Mothtanach bhreacagan - a fhìnealtas bho òige

Cò 'n ar measg Chan eil cuimhne, mar leanabh a' tadhal air a sheanmhair biadhadh mèath foileagan le mil agus tiugh uachdar, agus 's dòcha le currant staing. Tha iad sin a foileagan a bha an-còmhnaidh glè bhlasta - bha iad a 'frithealadh anns an sgoil canteens, agus ann mo mhàthar Cookbook reasabaidh airson an ullachadh a chaidh a chlàradh. Agus ged a tha e mar as trice mèath bhreacagan tha fhaighinn air bunait deasgainn, tha iomadh dòigh ullachadh Yogurt, kefir, tiugh uachdar is bainne. A chuimhneachadh mar a bhruich mèath bhreacagan.

Foileagan le bainne

• Preheat ri 400 ML bainne. Dèan cinnteach nach eil e bhith glè theth agus cha robh a 'milleadh beirm.

• a 'cur bainne ann tioram beirm (2 spàin) siùcair (2 bùird) agus mu cupa mhin. Tha seo a 'sponge beirm bhlàth ann an àite (me ann am bobhla le uisge teth).

• leth-uair an dèidh sin ann an deiseil Brew cuir a-steach a bhualadh uighean (2 PCan.), Salainn, beagan ola lusan agus na tha air fhàgail min (air a h-uile bhreacagan tha 500 g flùr).

• Fuirich 20-30 mionaid. Tha an taois a bhios a 'tighinn agus bidh mèath agus viscous.

• Teasaich pan, dòirtidh beagan ola agus a 'tòiseachadh a' breith a mach an taois le spàin. Lower spàin h-uile turas ann an uisge gus an taois math a tha sgaraichte. Na gabh dìreach cus taois a mèath bhreacagan nach fhaigh ro mhòr - bidh iad a 'fàs ann am meud dìreach air beulaibh thu.

• Airson an còrr ola a tha a 'ghabhail a-steach, a' bhonn truinnsear de bhreacagan deiseil gus a chur air pàipear searbhadair no napkin

• Serve gus fuarachadh. Fìor bhlasda le Co-dhlùthaichte bainne, chocolate sabhs no staing.

Bhreacagan air Serum gun uighean

Reasabaidh seo anabarrach sìmplidh, ach an còmhnaidh a 'faighinn mèath agus bog, bog' chlann MhicIlleDhuinn.

• Serum glainne a 'dòrtadh a-steach am bobhla agus cuir teaspoon bèicearachd sòda gun slaighdean. Chì thu mar a thòiseachadh an ath-bhualadh, agus an t-searbhag ann an tòisich e a 'gabhail ris a' sòda. Soda a chur às neo-riatanach. Fàg air airson 10-15 mionaid, mar sin gu bheil am pròiseas làn seachad.

• Cuiribh salainn (0.5 teaspoon), siùcar (2-3 bùird) agus flùr. Min-fhlùir a tha a dhìth gus am bi an taois bha tiugh ri uachdar tiugh dhachaigh.

• Ann an leithid fritters math ris na h-ùbhlan, a ghearradh a-steach do maidean no rèasanan.

• Fry thairis teas mheadhan air gach taobh. 'S urrainn dhut a chumail beagan mhionaidean gach pàrtaidh fo mhullach - na foileagan bi fiù' s barrachd òirdheirc.

Bha thu a 'dèanamh cinnteach nach eil uighean bhreacagan Faodaidh e cuideachd a bhith glè bhlasta agus mothtanach.

Bhreacagan aig Yogurt

Technology ullachaidh e glè sìmplidh, ach fhaighinn mèath bhreacagan Feumaidh a teann cràbhachd.

• Ullachadh Yogurt Aktivija (200 ML), flùr 250 g, 1 ugh, leagh ìm (2 bùird) phacaid faoineig siùcar no vanillin, siùcar (2 bùird sleamhnachadh), salainn (leth teaspoon) pùdar fuine (teaspoon spàin), sòda (leth-teaspoon).

• sìoladh a 'mhin thairis air a' bhobhla, cuir salainn, bèicearachd agus Pùdar-fuine sòda.

• Ann am bobhla fa leth, còmhla ìm, uighean, faoineig siùcar agus siùcar.

• Gus seo a measgachadh dòirtidh ann an Yogurt agus a 'measgachadh gu math.

• Rabhadh! Tha an leaghan cuibhrionn an taois dòirtidh ann an min. Carachadh, ach chan eil knead. Na bi troimhe-chèile gu bheil an cuideam a bhios a 'nochdadh mar cnapan - iad à sealladh. Ma tha thu knead seo taois, an fritters fàs rèidh agus "rubair".

• Tha an taois a bu chòir seasamh airson mu 20 mionaid às dèidh sin, bidh e mothtanach agus chan fheum a 'gluasad.

• faiceall a ghabhail an spoon (mìlsean) tomad agus sgaoil air teth greideal. Ola bu chòir a bhith beagan.

Cooked seo reasabaidh bhreacagan tha mothtanach agus tiuchanach mar sponge. Faodar a chleachdadh mar bhunait airson nach eil ach an Yogurt, ach Yogurt, agus Yogurt agus bhrachadh àmhainn bainne.

Ma tha thu a 'toirt taic làn bìdh, faodaidh sibh an dàrna leth a' mhin a dhìth airson an reasabaidh, a chur an àite min choirce (bleith a 'ghràin ann cofaidh grinder min-choirce).

Tha cuideachd dìomhair soirbheachail a bhiodh a 'dèanamh bhreacagan bog agus mothtanach. Tha an taois a tha ullamh gu a chur dìreach dà spàin-bùird de leann agus cuip. Tha iad sin a fritters Fry thairis Meadhanach teas. Meal do mine!