Spicy buachair sabhs: reasabaidh

Fungasan gràdh na h-uile, ach nach eil nas lugha measail buachair sauce. Ennoble iad blas sam bith a mheis. Sauces a dhèanamh bho dhiofar seòrsaichean de bhalgan-buachair, ach a 'chuid as motha de na balgan-buachair. Serve dhaibh gus soithichean eòin, lusan, iasg, feòil, gu pasta, agus mar sin air burgairean. D. Ionnsachadh mar a bhruich math sìmplidh buachair sabhs, an reasabaidh fhèin nezateyliv. Dèan sabhs stèidhichte brot, uachdar, tiugh uachdar, fìon, bainne agus cuir measgachadh de bhiadh - càise, uinneanan, tomàtothan, ùbhlan, tomàto Paste, creamh, uighean, uaine. Gu ruige seo, tha àireamh mhòr de reasabaidhean. Beachdaich air beagan roghainnean a tha freagarrach don biadh traidiseanta.

Recipe airson Mushroom sabhs le balgan-buachair

tàthchuid:

- shallot (2 PCan.);

- salann;

- piobar;

- balgan-buachair (300 g);

- uaine.

Airson an sabhs geal:

- min;

--ola;

- teth brot (500 ML).

Tha ullachadh teicneòlas

A 'chiad ullachadh an sabhs geal. Bidh seo am feum an sùgh (faodaidh e bhith glasraich), ìm agus flùr. Fry min ann an ìm, dòirtidh teth brot agus a chòcaireachd airson 50 mionaid. Cuir cuid salainn agus an criathradh. Tha an sabhs deiseil! Gèarr na balgan-buachair a-steach tana agus sliseagan ghearradh an shallots. An uair sin, feumaidh tu a bhlàthachadh suas an pan, tilgidh aig e agus chuir e a-mach an t-ìm na balgan-buachair agus uinneanan airson 2 mionaid. All dhòrtadh ann an sabhs geal. Dùsgadh le spàin agus goil. Thoir air falbh bho teas. Sgudaichte peirsill, salainn agus piobar agus seusan an t-sabhs. Tha e freagarrach airson soithichean as fheàrr air ullachadh èisg.

Mushroom sabhs le uachdar: reasabaidh

tàthchuid:

- Onions (1 pc.);

--ola;

- salainn blasad;

- 10% cream (300 ML);

- balgan-buachair (200 g);

- piobar talamh;

- min.

Tha ullachadh teicneòlas

Glan na balgan-buachair agus grinn Chop. Chop an onion a-steach cubes. Fry uinneanan ann am pana airson ola. Gus seo ris na balgan-buachair. Cover agus bruichidh e am measgachadh gus a bheil e deiseil. Ann eile pan leaghadh an t-ìm, cuir min. Carachadh daonnan a sheachnadh cnapan chruthachadh. An uair sin, dòirtidh an uachdar. Ullaich an sabhs buinn thar ìosal teas, brosnaicheadh uaireannan. Chan eil thoirt gu goil! Tha susbaint na dà praisean còmhla, a 'measgachadh gu math agus a bhruich airson 3 mionaidean. Nuair a bha an sabhs tha e deiseil, dòirtidh e a-steach air bàta sùgh. 'S e as fheàrr freagarrach airson an pasta-buachair mar sabhs.

Recipe sabhs airson feòil

tàthchuid:

- uinneanan;

- balgan-buachair (200 g);

- bad Dill;

- cruithneachd min;

- fìon (2 tbsp ..);

- ola (50 g);

- Black piobar;

- salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Chop an uinneanan. Fionnlagh ghearradh na balgan-buachair. Fraighigte an ìm balgain-buachair agus uinneanan a leth. Taom iad min, a 'measgachadh gu math. Còig mionaidean sìol, an sin dòirtidh ann am fìon. Fàg eanaraich fhathast air a chòmhdach airson. An dèidh a 'còcaireachd, ris an uaine agus a' gluasad. Perfect le feòil sam bith a Mushroom sauce.

Sauce Reasabaidh airson cearc

tàthchuid:

- fungas (300 MG);

- 10% cream (250 ML);

- 2 uinneanan;

- piobar talamh;

- geire tiugh cream (100 ML);

- salainn blasad.

Tha ullachadh teicneòlas

Onions sgudaichte agus balgan-buachair. Fry tàthchuid seo ann an ola airson 20 mionaid. Leig fhuarachadh. Gabh an blender agus an bobhla a chur an fuar measgachadh, a chur ris an tiugh uachdar, cream (ach leth) agus bleith a-steach puree. Tha mòr-thoradh agus an leth-uachdar 'dòrtadh a-steach saucepan agus a chòcaireachd thairis air teas ìosal. Perfect le soithichean bho chicken cutlets agus balgan-buachair sabhs!

Recipe sabhs gus glasraich

tàthchuid:

- Bainne (200 ML);

- fungas a thiormachadh (200 MG);

- ola lusan;

- onion;

- min (2 tbsp ..);

- choitcheann Seasoning.

Tha ullachadh teicneòlas

Bogadh an thiormachadh balgan-buachair (geal) airson uair a thìde. Rinse agus ghearradh. Chop onion agus Fry le balgan-buachair. Ann an lòn tioram Fry tiotan an min agus ris a 'measgachadh de uinneanan agus balgan-buachair. An sin dòrtadh bainne, ris an choitcheann Seasoning agus goil. Tha an sabhs deiseil!

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha iomadh choitcheann embodiments buachair le sabhs bharrachd de dhiofar stuthan. Be do mhac-meanmna!