Rèiteag briosgaidean clasaigeach: roghainn còcaireachd àbhaisteach

Thathas a 'cleachdadh reasag briosgaidean clasaigeach nuair a thathar a' deasachadh caochladh bhàird. Gu dearbh às a dhèidh, chan e a-mhàin chan e a-mhàin a bhith a 'dèanamh cèicean blasda is deònach, ach cuideachd a h-uile cèic. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil seo a cèic glè thric air an cleachdadh, agus dìreach mar sin, gun sam bith fillers, measan agus olach reòiteagan. Gu h-àraid is toil leotha clann ithe, agus cha toir inbheach diùlt de chupa cofaidh breabha no teatha ùr le deiseag le pìos cèic leaghaidh na bheul.

Lush agus bhlasta cèic: Reasabaidh airson clasaigeach (ann multivarka)

Toraidhean riatanach:

• Uighean cir mòr - 5 pcs.;
• Ola glasraich - 10 ml (airson a bhith a 'còmhdach bobhla an inneil);
• Flùr cruithneachd ('s fheàrr le ìre àrd) - 1.5 glainneachan co-cheangailte;
• Siùcair gainmhich - 1.5 cupan;
• Acid cititeach - air mullach na sgian;
• fuine sòda - Incomplete teaspoon ;
• Fìonag Apple - 5 ml (feumar soda a thoirt air falbh);
• Cròpa semolina (airson còmhdach bobhla an inneil).

Pròiseas a bhith a 'measgachadh an taois

Feumaidh an reasag chlasaigeach airson briosgaidean gèilleadh cùramach a dhèanamh air na riaghailtean a leanas. Às deidh na h-uile, mura meas thu am bun-stèidh mar a dh 'fheumar, an uairsin, is coltaiche nach èirich an cèic, agus mar sin cha bhi e gu math brèagha.

Mar sin, gabhaidh 5 uighean circe mòr agus cuiridh na buinn às na protainnean. Às dèidh sin yolks Feumaidh dòirtidh siùcar, gu socair agus a 'measgachadh àite ann an seòmar blàth (mar eisimpleir, a-steach gas stòbha) gu àirde tron flowable leaghte sweet bathar.

Tha e cuideachd a 'fhiach toirt fa-near gu bheil a' clasaig Reasabaidh airson sponge cèic agus a 'cleachdadh citric acid. Tha e riatanach dèanamh cinnteach gum bi an foam a bhios a 'cruthachadh fhad' sa bhios iad a 'bleith nan gorman uighean làidir. Gus an amas a choileanadh, faodaidh tu inneal cidsin sam bith a chleachdadh a tha comasach air an obair a choileanadh gu luath agus gu càileachdail (inneal-làimhe, measgaiche, coidseadair, msaa).

Gus an taois a ghlanadh mu dheireadh airson briosgaid clasaigeach, an reasabaidh bhon dealbh air a bheil sinn a 'beachdachadh san artaigil seo, feumaidh an dà ugh a bhith air an cur còmhla ann am bobhla mòr, agus an uairsin a-rithist a' feuchainn ri measgachadh no coidse. Às deidh sin, bu chòir soda bèicearachd, a thèid a chuir às le fìon-leac apal, a chur ris a 'bhonn. Cuideachd anns a 'mhullach, feumaidh tu am flùr air a dhòrtadh, agus an uairsin cuir a-mach beagan den cho-chòrdadh sgaoilte de thasgeadh.

Làimhseachadh teas de mhodag

Tha an reasabaidh airson classic sponge cèic, gu dearbh, feumaidh milseanachd bathar Tha e a-fuine ann an àmhainn. Ach seach gu bheil mòran bho mhnathan-taighe air mòran iomairtean fhaighinn bho chionn ghoirid, beachdaichidh sinn air dòigh eile air bèicearan a bhèicearachd. Ach, chan eil an teicneòlas seo gu tur eadar-dhealaichte bhon dòigh àbhaisteach. Gus milseag ullachadh ann an aonad a 'chidsin, cleachd beagan ola, a thathar a' moladh airson a 'bhobhla a chosg. Cuideachd, bu chòir uachdar na soithichean a bhith air a chrathadh le semolina (tha aon spàin mòr gu leòr). An uair sin feumaidh am multivark a bhith air a dhòrtadh a-mach a h-uile taisg bruich, dùin a 'chnoc le clòis agus cuiridh e am prògram fuine airson 50-60 mionaidean. Rè an àm seo, bidh am bonn air a bhochadh gu tur, bog, grinn agus gu math blasta.

Biadhadh ceart don bhòrd

Faodar briosgaid clasaigeach a thoirt seachad airson bracaist le mil, bainne coirce, jam no slat. Agus, gu dearbh, faodar a chleachdadh mar bhunait airson deasachadh cèicean agus pastaichean.