Mar a bhruich shpikachki aig an taigh?

Tha mòran dhaoine a tha isbeanan biadh as fheàrr leotha. Tha an raon air a leithid de stuthan air na sgeilpichean stailcean le a iomadachd. Fìor measail shpikachki ma tha thu ag iarraidh faodaidh tu fhèin a bhruich. Tha iad sin a isbeanan fosgailte to dh'fhuasgladh cha mhòr sam bith teas leigheas. Shpikachki a chleachdadh cuideachd airson a 'deasachadh sònraichte soithichean.

Dè an seòrsa Sausage

Neo-uile duine eòlach air ciamar a bhruich shpikachki aig an taigh. Chiad de na h-uile, tha e a 'cuideachadh a' tuigsinn dè a tha e. Shpikachki - tha e isbean, anns a bheil tuaiream beag de hama. Seo a 'mìneachadh ainm aca. reamhar pìosan feumaidh iad a bhith beag, ach follaiseach. Stuffing airson na isbeanan Bu chòir gum biodh èideadh cunbhalachd.

Shpikachki tha traidiseanta soitheach Poblachd nan Seic. Anns an dùthaich againn, leithid stuthan air fàs measail air sgàth an ullachadh a dhèanamh nas fhasa. Mar thoradh air teas leigheas fhaighinn tùsail agus co-dhiù bhlasta soitheach a ghabhail air an nàdar no air an rathad.

Am bheil e comasach gu 'còcaireachd fhèin

Mar sin, ciamar a bhruich shpikachki muice agus mart-fheòil? Recipe airson seo biadh math sìmplidh. Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• Beef - 2 cg;
• Feòil muice - 1.5 kg;
• fìor-ghlan reamhar - 1.5 kg;
• sodium chlòrain - mu 125 g;
• geal siùcar - chan còrr is 5 g;
• piobar - 1 g;
• cnò Muscat - 1.5 g;
• Creamh - beagan cloves;
• uisge fuar - 1 liotair.

còcaireachd ìrean

Mar a bhruich shpikachki de na co-phàirtean? Chiad, leig a 'hama agus feòil a ghearradh ann am pìosan beaga. Faodaidh tu cuideachd skip an tàthchuid tro feòil grinder. Ann an thoradh mions bu chòir a chur ris na co-phàirtean eile. Nuair a measgachadh fàs tiugh, tha e riatanach a bhith a 'lìonadh a' chaolan, ghabh a h-uile 6 cm.

Crìochnaichte beàrnan moladh dòirtidh toit no teth adhar. Tha modh-obrach a dhèanamh airson uair a thìde. Anns a 'chùis seo, a' teasachadh an teothachd a tha daonnan a 'meudachadh bho 70 gu 90 ° C. Às dèidh sin isbeanan Feumaidh goil airson 30 mionaidean. Ann am meadhan gach preform Teòthachd Bu chòir gum biodh co-dhiù 70˚. Mu dheireadh deiseil isbeanan a bu chòir a bhith air an cur airson 30 mionaid ann an uisge fuar. A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich shpikachki measgaichte feòil.

Recipe airson còcaireachd air pan

Mar a bhruich ann am pana shpikachki? A leithid a leigheas dòigh teas a 'leigeil a dhèanamh isbeanan tuilleadh appetizing bog cùbhraidh. Shpikachki fhaighinn àlainn òr-donn. Tha beagan dhòighean isbeanan a bhruich ann am pana. Beachdaich air clasaig dreach.

Gus seo a dhèanamh, feumaidh a 'phana-fraighigidh domhainn dòirtidh 300 ML uisge agus air an cur air teine. Tha susbaint na container bu chòir a thoirt gu goil. Air an aon làimh gach shpikachki fhiach a bhith a 'dèanamh toll beag obliquely. Isbeanan Fry airson 7 mionaid ann an ola. Às dèidh sin shpikachki Feumaidh bhrodadh ann an grunn àiteachan, agus an uair sin a chur ann an uisge goileach. Tha an leaghan a bu chòir evaporate tur. Mar thoradh air an ròstadh isbeanan bi òr-donn.

Dòighean eile air a 'còcaireachd ann am pana

Seo beagan roghainnean airson mar a bhruich ann am pana shpikachki.

Faodaidh iad a bhith a 'gearradh sliseagan a-steach a bhith tiughad nach barrachd 0.5 cm. Fraighigte an ola Feumaidh 7 mionaid.

Isbeanan a bu chòir a dhèanamh an toll ann an snìomhan Fry agus an uair sin airson 15 mionaidean ann am pana.

A 'cruthachadh barrachd tùsail soitheach a dhèanamh ann an iar-astair gearraidhean shpikachki agus àite sliseagan de tana càise no ìm. Rè ùine an teas a leigheas nach eil nas fhaide na 15 mionaidean. Seo mar a dheasachadh bhlasta shpikachki.

Shpikachki Chicken

Mar a bhruich ann an àmhainn shpikachki chicken? Tha iad sin a isbeanan a tha nas fhasa agus socair. Rè a 'còcaireachd, faodaidh tu ris an Phronn pìosan càise, fheàrr leat spìosraidh agus rudan eile. dh'fheumadh:

• 1 cileagram de chearc;
• 1 an ceann geal onion;
• 150 g de smocadh hama;
• beagan de cloves creamh;
• 1 ugh;
• ulcers;
• favorite spìosraidh agus salann blasad.

phròiseas ullachaidh

Onions bu chòir a bhith a 'glanadh agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan a la Carte. Bacon Chop cosgaisean. Às dèidh sin, na co-phàirtean Feumaidh mions. Tha an aon dh'fheumas a bhith dèante leis a 'chearc feòil. Tha mòr-thoradh Feumaidh Cuir spìosraidh, ugh, talamh creamh agus salann dhith. Tha an seòrsa stuth a tha a 'measgachadh gu math agus an uair sin a' cur leth-uair a thìde ann an cool àite.

Deasaichte feòil a dh'fheumas sibh a 'càrnadh a' sgoltadh, ghabh iad a h-uile 6 cm. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh sònraichte nozzle agus grinder. Crìochnaichte isbeanan a chur air an pan agus an uair sin ann an àmhainn preheated gu 180˚. an teas leigheas àm S e an leth-uair. An dèidh a 'còcaireachd, thathar a' moladh a Fry shpikachki Ghrìosach.