Summer squash ragout

'S e an t-samhraidh, a' ciallachadh gu bheil na sgeilpichean a tha crammed le pailteas de ghlasraich. Zucchini, curranan, Beets agus fìor-càl a tha saidhbhir ann an beothamain agus bu chòir tachairt cho tric 'sa ghabhas air a' bhòrd. Ach, bha mòran mnathan a 'dèanamh, chan eil fhios ciamar a bhruich sìmplidh glasraich bhlasta is riarachail mheis.

Seo beagan reasabaidhean eanaraich de zucchini, a bhios a 'cuideachadh gus eugsamhlachd an teaghlach a' chlàr-taice.

Gus ullachadh bhlasta eanaraich feumaidh beag Tavern (20 ciadameatair), 2 PCan. buntàta, currain dà, ceithir cloves de creamh, paidhir mòr uinneanan, tomàto Paste, dà clag peabairean agus peppercorns. A h-uile seòrsa stuth a tha air a nighe, glanadh nan sìol piobar, gearradh tro mheadhan na ceàrnagan de meud agus a chur ann an 'phana-fraighigidh domhainn. Tha cuideachd Cuir diced buntàta agus zucchini air garbh grater grated currain agus sgudaichte creamh. Tha bholgain a ghlanadh, a 'gearradh a-steach gu mòr cubes agus ris a' chòrr de na glasraich. Cuir ri pan càraid speuclairean uisge, salainn, còmhdach le mullach agus eanaraich de zucchini Stew thairis tro mheadhan teas. An dèidh 10 mionaidean, cuir 2-3-bùird de pasta agus beagan peppercorns. Tha a 'bhonaid a thoirt air falbh, a' lùghdachadh an teine agus eanaraich gus frithealaidh.

Ragout de zucchini agus buntàta le balgan-buachair. Gus seo a dhèanamh bhlasta mheis feumaidh tu: beag Tavern, 1 pc. piobar, onion agus 2 PCan. buntàta, balgan-buachair. Glasraich is balgain-buachair a sguabadh le zucchini agus buntàta Peel o piobar sìol a thoirt às. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'gearradh a-steach do cubes. Zucchini peabairean agus uinneanan air an cur chun pan, dòrtadh ola lusan agus dùsgadh sìol 5 mionaidean, agus an uair sin ris a 'balgan-buachair agus buntàta agus sìol gus bruich.

Another furasta agus reasabaidh blasta eanaraich de zucchini agus buntàta. Airson an ullachadh feumaidh tu: a meadhanach mòr Tavern, 8 pìosan buntàta, 1 churran, dà tomàtothan, beagan uaine onion, trì cloves de creamh, Dill, peirsill, labhrais duilleach agus piobar. Ionnlaid squash agus buntàta cubes gearradh a-steach agus a chur ann am pana. Aig garbh grater Pulverized curran, a ghearradh gu grinn, Peeled creamh, diced tomàtothan air an gearradh agus Fry iad le a 'cur ola nan lusan ann an pan fa leth. Zazharku measgta le zucchini agus buntàta, Cuir a 'chàraid speuclairean uisge agus eanaraich gus am buntàta a tha bog. Airson 5 mionaidean gus bruich piobar, salainn, chuir lavrushku agus crathaidh eanaraich de zucchini glan, grinn sgudaichte uaine.

Stew Chan eil e an-còmhnaidh a dhèanamh le buntàta. Dish, a tha a 'gabhail a-steach a-mhàin squash, uaine, currain is uinneanan, cuideachd, tha e a' tionndadh a-mach glè bhlasta.

Deatamach airson a 'deasachadh: zucchini, tomàto càraid, 1 onion agus churran, 5 cloves de creamh, salainn agus piobar. Courgettes glanadh agus a 'gearradh a-steach cubes. Young squash le bog, beag sìol agus tana craiceann chan urrainn ro-ghlanadh. Chuir e iad ann am pana, cuir beagan ola neòinean-grèine agus leth cupan uisge, eanaraich thairis teas ìosal. Leth, a 'phana-fraighigidh ann an Fry grinn grated currain agus sgudaichte uinneanan, a chur ann am pana le zucchini, a h-uile piobar agus salainn. Ann am beagan mhionaidean gus bruich chuireadh sgudaichte creamh.

Fìor bhlasta agus maoth ragout le courgettes fhaighinn a leanas reasabaidh.

Zucchini gearradh a-steach ciùban de mheadhan meud 2 cm. Fold ann an fraighigidh no a 'phana-fraighigidh domhainn, cuir 3-4 bùird ola lusan agus eanaraich thairis teas ìosal airson deich mionaidean. Air leth, mìlsean buntàta, ga ghearradh a-steach do cubes agus ris zucchini. Cuiribh salann, piobar talamh, optionally beagan uisge, còmhdaichte le mullach agus Stew Tuilleadh mionaid 40. An sin, 0.5 cupannan de nàdarra Yogurt le dà-bùird de tomàto chuireas tu ann. Dòirt seo ann am measgachadh de ragout zucchini agus cuir-ris a teaspoon de paprika, no dhà de cloves creamh (grinn sgudaichte), onion Dill agus blasad.

Ragout de zucchini math le feòil soithichean agus gràn, faodar a 'frithealadh agus fuar agus teth.