Ullachadh fern Salads, brot agus prìomh chùrsa

Fern - tha ea 'coimhead brèagha dh'fhuirich na coille. Ach, a thuilleadh air a choltas, an lus seo cuideachd tha mìorbhaileach blas a tha coltach ri rudeigin eadar balgain-buachair agus feòil. Fern tha tòrr de mhathachadh, mar sin chan e a-mhàin glanadh an corp agus a 'neartachadh an t-siostam dìon, ach fiù' s air ais na buidhnean aig cuid de dh'euslaintich. Anns a 'còcaireachd, a' mhòr-iarrtas airson dà sheòrsa de lusan: raineach agus strausnik. Tha iad air an ithe ùr, a ghoil, ròsda, fuine, sailleadh foirmean. e a 'fàgail de na lusan sin air an cleachdadh gu tric tuilleadh. Tha na buannachdan seo tiodhlac nàdar co-dhiù faodaidh sinn a ràdh gu bheil e ga chleachdadh chan ann a mhàin a 'còcaireachd, ach cuideachd ann an eòlas-leighis.

Ullachadh fern ann an riochd sailead - 'S e sìmplidh gu leòr. Feumaidh tu siùcar, salainn blasad, 50 g curran, 70 g uinneanan. Gu dearbh, chan dhèanamh gun fern, 200 g a tha thu airson a ghearradh agus a bogadh. Chop currain is uinneanan, sìol ann an ola lusan. Gus am bi iad fionnar, measgachadh le raineach. Tha cuideachd Cuir salainn agus siùcar (mar tha thu ag iarraidh airson thu fhèin). Salad "Forest" 'S e deiseil. Faodaidh tu tagradh a chur chun a 'bhùird, gus na co-phàirtean air fuarachadh.

An ath sailead ris an cante "Taiga". Tha a 'chiad àrd-ùrlar - gu dearbh, còcaireachd fern. 400 gram duilleagan bogadh e, agus an dèidh a 'shred, an sin ris am fìon-geur, siùcar (15 g), salainn (5 graman) agus trì sgudaichte creamh cloves. 120 g de onion agus churran 100 g ghearradh, sìol. An sin a 'measgachadh na glasraich le raineach agus a' fàgail airson uair a thìde no dhà.

Ullachadh fern ann am poit no pan a 'gabhail ris a' nighe ro-lannan airson a thoirt air falbh. Ann an cuid de chùisean, an dèidh an lus tha cuideachd beagan goil.

Ullachadh fern ann an pan Feumaidh na leanas ullachadh. A 'chiad Rinse (as fheàrr air fhàgail ann an uisge airson latha) agus goil airson 5-10 mionaidean. Faodaidh e an uair sin a bhith air an ròstadh ann margarine no ola lusan. Le bhith a 'dèanamh seo, crathaidh le croutons fern. Feumaidh iad a bhith ag ullachadh ro-làimh. Air tioram 'phana-fraighigidh Fry an t-aran cubes riatanach gus òr-donn rùsg. An dèidh a toirt air falbh bho teas, a chur an sin beagan ìm. Bu chòir a-mhàin ri leaghadh, ach chan eil ea 'goil.

A dòigh airson a bhith ag ullachadh fern le feòil muice a 'toirt sàr soitheach a Bidh e taitneach iongnadh airson do aoighean no buill den teaghlach. Feumaidh tu na leanas phàirtean: 400 gram de dhuilleagan de lus, 1 pc. uinneanan, 100 g feòla, a 'chàraid creamh cloves, 2 tbsp. -bùird ìm, 0.5 liotairean de tomàto, salann, piobar. Fern Rinse agus goil gu socair. Fionnlagh ghearradh an duilleach, feòil muice agus uinneanan. Fry, agus an uair sin a mheasgachadh leis an tàthchuid air fhàgail, salainn agus piobar, bhruich airson beagan mhionaidean, cuir spìosraidh agus creamh.

Brot le fern - mìorbhaileach a mheis. Airson an ullachadh feumaidh tu grunn phàirtean: ceud gram de lard, 400 gram raineach, dà no trì buntàta, onion, cupa de mhin agus liotair uisge. Fern toiseach, bu chòir bogadh. An sin pìosan beaga ghearradh an onion agus hama agus sìol. Anns an aon pan chuireadh sgudaichte fern agus a crathadh le flùr, bhruich airson fichead mionaid. Gèarr am buntàta a-steach beag cubes agus ghoil ann fa-leth a 'phoit. Tha am brot Cuir an hama le raineach, carachadh, goil. Ready brot Faodar frithealadh le uachdar tiugh agus lusan.

Tha na leanas reasabaidh - a 'còcaireachd fern ann an Korean. Tha duilleach a 'còmhdach le uisge fuar, nighidh agus air an cur air teine, a thoirt gu goil, a chur ann an colander. Ann domhainn pan, dòrtadh ola lusan agus bhlàthachadh suas, chuir sgudaichte fern. Fry e airson còig mionaidean, cuir Soy sabhs, uisge agus a chòcaireachd gu làn deiseil. An dèidh a toirt air falbh bho teas, cuir beagan fìon-geur agus a chur an spìosraidh: piobar, salainn. Salad bu chòir infuse 5 fosgailte.