainn agus piobar dubh blasad.

A 'chiad feumaidh tu a ceart bogadh ann an uisge fuar fhaighinn le grùthan - bheir e co-dhiù 15 mionaid, ach faodaidh e bhith nas fhaide anns an uisge a chumail a fuil a thàinig a-mach (ann an cùis sam bith, cuid de na fala anns a' phìos fhathast, ach 'chuid as motha de dh'aona ghnothach Cha robh fhàgail).

An dèidh ùine, an t-uisge o na soithichean, a tha an grùthan, drèanadh a-rithist a sgoladh grùthan ann an uisge fìor-ghlan a chur ann an colander airson uisge a bharrachd a tha a 'falbh, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan na bu lugha agus a' toirt air falbh a 'nochdadh ann stiallan, agus tro skip feòil grinder. Tha e a 'tionndadh mushy Phronn amh grùthan.

Le uinneanan urrainn a dhol air adhart ann an dà dhòigh. Anns a 'chiad chùis - agus glan onion, glè mhìn sgudaichte, sìol ann am pana le ola lusan - prìomh rud nach overdo uinneanan ann an cùis sam bith, dìreach a thoirt gu beagan dath òr. No, a 'bhogha nach urrainn ròstadh agus a' Bh-Uas ann amh foirm tro fàisgeadair aon uair còmhla ris an grùthan.

Nas fhaide, ann an càr bho giodar an adha agus uinneanan ugh, flùr, salann is piobar, cuir sòda agus measgachadh math - stuffing deiseil.

Fry an fritters bho grùthan tha riatanach mar a 'chuid as motha gnàthach bhreacagan, a' cur sìos air a 'phana-fraighigidh teth le ola lusan bùird. Fraighigte fritters tha glè luath - a 'stiùireadh a-mhàin airson tionndadh. Perederzhivat air pan Chan eil e riatanach, an grùthan Chan eil bhith fada a 'cumail an teine, mar a tha e an uair sin a' tionndadh chruaidh, ged ann an cùis bhreacagan nach eil cho follaiseach.

Tha roghainn eile, an àite a bhith a 'cur min semolina, bogadh ann am bainne no cairteal cupan uisge le tuaiream beag de cream (mu leth-uair bogadh gus an grùthan bogadh ann an uisge). Le semolina bhreacagan a 'faighinn beagan nas fuasgailte agus tuilleadh frithealaidh ann an riochd fhuarachadh sìos. Faodaidh iad a bhith ag ithe an dèidh sin gun fiù 's a' blàthachadh (airson an aon adhbhair, agus Fry na foileagan nas fheàrr na beathach geir agus ola lusan gu bheil an ola curable Cha robh milleadh blas deiseil).

Hot bhreacagan bho grùthan a tha air an deagh fhrithealadh le uachdar tiugh agus fuarachadh Is urrainn dhut a dhol seachad airson ceapaire roghainn - an àite isbean air slis arain.

Agus ma tha sibh ag iarraidh tuilleadh oladushek deiseil, faodaidh tu a bhruich foileagan le rus grùthan. Tha an reasabaidh an aon rud, ach an àite min-fhlùir no semolina, bu chòir a chur ris an leaghan Phronn grùthan a ghoil gus bruich rus. Cus cha bu chòir a chur rìs, gu leòr airson not treas cupa an adha (grùthan ma tha thu a 'gabhail barrachd, agus an uair sin an dùil rudeigin mar sin rus bu chòir barrachd air an treas cuid de na suim iomlan agad stuffing).

Tha measgachadh de adha agus rus fhaighinn cuideachd glè bhlasta, ach sa chùis seo mas ann onion mions Cuir nach fliuch, agus browned.

Feuch e - cha bhi briseadh-dùil! Slàinte mhath dhuibh agus An dòchas gun còrd e riut!