Potato brot le meatballs: gu h-àraidh a 'còcaireachd, recipes agus lèirmheasan

Meatballs - 's dòcha aon de na cofhurtail cidsineach innleachdan an duine! Facal seo bunaichte às an Eadailt frittatella (an toiseach: ròsda soitheach a dhèanamh suas de dh'fheòil bàlaichean, Phronn feòil agus iasg). Tha e duilich nach eil ag aontachadh ri: mar eisimpleir, 'bhuntàta brot le meatballs e daonnan feumail a h-uile neach-seilbh a tha e comasach a bhith ag ullachadh fìor aimhreitean agus air a bhith a dhìth gus a' feitheamh fhada gus bruich feòil, ag ullachadh brot. Anns a 'chiad soitheach, a bhlasta agus flavorful, faodaidh sibh cuir a bharrachd tàthchuid, mar sweet piobar, tomàtothan, no a' dèanamh gu math sìmplidh agus buidseat roghainn. Anns an fharsaingeachd, mar a chanas iad, a mhac-meanmna fialaidh taisbeanadh-fasain. Uill, Nach mise agus thusa?

Taste agus blas, eòlach bho òige

Tha cuid de shoithichean, aon fàileadh a 'bhad a chuimhneachadh òige, kindergarten no dìnnearan sgoile, lòn ann an cearcall de dachaigh bruich fialaidh seanmhair. Potato brot le meatballs, mar inneal-tìm, a 'dol air ais don fheadhainn aon turas. A thuilleadh air sin, tha e blasda agus furasta còcaireachd anns a 'chiad cùrsa! Uill, tha e mar-thà àm airson tòiseachadh.

tàthchuid

Airson bhuntàta brot dumplings ghabhail punnd Phronn feòil (beef, muc fheàrr assortment). Cuideachd, feumaidh sinn a 'bhuntàta ann an tomhas de dìreach còrr agus leth a' chileagram, 2-3 tro mheadhan na currain, no dhà uinneanan, 3 spàinean air crackers airson breading paidhir lavrushek, measgachadh de peabairean, talamh, piobar dubh.

Tips

Seach gu bheil a leithid de feumail agus beathachadh solar bathar-feòla, brot a 'bhuntàta dumplings tric a dheasachadh agus air am bruich ann an ionadan. Ro-shealladh na mnathan a 'dèanamh a ràdh gun robh e a bhuannaicheas chom-suidheachadh nuair a bhios tu ag iarraidh a bhith luath "bungled" airson teaghlach an dinneir. Fiù 's ma tha thu a' dèanamh, tha e gu tric a leithid nach eil ùine a bhruich an meatballs, an uair sin dèan ullachadh ro-làimh bho Phronn feòil. Suas gu meatballs tha bruich, faodaidh tu na glasraich ullachadh airson biadh. Mar sin, a 'char as motha de leth uair a thìde dìnnear deiseil agus an t-acras duine agus minn tha cidsineach tlachd. Agus cudromach eile a bhuannachd a bhios tric a 'comharrachadh na tha boireannach an dèidh dhi figure - Calorie bhuntàta brot le meatballs e gu math beag, mu 70 chalaraidhean gach 100 gram. A thoirt seachad, gu dearbh, ma tha thu cha dean bhas a 'cleachdadh tòrr ola, Grease. Co-dhiù, faodaidh sibh lùghdachadh an Calorie susbaint biadh, ma tha sibh àite feòil le iasg.

Ag ullachadh buntàta brot le meatballs

1. Leig dhuinn chiad glasraich. Tha dà dòigh ullachadh. Bhiodh tu a 'dèanamh brot le bhas? An uair sin, trì currain is uinneanan an gearradh gu grinn. Tha sinn a 'fàgail a leth-taobh, zazharku sinn a' dèanamh nuair a tha sinn a 'Kinema meatball eanaraich. Ach ma tha an t-saill a tha ann nach eil na planaichean, le lusan mar-thà an gnìomh eadar-dhealaichte.
2. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes (cubes) tilgeil ann an uisge goileach. Fionnlagh ghearradh an onion, ma tha thu ag iarraidh dha fuireach anns a 'chuairt dheireannach bathar (ach, ag ràdh, airson neo-dhreuchdail). Roghainn: a chur air fad onion, agus nuair a chaidh am buntàta a brot le meatballs e cha mhòr deiseil, a thoirt air falbh. Mar so onion thoirt bhlas, agus a 'chlann, mar eisimpleir, nach bi e a ghlacadh bho na soithichean deiseil mar-thà.
3. Le curran urrainn dhut cuideachd a "sealltainn gu cruthachalachd." An àite chips gearradh a-steach e ann an riochd flùraichean le rionnagan - leithid ùr-ghnàthachadh, a 'breithneachadh le freagairtean òga màthraichean mar minn.
4. Tha lusan bruich, agus bidh sinn a 'dèiligeadh ri ar feòil. Cooking gaol deuchainnean, mar sin, bho dè a tha nas fheàrr a dhèanamh myaska stuffing - chùis pearsanta bhlas is roghainnean agad. Ma tha sibh airson barrachd fhaighinn meatless brot, a 'gabhail cearc, Fhrangach stuffing (coineanach Chan eil Chomhairlich, an fheoil nach eil e cho freagarrach airson a chòcaireachd). Airson bu bheairtiche blas a 'dèanamh diofar seòrsaichean eadar-dhealaichte de dh'fheòil. Bidh an roghainn seo cinnteach nach caill gu meatballs. Stuffing beagan salainn, cuir piobar agus spìosraidh blasad dealradh. Agus thàinig bàlaichean tiugh agus rèidh, a chumail air falbh an stuffing (ghabhail ann an làimh agus a 'tuiteam aig a' bhòrd - beagan amannan gu leòr).
5. Meatballs molding (hand bogadh an uisge). Ma tha an stuffing air tionndadh ro-sùgh, an sin bàlaichean urrainn tuiteam às a chèile. An uair sin, a 'cleachdadh teaspoon, bog fliuch e ann an uisge fuar. Agus airson a 'stuffing dùmhlachd sin, faodaidh sibh cuir a-steach beagan breading, a' measgachadh an aifrinn.
6. Thug e 15 mionaidean, agus cha mhòr buntàta bruich. Tilgeil a chruthachadh feòil. Bhruich airson 15 mionaid air fann teine. Here is deiseil bhuntàta brot le meatballs. Tha Ìosal caloric susbaint, ach tha e gu math furasta a tha ea 'biadhadh. Agus mus leig e 'frithealadh a cho-fhigearadh fhèin airson leth uair a thìde, agus mar sin a chur ris a seasonings mheudachadh follais blas aca agus feartan cùbhraidh.

Mar a bhruich bhuntàta brot le meatballs Fish

Tha an aon blasda 'chiad soitheach Faodar a bhruich ann an èisg latha. A thuilleadh air sin, bidh an brot superdietichesky. 'S e àite gu leòr gus aon iasg mions. Bhiodh e as fheàrr fillet de iasg mara (eadhon a 'chuid as banal de hake agus Pollock), ach tha mòran mnathan taighe ag ràdh gu bheil iad air an cleachdadh agus air an abhainn --mhàin as riatanach gus leigeil mu sgaoil e bho na cnàmhan. Airson meatballs cha thuit, tha e comasach Cuir tòrr ugh agus breadcrumbs (no beagan min-fhlùir). -Uile rud eile a 'fàgail an aon dòigh mar ann an bunaiteach reasabaidh.

The French dreach (phronnadh)

Ma tha thu a 'cleachdadh an dòigh-obrach deuchainneach, chan eil e riatanach gu còmhnuidh air an gearradh churranan. Faodaidh tu Cuir àbhaisteach brot ann bhlasta biadh. Gus seo a choileanadh, nuair a tha brot còcaireachd, a 'gabhail a-mach an meatballs, a h-uile glasraich a tha a' buain agus air am pronnadh blender, an uair sin tilleadh air ais dhan phana còmhla ris an meatballs. Agus airson a 'softness de bhlas Cuir air pìos beag de dh'ìm, no beagan uachdar.

Meatballs le a làmhan fhèin

Ma thathar ag iarraidh, "zamorochitsya" a bhith air a dhèanamh mions a làmhan fhèin, an àite a bhith a 'ceannach an stòr. Britheamhan le ath-bhreithneachaidhean, as bhlasta meatballs measgta Phronn feòil: mairt-fheòil agus feòil muice, cearc, Fhrangach, Veal no fiù 's uan.

1. Airson cileagram de Phronn feòil a ghabhail 900 gram de dh'fheòil ann an co-mheas leth-cheud agus leth-cheud, 100 gram de aran (tha e nas fheàrr a ghabhail a tiormachadh suas, ach às an aonais an rùsg, bidh e a 'dèanamh ar meatballs tuilleadh frithealaidh), leth cupan bainne, onion, piobar, salainn agus creamh - beagan de h-uile rud agus bhlas.
2. Tha feòil air a ghearradh a-steach do cubes, Scrolls ann feòil grinder, còmhla e le aran otmochennym ann am bainne, salann is piobar, cuir sgudaichte no grated onion (bidh e a 'toirt làn sùgh meatballs).

Agus thoradh air seo molding Phronn feòil bàlaichean, a leanas a 'cruthachadh tuilleadh mar anns a' chiad dreach, gu h-àrd. Tha, agus a h-uile tlachdmhor min!