Stewed zucchini: reasabaidh

Dè na lusan a 'tighinn gu ar n-Clàr dèidh fada a' gheamhraidh? Gu dearbh, tha e ainmeil agus le urram air mòran zucchini.

Zucchini tha fìor luachmhor bàrr bìdh. Fruits tha tòrr gualaisg, geir agus pròtainean. Tha mòran ann agus mèinnirean, gu h-àraidh potassium, tha a 'leasachadh an t-salainn iomlaid, agus a' taisbeanadh an corp air cus uisge agus sgudal bathar.

Seach gu bheil na measan beag freumhag, zucchini furasta a ghabhail a-staigh na buidhne agus mar sin thathar a 'meas a bidhe mheis. Zucchini ghoil, fuine, ròsda, agus stewed lìonta. De na measan òga ullachadh diofar shoithichean: tha iad a 'goil, stewed, fuine, bhas agus lìonta. Stewed zucchini reasabaidh le currain is uinneanan faodar a chleachdadh mar garnish.

Anns a 'bhiadh a tha iad ach òg zucchini squash eanaraich reasabaidh tha na leanas tàthchuid: 500 gram de zucchini, curranan - 2 pìosan, uinneanan - 2 cinn, Dill agus peirsill, creamh - 2 cloves, salainn agus piobar blasad.

Gus ullachadh a mheis zucchini nighe agus a ghearradh ann an stiallan, curranan suathadh air garbh grater, grinn sgudaichte onion. Air a theasachadh pan dòrtadh ola lusan agus sìol air dha onion agus churran. Nuair a uinneanan fhaighinn dath òr Cuir zucchini, bi cinnteach gun dùin a 'mhullach agus eanaraich airson 20 mionaid, brosnaicheadh uaireannan. Ann am beagan mhionaidean gus bruich zucchini salann, piobar agus ris an sgudaichte luibhean agus creamh.

Aon de na soithichean a tha blasta stewed zucchini reasabaidh le feòil. Tha an soitheach a thionndaidh a mach cùbhraidh agus beairteach, feumaidh tu a bhruich e ann am poit. Gus ullachadh a ceithir pàirtean a dh'fheumas tu a ghabhail 600 gram de feòil, 2 òga zucchini, 2 tomàtothan, tiugh uachdar 4-bùird luibhean, 2 cloves de creamh, salainn agus piobar blasad, ola lusan. Tomatoes agus zucchini gearradh a-steach sliseagan, agus an fheòil - mar goulash. H-uile càil a dh'fheumas tu a Fry ann fa leth ola, crathaidh le salann agus piobar agus a chur air dòigh ann an poitean fillidhean, crathadh sgudaichte luibhean agus creamh. Chiad, anns gach poit a chur còmhdach de feòil, courgettes agus an uair sin còmhdach de còmhdach de tomàto. Sour uachdar air a mheasgadh le uisge a thogail ann an tomhas beag, dhòrtadh poitean agus an cur ann an àmhainn bhèicearachd agus airson 30 mionaidean.
Ann an cabhag urrainn a bhith air ullachadh ann an furasta as t-samhradh glasraich mheis - stewed zucchini reasabaidh le càl, a tha cuideachd a 'cleachdadh fuar agus teth, agus cuideachd air a chleachdadh mar garnish no cur e.

Perfect glasraich taobh mheis airson bracaist a tha àmhainn zucchini. Tha seo a 'mheis e furasta agus aig an aon àm a' sàsachadh agus beathachail, saidhbhir ann an beothamain, a bheir an-asgaidh fad an latha. Recipe ròsta zucchini càise air a dhèanamh suas de na leanas phàirtean: grated càise - 200 gram Wheat min - 100 gram, ìm 1 bùird, zucchini - 0.5 cileagraman cream - ½ cupa salainn blasad. Young squash gearradh sliseagan a-steach 0.5 cm tiugh, agus thum gu flùr bhas thairis air an dà thaobh gus an teas mheadhan òir òir donn. Ròstadh zucchini sgaoil flat ryadochkami air greased duilleag ìm, tiugh uachdar agus dhòirt cothromaiche a crathadh le grated càise.

Tha an àmhainn air a theasachadh gu 170 ceuman agus a 'fuine zucchini airson deich mionaidean. Leagh càise aithisgean ás dhan cuid àraid, sònraichte blas àbhaisteach mur Italian biadh is eile exotics. Sour uachdar urrainn cuideachd a 'toirt squash iomlan juiciness, caomhalachd agus shamhail iongnadh softness. Car neònach aig a 'chiad shealladh, a' measgachadh de bainne le zucchini 'S e dha-rìribh glè bhlasta, beathachail agus fallain.

Tha seo mìorbhaileach a mheis - stewed zucchini reasabaidhean a tha aig an taigh airson gu furasta ullachadh sam bith bean an taighe, a bhios a 'sgeadachadh sam bith air a' bhòrd. -Inntinneach, an àmhainn zucchini dh'fhaodas a bhith fada gu leòr airson an cumail san frids, agus faodaidh sibh a 'frithealadh mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil soithichean, an dà chuid fuar agus teth, ach is urrainn a chleachdadh mar eadar-dhealaichte mheis.