Vinaigrette le balgan-buachair: còcaireachd reasabaidhean

Is e biadh glasraich a th 'ann an Vinaigrette, ris an canar salad "Ruiseanach" air feadh an t-saoghail. Tha e deiseil bho na stuthan as sìmplidh agus a tha rim faotainn: cucumbers, buntàta, curranan agus beets. Agus a-ainm Frangach a fhuair e taing do dìlseanach eididh na fìon-geur agus glasraich ola còcaireachd ris an canar vinaigrette. Recipes dèanamh salad seo tha diofar mòr. Tha an aiste seo a 'bruidhinn air mar a bhith ag ullachadh sailead le balgan-buachair.

An stuth airson ullachadh salad

Tha na buannachdan aige a thaobh a bhith a 'cruthachadh mhias. Tha blas mòr air an salad seo. A thuilleadh air an sin, faodaidh bann-leathann le balgan-buachair an daithead againn eadar-dhealaichte gu mòr fhad 'sa tha iad a' fastadh.

Ingredients:

• Champignons ùra - 300 gram;
• Buntàta - 2-3 tiùban;
• Beets - 1 pìos;
• Carrots - 1 pìos;
• Cucumber saillte (mòr) - 2 pìos;
• Ola-grùine - 2 spàinean bùird;
• Salt, sìomanan, dill - airson blas.

Vinaigrette le balgan-buachair. Ullachadh glasraich agus balgan-buachair

1. Feumaidh a 'chiad àite, beets agus carrota a bhith air an nighe gu h-iomlan le bruis sònraichte airson glasraich. Às dèidh sin, bu chòir na freumhan a bhith air an cur ann an siospan agus air an lìonadh le uisge. Bu chòir an ìre de liùil anns an tanca a dhol suas os cionn nan glasraich mu dhà cheudameatair.
2. A-nis, bu chòir dhut an leòmhann a ghoil agus an uair sin còcaireachd na glasraich freumhaich air teine meadhanach fo lùb dùinte.
3. Feumaidh Carrota a bhith air a thoirt às a 'phanca ann am fichead gu fichead' sa còig mionaidean. Tha àm deasachaidh bìod mu aon uair a thìde. Sin chan eil e air a chall beairteach Burgundy dath nuair a bhruich ann an sùgh, faodaidh sibh Cuir teaspoon de sùgh liomaid no fìon-geur. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, bu chòir an glasraich a leigeil a-steach gu uisge fuar. An uairsin bidh am biatais nas fhasa a ghlanadh.
4. Bu chòir freumhan fuadhach a bhith air an gearradh agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Cha bu chòir cuairtean agus beets a bhith air an measgachadh ann an dòigh sam bith.
5. A-nis, feumar an balgan-buachair a nighe agus an tiormachadh le napcain pàipeir no tuileag tana. Às dèidh sin, feumaidh iad a bhith air an gearradh ann am plèanaichean tana.
6. An ath rud, bu chòir am madag-buachair a bhith air a chur ann am pras-frithealaidh le ola ro-sheasmhach agus bruich gus am bi e deiseil. Faodaidh tu a bhruich le sailead picil balgan-buachair. Gus seo a dhèanamh, freagarrach, ìm balgain-buachair, balgain-buachair, geal no dubh balgan-buachair.
7. An uairsin bu chòir dhut glanadh agus nigh am buntàta. Bu chòir gach tubair a ghearradh ann an leth no ann an ceithir pàirtean. Às dèidh sin, bu chòir an glasraich a dhòrtadh le uisge agus a chòcaireachd. Tha an ùine còcaireachd an crochadh air an seòrsa buntàta. Mar as trice bidh e air a bruich airson timcheall air fichead mionaid.
8. -Nis air a fuarachadh tubers agus picil Bu chòir gearradh a-steach beag cubes, ghearradh uaine uinneanan.

A 'deasachadh dreasa salad sònraichte

Ingredients:

• Siùcar - 1 teaspoon;
• Mustard - 1 spàin teatha;
• Piobar geal - leth teaspoon;
• Ola-grùine - 1 spàin bòrd;
• Lemon - 1 pìos.

Dòigh deasachaidh:

1. Sa chiad dol a-mach, bu chòir lòin bhùird beag ola a dhòrtadh ann an soitheach domhainn.
2. An uair sin feumaidh e a bhith air a chur ri chèile le salann, siùcar, mongapàd agus piobar geal.
3. A bharrachd anns an aon shoitheach, feumar dòrtadh a thoirt dha sùgh bho leth lemon.
4. A-nis bu chòir a h-uile càil a bhith air a bhualadh gu math le pòca gus am faigh thu uabhas co-sheòrsach.

Faighinn a connaidh 'leithid vinaigrette le balgan-buachair a thogail exquisite agus blas annasach. Faodaidh daoine a tha a 'cleachdadh an dòigh clasaigeach còcaireachd ìm a dhèanamh leis an salad le ola lus na grèine.

Mar a mheasgaicheas tu stuthan airson vinaigrette

Feumar seo a dhèanamh ann an òrdugh sònraichte.

1. An toiseach, ann am bobhla salad, feumar am biatais a shuidheachadh agus an gluasad leis an ola a tha air fhàgail. Feumaidh seo a bhith air a dhèanamh gus nach bi na h-earrainnean a tha air fhàgail den vinaigrette a 'tionndadh gu bhith a' dol a-steach gu dath cruaidh.
2. An uairsin cuir cucumbers, uinneanan uaine, buntàta is curranan gu na h-uidheaman. A-nis bu chòir a h-uile càil a mheasgachadh gu cùramach
3. A-nis faodar glasraich a chur còmhla le balgan-buachair agus aodach. Às dèidh sin feumar na stuthan gu lèir a mheasgachadh a-rithist.

Tha Vinaigrette le balgan-buachair deiseil. Faodar a 'mhias a mhaiseachadh le grunn mheuran de dhuilleag fraoich. Gus blas salad a dhèanamh nas spiceal, bu chòir dhut cladhach lemon a chur thuige.

Co-dhùnadh

Anns an vinaigrette le balgan-buachair, chaidh iomradh a dhèanamh air an rèis a chaidh a dhèanamh gu h-àrd, cuir e stuthan eile. Tha e air a dhèanamh le pògan uaine, pònairean, sùlairean, tomato, ùbhlan agus eadhon feusgain.

Bidh gach eòlaiche còcaireachd a 'toirt a-steach an salad na tha e a' meas riatanach. 'S dòcha gur e sin as coireach airson mòran linntean a bhith a' dèanamh fradharc le buachair-buachair agus chan eil feòil air a bhith cho mòr. Thoir fa-near feuchainn air. Agus bidh ur leigheas sònraichte agad airson còcaireachd. Fàilte gu leòr!