Curd air an oidhche - blasta agus fallain

Tha stuthan mòran de luchd-leantainn dòigh-beatha fhallain a-steach ann an daithead agaibh, aithnichte do dhaoine bho chionn fhada. Agus Curd, a tha air a chleachdadh aig na h-oidhche, 's dòcha, ach an lùth-chleasaichean, tha e gu math mòr-chòrdte ann an iomadh daithead. Tha seo a 'bhainne bathar aig prìs ruigsinneach a tha glè ìosal cosgais tòrr pròtain agus riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Tha e digests e aig amannan nas fheàrr ann an coimeas, mar eisimpleir, feòil. Tha an aon rud nach urrainn dhut a chleachdadh airson daoine a tha comasach gu sgriosaidh bainne pròtain agus a 'tighinn bho bathar-bainne.

Riochdaichte càise a tha gu math sìmplidh: le cuideachadh sìmplidh fermentation bainne. Chan eil ach an uair sin, bho thoradh tomad tha riatanach gus a thoirt air falbh Serum. Faodaidh teicneòlas seo a chleachdadh fiù 's anns an dachaigh, a' faighinn dhachaigh an taigh airson na h-oidhche. Tha am bathar a tha san fharsaingeachd air an seòrsachadh a rèir na tha de shaill ann. 0% - 'S e, fa leth, geire taigh càise, nas lugha na 3% - geire, suas ri 9% - dàna agus còrr is 18% - reamhar. Ìosal-saill, geire taigh càise agus dàna-seòrsa a thathar a 'meas bathar bidhe.

Ìosal-saill càise taigh airson na h-oidhche - 'S e seo aon de na roghainnean air a bheil thu urrainn ìre aon uair Bu toigh leam a bhith ag ithe anmoch air an oidhche. Ach san fharsaingeachd, pròtain sam bith Curd Tha tòrr de riatanach amino acids, gun a fear nach urrainn a dheanamh. Bothan càise gun an còrr a chnàmh, ach tha an ùine a bheir e math tòrr - mu shia uairean a thìde. An t-adhbhar airson seo a tha an làthair casein ann an Curd. Sin carson a tha lùth-chleasaichean, gu h-àraidh bodybuilders, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh an taigh fad na h-oidhche, bodybuilding Tha e a-mhàin fàilte. Ach bheir e leth no dà uair a thìde mus trèanadh. Tha làitheil cuibhreannachaidh càise airson an lùth-chleasaiche nach eil barrachd air 0.5 kg. Tha dearbh-suim a-nis ach tha e an crochadh air dè cho math 'bhuidheann a' gluasad bhathar seo.

Gu dearbh, a h-uile seòrsa de bhothan càise a tha feumail. Ach, dè an dòigh as fheàrr? Tha, càise air an oidhche 'S e na b' fheàrr ri ithe nas lugha saill. Uill, dè a h-uile seòrsa eile? An seo, tha an fhreagairt a tha na laighe ann an adhbhar a 'cleachdadh taigh càise: dè tha e ag iarraidh a ruighinn dhaoine, nam measg seo bhrisg geal fhìnealtas ann an daithead agad. Tha an gruth nas reamhra, an nas blasta a bhios e. Ach, barrachd geir, an tuilleadh faigh sibh, agus calaraidh. An seo tha beagan duilgheadasan: barrachd geir taigh càise agus a ghabhail thairis le buidheann fada nas luaithe agus nas fhasa, ach tha e cronail airson an àireamh. Dh'fheumas a bhith air a stiùireadh a-mhàin le bhith a 'aige fhèin buidheann: mura bheil còrr cuideam no, air a' chaochladh, chan eil gu leòr, faodaidh sibh a dhol chun an stòr agus tagh gun eagal dàna bathar agus uaireannan fiù 's dàna. Seo dìreach taigh airson na h-oidhche an sin nach bu chòir - bi ro chruaidh.

Ach ma h-obann cuideam ro mhòr, agus chan eil seo fèithe aifreann, an uair sin an t-aon roghainn a bhiodh geire taigh càise, a dh'fhaodas a bhith ag ithe aig na h-uile aig àm sam bith den latha. Uill, gu dearbh, ach a-mhàin airson anmoch air an oidhche, tha sin cus. Ìosal-saill taigh càise - a-ghlan pròtain agus calcium, agus tha e air leth feumail. Ma tha an cuideam Chan eil e àbhaisteach, tha e riatanach gus ithe geire taigh càise, a dh'fhaodas sibh a ithe mus a 'dol dhan leabaidh. A teann, math. Uill, ma tha sibh dìreach càise mar-thà sgìth mar sin, agus a 'coimhead e mar-thà ann an sam bith nach robh airson a, a bhith a' caochladh soithichean: ithidh e le bainne, ris na measan air an tiormachadh (ach chan eil an candied measan!), Mheasan, chnothan, lusan agus fiù 's gràn. Tha an aon rud a tha riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil Tinneasan adha no roid aotroman bà. Còrr Curd faodaidh tric dhroch pian. Uill, airson fallain neach nach eil bacaidhean, dòigh-obrach a-mhàin reusanta.